Kalbshaxe Osso Bucco
[Musik] Willkommen zu einer weiteren Sendung aus Kuwait Mit Mickey. Jetzt wird jemand sagen: Aha, da ist es ja! Ich ziehe Handschuhe an. Ich habe wirklich Schuppenflechte. Er sah auf seine Hände und dann beschloss ich, es nicht zu tun Die Leute haben sich selbst unterstützt oder ich weiß nicht, was ich tun soll Für diese Folge habe ich allerdings die Handschuhe angezogen. Meine Schuppenflechte geht nicht weg. Oh, Mirko, du wirst schon Am Anfang, um Gast zu sein. Äh, wir werden um darüber zu sprechen, wie ich mit dem Kochen angefangen habe. Der Code In unserer Familie konnte Großvater kochen. Großvater war Jäger. Opa kochte.
Transcript — Deutsch
- [Musik]
- Willkommen zu einer weiteren Sendung aus Kuwait
- Mit Mickey. Jetzt wird jemand sagen: Aha, da ist es ja!
- Ich ziehe Handschuhe an. Ich habe wirklich Schuppenflechte.
- Er sah auf seine Hände und dann beschloss ich, es nicht zu tun
- Die Leute haben sich selbst unterstützt oder ich weiß nicht, was ich tun soll
- Für diese Folge habe ich allerdings die Handschuhe angezogen.
- Meine Schuppenflechte geht nicht weg. Oh, Mirko, du wirst schon
- Am Anfang, um Gast zu sein. Äh, wir werden
- um darüber zu sprechen, wie ich mit dem Kochen angefangen habe. Der Code
- In unserer Familie konnte Großvater kochen.
- Großvater war Jäger. Opa kochte.
- Wild- und Schweinefleischeintöpfe
- Jelena, was weiß ich schon vom Jagen?
- Mirko ist außerdem ein ausgezeichneter Koch.
- Mirko war ein Spezialist für Bel Za
- Brühen, Fischbrühen, Eintöpfe. Er mag
- Mirko, du weißt, wie man Kohl gut zubereitet.
- Du magst Kohl am liebsten, was sagst du dazu?
- mit Stühlen. Es war tatsächlich luftig. Brizzle.
- Ja.
- Und erzähl mir, Mirko, von Leuten, die es nicht wissen,
- Ich habe zum ersten Mal weiße Savska probiert.
- Fischsuppe. Du hast sie mit Eiern zubereitet.
- Essig. Sonst wissen die Leute es nicht. Fisch.
- Die rote Brühe stammt aus der Donau, unsere aus der Sava.
- Ist das wirklich weiße Suppe?
- Weiß. Alka.
- Alaska. Wer hat dir das beigebracht?
- Diese älteren Leute, Fischer.
- Ja. Viele wissen nicht, dass es auch eine weiße gibt.
- Fischsuppe. Wie?
- Wie geht es ihnen, Mirko?
- Nun ja, genau wie dieses hier, es ist einfach nur eingelegt.
- Mit Essig kann man alles nach Belieben zubereiten.
- Pfeffer, verschiedene Gewürze. So bringt man die Schärfe hinein.
- so viel Sie möchten und
- Ja. Und sag mir, Mirko, warum bist du die ganze Zeit hier?
- Hat es dir Spaß gemacht, diesen süßen Kohl zu kochen? Das war's.
- Das hat mich echt geärgert.
- Nun, du warst verärgert, als ich
- Es passt. Und was hat Ihnen daran gepasst?
- Nun, das Rindfleisch müssen Rippchen sein.
- und ein wenig dicker zu sein,
- Stimmt das?
- Das ist nicht gut.
- Wann ist das?
- Reines Fleisch. Ja.
- Nun, Mirko, werde ich einen vorbereiten.
- eine legendäre italienische Spezialität
- Du hast wahrscheinlich noch nie etwas gegessen.
- Es heißt Oso Buko. Weißt du was?
- ist das?
- Ich habe keine Ahnung. Ich beobachte.
- Das ist Juneća.
- Sie ist ganz vorne mit dabei. Sehen Sie, sie ist es.
- Abgeschnitten. Dachte, es wäre dort eingeführt worden.
- Nicht eingeführt. Es schneidet bis auf den Knochen und da ist es.
- Das Knochenmark ist eine Spezialität.
- Diese Person, äh, das ist buchstäblich
- Ein legendäres italienisches Gericht. Ich werde
- Ich versuche, es zu meinem eigenen zu machen.
- So ist es vielleicht nicht originell.
- Rezept. Ich habe es zweimal zubereitet und
- Er war fantastisch. Es ist sehr laut, wenn es
- Gewürze. Übrigens, ich habe das Kalbfleisch zubereitet.
- Es ist Rindfleisch. Es braucht etwas länger zum Garen, weil es...
- Kalbfleisch ist schwer zu bekommen. In Restaurants
- Wo immer Ihnen Kalbssuppe angeboten wird, wissen Sie Folgendes:
- ist eine reine Brühe. Kalbfleisch ist also auch eine reine Brühe.
- Es ist teuer und es ist im Moment nicht der richtige Zeitpunkt dafür.
- Es ist profitabel, ein Kalb zu schlachten.
- Es lohnt sich nicht einmal, ein Kalb zu schlachten.
- Du hast Recht. Mirko, weißt du, wie das zubereitet wird?
- Na los, ich höre dir zu.
- Ich sollte das jetzt aufhängen.
- Ich schließe.
- Aber leider hat er das Seil nicht selbst genommen.
- Ich werde also darauf verzichten, das wäre schön.
- So schien es. Aber wir werden dafür sorgen, dass es gut schmeckt.
- Gut. Also nimmst du die Schnur und knotest sie fest.
- Dieser Haarschnitt wird Ihnen auch gut stehen
- um es so zu backen. Jetzt nehmen wir es.
- Wir werden es etwas aufpeppen. Vorher gießen wir noch etwas ein.
- Olivenöl erhitzen.
- Hier ist es.
- [Musik]
- Ich werde nur ein bisschen was einbeziehen. Nur
- zweite.
- [Musik]
- Also [schnaubt] habe ich angefangen zu kochen.
- weil ich auch meinem Vater und Großvater zugeschaut habe
- Sie kochen. Mirko im Garten, das ist alles.
- Jahr brachte er sein Team mit. Jeder einzelne
- Jeden Tag wird etwas gekocht. Er und sein Freund
- Sie zwitscherte. Mutter war fantastisch.
- Kochbuch. Oma auch, also nein
- Zufällig kann ich kochen.
- So machen wir's. Also los.
- Los geht's, Pfeffer.
- Wir werden es ein wenig massieren.
- Und deshalb reiben wir es ihnen noch unter die Nase.
- Da ist es ja. [schnaubt]
- Nun, was sehr wichtig ist, ist das Mehl.
- Hier ist es. Es bedeutet Mehl. Eine Seite.
- Hier ist das Mehl.
- Wir werden also persönlich
- Nur ein, zwei, drei Minuten braten.
- um ein starkes Feuer, um diese Poren zu schließen
- Ich schätze schon. Und dann nehmen wir es heraus und machen es daraus.
- Gemüsebrühe. Und hier kommt das Shangarep.
- Lauch (nur der weiße Teil), Zwiebeln, Sellerie und ich
- Ich habe den Pancetta dazugegeben. Und wir fügen Tomaten hinzu.
- Gewürz. Es kann Rosmarin, Schnittlauch oder schwarzer Pfeffer sein.
- Pfeffer, Basilikum, Oregano.
- Lass uns daraus eine Gemüsebrühe machen.
- dann die gebackenen
- Wir legten Stücke von Oso Buuka hin
- Sie köcheln vor sich hin. Denn das ist definitiv Rindfleisch.
- eineinhalb Stunden auf leichter Watte.
- Es tut mir sehr leid, dass ich nicht ich selbst war.
- Ich habe vergessen, das Küchengarn zu kaufen und
- Ich werde sie nicht binden. Sie sollten frei sein.
- Die Verbindung ist da, aber was soll man machen, es passiert einfach.
- Jetzt geht das schon wieder los.
- Ich wiederhole es noch einmal: Ich sehe, dass sie diese Sendung anschauen.
- die Leute, die dir beim Kochen zusehen.
- besser als ich und verstehen einander besser als ich
- Ich bin in all dem mit drin. Ich akzeptiere das natürlich.
- jeder gut gemeinte Rat und
- Ich habe kein Problem damit, von Ihnen zu lernen.
- Menschen, die weniger wissen als ich, werden lernen
- Von mir. Siehst du, Mirko, es kommt von jetzt an.
- Die andere Seite. Sagen wir mal so.
- Das Öl wird schon heißer. Ich spüre es ein bisschen.
- Geruch.
- Schüttel es ein bisschen ab.
- Das stimmt. Ich werde es abhaken. Genau. Und das sollte es auch.
- Er schüttelte sich ab. Stimmt. Und du magst Angel jetzt.
- Mirko, mach Platz, du sitzt nur da und wartest.
- Ja
- Angelina, du kannst gerne vorbeikommen und dir ansehen, was los ist.
- Es funktioniert immer noch.
- Warum habe ich mich für OSBUK entschieden? Das ist alles.
- Ein wahrhaft legendäres italienisches Gericht.
- Ein köstliches Gericht. Äh, wie manche Leute sagen.
- dass du etwas vorbereitest, das wir alle schon wissen
- Das. Hier beschloss ich, eins vorzubereiten.
- Eine Spezialität in meinem Fall bedeutet etwas Selbstgemachtes
- aus dieser Branche. Heute haben wir auch Gäste aus dem Fernsehen.
- Blitz. Sie sind in unserem System momentan nicht sichtbar.
- Show, aber wir sehen uns dann wieder.
- Ihre. Nehmen Sie es nicht persönlich, wenn Sie sehen, dass es noch welche gibt.
- Jemand filmt. Das ist unser Freund.
- Kameramann von TV Blica. Hier sehen Sie
- Angelina, mach ein Foto von dem, was ich gefunden habe. Hier
- Es gibt eine zweite Runde.
- Mmm.
- Hier sehen Sie, wie es aussieht. Wir werden weitere hinzufügen.
- Hier ein wenig Öl.
- [Musik]
- Wie Sie sehen können, haben wir den Lärmpegel erhöht.
- Mehl hinzufügen und drei Minuten backen.
- auf jeder Seite. Bevor wir sie anbringen
- Wenn Sie kochen sollen, werden wir das jetzt erledigen.
- Gemüsebrühe. Also geben wir hier hinein,
- Wir haben Öl eingefüllt. Zuerst werden wir es verlängern.
- Natürlich Zwiebeln und Lauch.
- Hier fügen wir Zwiebeln und Petersilie hinzu. Ich kann
- sofort und eine Karotte.
- Hier können Sie sehen, während dies vor sich hin köchelt.
- Wir fügen außerdem zwei Knoblauchzehen hinzu.
- und Sellerie hinzufügen.
- Wir braten es ein bisschen an.
- Wir fügen Gewürze hinzu.
- Ich habe diese italienische Mischung nicht.
- Ich konnte es nicht kaufen. Es rollt.
- Ein tolles Produkt, aber ich habe es hier nicht gefunden.
- Gelber Markt
- Ich habe es also nicht gekauft. Aber hier werde ich noch etwas hinzufügen.
- Rosmarin.
- Natürlich Pfeffer.
- Pfeffer
- [schnaubt] Meer.
- Hier ist es, während es brät. Auf geht's, Bosnier!
- A
- Ich werde hier noch ein Pelat hinzufügen. Wir fügen hinzu
- Tomate
- Geschält.
- Wir fügen zwei Kinder hinzu. Angelina, bitte herkommen.
- Nun fügen wir noch 2 Kinder des Weines hinzu.
- Hier ist es.
- Nun lassen wir dieses Gemüse hier.
- Gut beladen. Vergessen wir nicht
- Wir werden es wegen des Geruchs hinzufügen, was ein wenig ausmachen wird.
- einige scharf, andere etwas anders
- Geruch. Da ist es. Da ist es. Lass mich das wegräumen.
- Ich mache keinen Dreck. So sieht das also aus.
- Wir werden hier später auch noch Rindfleisch hinzufügen.
- Die Brühe, die ich schon vorher vorbereitet habe, weil
- Ich habe Rindfleischsuppe gekauft. Also werden wir
- Füge Rinderbrühe hinzu. Ich werde jetzt
- hier stärken und diesem überlassen
- Also, bis bald.
- E
- Du hast ja gesehen, was wir getan haben.
- drei Minuten auf jeder Seite
- auf Olivenöl. Davor rollten wir uns in
- Mehl und Gewürze. Jetzt bedeuten Gemüse
- Wir hatten Zwiebeln, Lauch und zwei weiße Knoblauchzehen.
- Zwiebeln, Petersilie dazu, gewürzt mit
- Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch hinzugefügt
- Pfeffer, Rinderbrühe,
- Wir haben das alles hinter uns gelassen und jetzt schütten wir alles hinein.
- diesen Topf.
- Und
- Dann haben wir es auf dem Feuer köcheln lassen.
- für die nächsten anderthalb Stunden. Ja, es ist stark.
- Es kocht gut. Das Wasser verdampft.
- Aus diesem Gemüse lässt sich eine sehr leckere Soße herstellen.
- Und natürlich haben wir auch Tomatenweiß dazugegeben.
- wir haben angezogen
- Soweit ich weiß, brodelt das unter jemandem.
- Sechser
- bis es erledigt ist.
- [Musik]
- Mirko, lass mich dir erzählen, wie das jetzt läuft.
- Ich wiederhole es den Zuschauern.
- Noch einmal. E
- Wir haben eine Person verbrannt
- Ich habe das gesehen
- und jeweils drei Minuten
- und lege es beiseite. Und dann bin ich
- Ich habe den Bogen gespannt, der Bogen ist gerade
- Karotten, was weiß ich schon, Sellerie und hinzugefügt
- 2 dl Weißwein und zwei Schachteln, zwei
- Diese Dosen mit geschälten Tomaten. Äh, das ist alles.
- Alles wurde geladen und dann habe ich es in den großen Behälter gelegt.
- Er goss die Suppe über das Haar des Buka. Er jetzt
- Mirko muss bei schwacher Hitze gekocht werden.
- eineinhalb Stunden.
- Mmm.
- Es muss nicht mal auf niedriger Stufe sein. Äh. Er
- Man kann es im Schnellkochtopf zubereiten. Na los!
- Geh durch. Er kann kochen. Es ist am besten in
- Im Schnellkochtopf geht es schneller.
- Kochen. Aber hier bin ich nun, so wie es aussieht.
- Ich bereite alles vor. Es wird nur wunderschönes Gemüse geben.
- an Bord zu kommen, seine Säfte freizusetzen,
- Diese leckere Soße zubereiten. Nein, das passiert nicht.
- Mirko rührt sich und steht unten. Es wird verglichen
- Das war's dann. Komm her, Mirko.
- Darf ich dich noch etwas fragen? Du kannst das auch.
- Die Farbe ist wunderschön.
- Ja. Sag es mir so, Mirko.
- Da unser Großvater dein Vater war
- Das heißt, mein Großvater war ein berühmter Jäger.
- Ja
- Bei uns zu Hause wurde immer gespielt und
- Das.
- Ja.
- Ähm. Erzählen Sie mir zum Beispiel, wie Sie sich vorbereitet haben.
- Paprika? Was hast du getragen?
- Den ersten Platz belegt unter anderem das kalte Wasser.
- Hast du den Weißwein in die Flasche gefüllt?
- Zwiebel?
- Ich bin es. Ich bin es.
- über Nacht oder wie viel?
- Nun, der Gepäckträger kann über Nacht bleiben.
- Mit kaltem Wasser lösen. Dann am Morgen
- Man nimmt es heraus, man schneidet es ab.
- War es Essig oder rot?
- Wein?
- Ja, es wurde Essig verwendet.
- Es gibt nur wenige Wildschweine. Er möchte welche haben.
- dieser starke, charakteristische Geruch und das
- Ja, wie ein Zauber, ja.
- Und wissen Sie, woran ich, Mirko, mich außer daran erinnere?
- E
- Was war das Beste für mich, als es gegessen wurde?
- Jahr für Jahr scheinen alle auf Lammfleisch zu schwören.
- Die Ziege ist schöner als das Lamm. Nur
- dass die Leute nicht wissen, wann man das Kind geschubst hat.
- Ja ja
- Und als der Pelzmantel zurückgelassen wurde, war es dir egal.
- Ja. Ja.
- Übrigens war Mirko ein Experte im Schlachten.
- Und er wusste alles, um kleine Probleme zu lösen.
- he omatorio. Erinnerst du dich an dieses eine Jahr?
- Wann haben wir es denn überstürzt? Du bist sein Haar
- Du hast alles ausgezogen und es nicht getragen. Aber es ist
- Es war schön.
- Ja.
- Man schlägt mit der Hand dagegen, um es anzuheben, und es bleibt kleben.
- Nimm es an der Hand.
- Ja. Ja.
- Erzähl mir mehr.
- von einigen dieser Gerichte, als wir vorher dort waren
- 20-30 Jahre. Oma, während sie beschäftigt war
- Landwirtschaft, einschließlich Großvater. Du bist es.
- Ist Ihnen aufgefallen, dass Gemüse anders schmeckt?
- Dass es nicht mehr so ist wie früher.
- Paprika und Tomate. Alles aus Plastik.
- Lass es. Hast du es erhalten? Gott, nein.
- Ich würde Borše Milić bemerken, aber ich kann es auch nicht.
- Alles aufessen. Tomaten.
- Kein Geruch, kein Geschmack. Wie zuvor.
- Diese Tomate war nicht einmal ein Spritzer.
- Welche Tomatensorte hat Ihnen besser geschmeckt?
- Vorher
- Ja.
- Na gut. Da war ja unser Kumpel. Dann
- Der ältere Valda kam heraus.
- Ja, es gab Tomaten.
- Ungarische Ketkemer. Ich weiß gar nicht, wie die sind.
- angerufen. Schnell
- Paprika. Ich weiß, dass du Paprika am liebsten magst.
- Ich liebte Somborka.
- Warum ist er wütend?
- Ja, ja. Nun, der Pfeffer war Shorok Chari.
- Bauernhof,
- geröstete, lange weiße, verschiedene Paprikasorten
- Beeil dich.
- Mirko, du hattest immer ein gutes Gespür für Theorien.
- Aber du bist schwach mit uns aufs Feld gegangen. Ich
- Ich erinnere mich, dass du als Kind Na nicht mochtest.
- Das Feld. Ich muss dir eins erzählen
- Anekdote über Mirko. Mirko gehört zu den ersten
- an unsere Leute dort in Dolje Srem
- hat sich eine Brunnenbohrmaschine gekauft [schnaub]
- Und es gibt niemanden, den er nicht durchgenommen hat. In den 90er Jahren, als
- war die schlimmste Zeit, als es schwierig war
- Geld auftreiben, wenn es 100 Mark sind
- Was auch immer Mirko war, alle warteten darauf.
- Reihe Mihaljevci, Jašanja, alle umliegenden Dörfer
- um einen Brunnen für sie zu bohren. Mirko konnte sammeln
- Sie bohren zwei Brunnen pro Tag. Sie bohren einen
- Nun, pro Tag nehmen sie das Geld und die Maschine und
- Traktor parkt an der Straßenecke vor dem Haus
- Kneipen, bis das Geld aufgebraucht ist. Stattdessen
- Wenn Sie zwei Brunnen pro Tag bohren würden, könnten Sie
- Wir kaufen unzählige Wohnungen.
- Und ja. Und am Ende wissen Sie ja, was er mit … gemacht hat.
- von dem Maschinenmann, seinem Freund, der arbeitete
- Er verkaufte ihm die Maschine und Mirko an seinem Platz.
- war sein Angestellter und verdiente wie viel? 20
- Briefmarken. Stellen Sie sich die Philosophie dahinter vor.
- Mann. Er hatte eine Maschine, die Folgendes herstellte
- 500 Mark pro Tag.
- Ja, ja.
- 500 Mark in den 90er Jahren waren enorm
- Geld. Er bohrt einen Brunnen, um das anzulocken, was
- Er braucht es fürs Haus und sitzt bei Stanko. Und er
- und seine Mannschaft, die die Brunnen bohrt.
- Die Leute kamen. Mirko Hajdav kann nicht
- Die Hitze ist so groß, dass die Sonne nicht erlaubt ist.
- Da sie es geschweißt haben, ist es so
- Die Flasche explodierte und Mirko wurde verbrannt.
- Er hat sich erholt, Gott sei Dank. Ali ist verstorben.
- Oma sagte, da er nicht gehen wollte
- mit uns im Einsatz. Schlimmer noch, er kann nicht.
- zur Sonne. Darüber hättest du nicht lügen sollen.
- damit er nicht darauf ginge.
- Frieden, Frieden, Frieden.
- Aber so war es nicht.
- Ja, es ist wirklich so gut.
- Dieser hier, aber ich mache ihm keinen Vorwurf. Das ist meiner.
- Mein Vater ist auch einmal mitgefahren, ich bin allein gefahren.
- war sein Angestellter, während diese Maschine
- in seinem und ich erinnere mich jetzt, ob es so war
- Ob es nun die erste oder zweite Ausfahrt war. Ich erinnere mich.
- Rundek singt. Und er fragt: Gehst du zu Rundek?
- Jetzt arbeite ich mit ihm zusammen und warte darauf, dass er es mir gibt.
- Tagesgeld. Wir haben in der Nähe von Topija einen Brunnen gebohrt.
- Ich finde
- Ich weiß nicht
- Ich weiß nicht, mit wem wir es zu tun haben, nicht mit diesem Vanković.
- Er bohrte einen Brunnen in Asalja. Wie hieß er?
- Opa?
- Arbeiten.
- Nun, wir sind an diesem Punkt angelangt, und ich habe den ganzen Tag daran herumgebastelt.
- Du solltest zum Ausgang gehen. Ich glaube, Volor
- Er war gerade erst im Anmarsch, die Leute kannten ihn noch gar nicht.
- Der Ausgang war Null. Ist es der erste?
- oder andere.
- Und nun kommt Mirko am nächsten Tag und so weiter…
- Zu wem gehst du? Mirko hat keine Ahnung.
- auch nicht, wer rund ist. Also sagte ich, ich werde
- Rundeka. Ähm. Ich saß bei Dee. Bist du es auch?
- saß dabei? Und du wurdest gesehen mit
- ein Sänger ja
- Zarko Danco in s
- Ja. Und du hast gesagt, du hättest mich angelogen, ja.
- Rundek war dabei.
- Ja, ja. Er sagt, ich sei jetzt ein Video.
- Žarka Dančuva setzte sich und sagte, dass er
- Rud und Mirko haben mich angelogen, ich habe ja gesagt
- Du hast Rudek nicht gesehen und ich habe diesen hier bekommen.
- natürlich das tägliche Taschengeld und dann ging ich zu
- dass Exit Vojvodina Fahrzeuge für Kupinovo und
- Ich erinnere mich an eine Begebenheit, als wir auf dem Feld waren.
- Wenn ich zu Fuß unterwegs bin, möchte ich, dass du nach Hause gehst.
- Bandar, kommst du zurück? Ich sitze hier und lese ein Buch.
- Dass Bandar es erkennen kann, wusste ich auch nicht.
- etwas Wertvolles. Ich war wertvoller als Merck.
- Aber nicht so sehr. Mirko, ich brauche etwas von dir.
- zu fragen. Was hat dir nicht gefallen? Er ist Großvater.
- Unser Großvater war Mirkos Vater
- Er ist der wertvollste Mann im Dorf. Er ist so eine Großmutter.
- Du kannst fragen, wen du willst. In Kupin. A
- Mirko steckte in Schwierigkeiten. Was dir nicht gefiel.
- zur Arbeit?
- Warum habe ich es nicht getan? Und wer arbeitet schon gern?
- A
- Und wer arbeitet schon gern?
- Ja, genau. Glauben Sie, dass diejenigen, die das tun, lügen?
- Sie arbeiten gern.
- E
- Und schau mal, Papa, mein Job ist Malen.
- fürs Fernsehen und neue gewinnen. Ist es
- Du weißt ja, dass Angelina und ich das vorhaben
- Lass uns ein Landgut kaufen und lass uns
- Wir beschäftigen uns mit ländlichem Tourismus und das werden Sie auch.
- Wir werden nicht ins Dorf zurückkehren.
- Kupinovo. Ich würde gerne im Anschluss draußen sprechen.
- Die Kamera ist außerhalb der Aufnahme, warum können wir nicht hinein?
- Kupinovo. Wir werden dort sitzen bleiben und weitermachen.
- Wochenenden. Fruška gora wird es wahrscheinlich sein
- Wir kümmern uns um den Tourismus und Sie fahren dorthin mit
- Für uns. Wohin wir jetzt auch gehen, du gehst mit uns.
- zu uns. Du kommst zurück. Du gehst nicht hinein.
- Es lebe Kupinova! Das möchte ich Ihnen gleich sagen.
- Ich weiß nicht, wie viel du mir geben wirst.
- Du wirst bekommen, du wirst so viel bekommen, wie du brauchst. Mirko.
- Dies sollte nun für die nächste Stunde gekocht werden und
- bis zu einem bestimmten Zeitpunkt. Ich rufe dich an, wenn es soweit ist.
- Das Ende. Hier haben wir einige unserer Geschichten erzählt.
- Anekdoten aus diesem Leben. Wir können auch nicht alles tun.
- Lass uns darüber reden. Das könnte ein Film sein.
- Nehmen Sie es auf. Die Leute würden denken, und so denken sie.
- Papa, dass wir keinen normalen Schutz haben. Wenn wir doch nur
- erzählte alles darüber, was wir haben
- Dann bei einer anderen Gelegenheit. Erinnerst du dich, wann das war?
- Schweine, als wir dort waren, als es Überschwemmungen gab
- Also sind wir beide losgezogen, um die Schweine zu holen, und Großvater und du
- Sie eilten zurück in die Kneipe, also jagten Sie alle.
- der dritte durch die Waage, wenn der Anhänger
- Ich habe es verloren und du hast es erst nach einem Kilometer gesehen.
- dass sich der Anhänger gelöst hatte.
- Erinnerst du dich daran?
- Wie konnte ich Gott nur vergessen?
- Mirko, du weißt, wie sehr er unter Wasser steht. Wir
- Wir wohnen in einer Gegend, die von Sava umgeben ist. Es ist eine Brombeere.
- Sie sind bekannt für ihre Freiland-Schweinehaltung.
- Orte, die an der Save liegen. Grabovci,
- Kupinovo, wer sonst? Obrež.
- Wir waren alle dort und haben freiberuflich gearbeitet.
- Schweinezucht. Also, Sie haben 100, 200, 300
- Mein Großvater hat fast 500 Schweine.
- allein im Wald, wandert durch den Wald, isst Eicheln
- Trüffel, Trinkwasser und Sava. Und jetzt, wenn
- Sava-Blauschweine müssen raus
- Um nicht zu ersticken. Al' Mirko hatte es eilig.
- Sie müssen unbedingt zurück zum Golfplatz.
- Und er geht nicht raus. Opa und ich gehen auf die Jagd. Ein Schwein
- Ich lege den Motor ein. Er setzt sich in den Traktor und startet den blauen.
- Das bessere von beiden, und es neigt sich so
- und nervös und versucht, mir das zu geben, was er will
- Kümmere dich um die Schweine, aus denen er kommt.
- Traktor. Und als ich in den Wald ging, ja.
- Ich und jener Arbeiter laden Holz auf
- Wir luden Holz auf. Er stieg vom Traktor.
- Er ging nicht aus. Auf dem Traktor ist Bier und
- Zigarren. Er würde nicht hinausgehen, um jemanden zu werfen.
- ein Baum. Der Mann, mein Herr, wurde geboren als
- Sir, das wird nicht funktionieren. Das ist immer so.
- Er pflegte zu sagen: Wer gerne arbeitet, für den hat es funktioniert.
- Kopftief. Knietief.
- Mit meinem Großvater zur Arbeit zu gehen, weil er ein Großvater ist
- Er war ein sehr fleißiger Mann und ich ging mit
- Großvater und auf dem Feld graben und pflanzen
- Paprika und so weiter. Mirkovo ist der einzige.
- Die Aufgabe bestand darin, Oma für den Markt vorzubereiten.
- Lasst uns diese Säcke mit Paprika füllen und das
- passender Lieferwagen [ __ ], den wir hatten. Nach ihm
- Großvater kaufte einen neuen Warburg-Kombi.
- War der Varbug ein roter Wagen?
- Neuer Wohnwagen aus Marmor, Großvater hat ihn gekauft.
- Es war seine Aufgabe, die Großmutter zu bringen
- der Markt mit diesen Säcken [schnaubt] und ja
- Säcke ausladen. Sofort verkaufen.
- Zuerst lernte er die Jagd von seiner Großmutter und dann
- Ich komme um 11 Uhr morgens nach Hause. Ich weiß nicht einmal, wo.
- War.
- Ein wunderbarer Gentleman, wie ich sehe, dass Sie
- Es ist niedlich, also werden wir es alle mögen.
- Aljeci Mirko ist eine Legende. Er ist es für alle.
- Ich war eine Legende im Dorf. Aber es gibt keine
- Verbindungen. So machen wir heute Witze.
- Sein Bericht und wir lachen über dieses Team
- Sein Vermächtnis und meins. Es ist nun soweit.
- Ich finde es auch lustig. Ich hatte keine Lust dazu.
- Komisch. Was soll er tun? Bestimmt sagt jetzt jemand:
- Ach, du Drecksack, dies und das. Mirko
- Der klügste Mann aller Zeiten. Nicht für lange Zeit.
- So arbeitete er immer für sich selbst. Es ist nicht so, dass
- Gut. Die Leute müssen arbeiten. Ja, Mann.
- wäre
- Faulheit ist im Geiste gut, Faulheit hingegen nicht.
- ein Mann im Kokon und Faulheit
- Wenn jemand Zeit hat, kommt er oft dorthin
- alle möglichen Gedanken. Ein Mann muss einen haben.
- Verpflichtung und der Mensch muss arbeiten. Also musst du
- Du hast eine Verpflichtung. Tu wenigstens etwas.
- Es hat keinen Nutzen dafür, aber es besteht eine Verpflichtung in
- Leben.
- [Musik]
- [Musik]
- [Musik]
- Wenn du jetzt jemand bist, der fertig ist, wenn du
- Du fragst, warum ich jetzt anders angezogen bin.
- Ich werde es dir sagen.
- Wir haben alles aufgenommen und am Ende der Show serviert.
- Wenn Angelina bearbeitet, sagt sie das Ende
- Aus der Sendung ist nichts zu hören. Der Ton ist nicht
- Es hat funktioniert, die Knospe hat nicht funktioniert, also ist es so
- Osobu servieren, das ist
- Das war am nächsten Tag. Also musste ich gehen.
- um zwei weitere Personen zu kaufen, um
- könnte aufnehmen. Also sind wir gestern.
- Ich habe eine Person gefilmt, die fantastische Erfolge erzielt hat.
- Sind es Kinder? Mirko, Angelina kann alle sehen.
- Er war wunderschön.
- Leider schlafen die Kinder und Mirko. Dies ist für
- Ihr lieben Zuschauer.
- Hier ist Osuko. Angelina, bitte nimm mich.
- Ich entschuldige mich, denn das passiert auch.
- Die Besten. Angelina und ich sind Anfänger.
- Dabei haben wir das am Ende nicht überprüft.
- da es eine lange Pause gab, weil OS Buko
- Es köchelte buchstäblich etwa anderthalb Stunden lang.
- bei schwacher Hitze und während es köchelte,
- Hat es sich von selbst entleert oder was? Also ja.
- Es ist bereits 23 Uhr am Donnerstag. Ich am Morgen
- Ich fahre in ein Dorf in der Nähe von Bujanovac, um dort zu arbeiten.
- Hochzeit.
- Die Kinder schlafen, Pesha schläft, aber schau
- Wie mag diese Person heute sein? Fantasie.
- M
- Es zergeht im Mund.
- M ein wenig Mark.
- Fantasy. Fantasy.
- Und für nächsten Donnerstag, den kommenden Tag,
- Macht euch bereit. Wir gehen auch zu einem meiner...
- Freunde in Mesnica, in der Nähe von Milet
- Anđelić in Rum. Seine Fahrt ist in
- Feuer. Wir gehen dorthin, um Fleisch zu holen und gehen dann zu
- Mein Freund Ace auf Bamba Salaš. Sein Ta
- Was ist Slavonka und sie wird es mir beibringen
- Ich mache slawonischen Hirtenkuchen. Wir haben ihn.
- Wild, Rindfleisch, Svidje und Accina
- Meine Schwiegermutter wird mir beibringen, wie man slawische Sprache schreibt.
- Hirtenjunge. Wir sehen uns am Donnerstag um 18 Uhr.
- Stunden. Danke fürs Zuschauen.
- [Musik]
- [Musik]
- [Musik]
- [Musik]
- [Musik]
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- [Musik]
- เครื่อง