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Scones en 5 minutos y sopa francesa

[música] Bienvenidos a otro episodio de "Cocina tú mismo, Mickey". Antes de explicar la receta, tenemos que agradecer a Biljana Arsenović Zrav. Esa Es una señora que vive en Grecia. Ah, y nos envió regalos maravillosos. Ella dijo uh me preguntó cuál es mi fama. Santo Ignacio. Mira lo que hizo la mujer. Ella reparte esto en su mano. Trabajo. Algo maravilloso. Así que esto es hecho a mano. Por Biljana. Ella envió a los niños así. Y esto es lo mismo, niños. Ella envió huevos a los niños. Tráelo para que podamos ver qué te envió Biljana. Esto También hay uno de este lado. Es precioso. Muchas gracias. Quedamos encantados con este. Las pequeñas cosas significan mucho para nosotros. porque no sé quién dijo eso. Los regalos son raros y baratos. Todo lo demás es

Transcript — Español
  1. [música]
  2. Bienvenidos a otro episodio de "Cocina tú mismo, Mickey".
  3. Antes de explicar la receta, tenemos que agradecer a Biljana Arsenović Zrav. Esa
  4. Es una señora que vive en Grecia. Ah, y nos envió regalos maravillosos.
  5. Ella dijo uh me preguntó cuál es mi fama. Santo
  6. Ignacio. Mira lo que hizo la mujer. Ella reparte esto en su mano.
  7. Trabajo. Algo maravilloso. Así que esto es hecho a mano.
  8. Por Biljana. Ella envió a los niños así. Y esto es lo mismo, niños.
  9. Ella envió huevos a los niños. Tráelo para que podamos ver qué te envió Biljana. Esto
  10. También hay uno de este lado. Es precioso. Muchas gracias. Quedamos encantados con este.
  11. Las pequeñas cosas significan mucho para nosotros.
  12. porque no sé quién dijo eso. Los regalos son raros y baratos. Todo lo demás es
  13. soborno. Esto es algo hermoso. Estamos encantados con el huevo para membrillo y para
  14. Batu Se escribe Bata y se escribe Dunja. Di gracias Biljana.
  15. Gracias Biljana. Aquí, Bata tomó la foto y la envió.
  16. También recibimos una carta.
  17. M, por supuesto, eh, no quise decir que este sea un regalo barato. Esto también es bastante caro.
  18. Un regalo porque viene del corazón. Y quiero decir estas pequeñas cosas que significan mucho para nosotros. Eso es todo.
  19. Nuestro lector se refiere a la querida familia Đuričić. Esta carta viene con un pequeño
  20. una muestra de atención, pero también con un gran deseo de transmitirte un pensamiento sincero y afectuoso.
  21. Miki, he estado siguiendo tus palabras y pensamientos durante mucho tiempo y a menudo me encuentro en ellos.
  22. Encontró partes de sí misma. Era precisamente esa sensación de cercanía y comprensión.
  23. una razón para demostrar que te envío algo que fue creado con mis manos y mi corazón.
  24. El icono de San Ignacio, así como un pequeño obsequio para niños, fueron elaborados con especial cuidado.
  25. atención y deseo de traer paz, calidez y alegría a tu hogar. Que te protejan,
  26. Me recuerdan a momentos hermosos y tranquilos que dan sentido a todo. Espero que te gusten.
  27. Familia, continúen por el camino del amor, la armonía y la sinceridad tal como irradian. De
  28. Te agradezco de todo corazón que me hayas permitido entrar en tu mundo incluso de esta manera.
  29. Con respeto y un cordial saludo, Biljan. Biljana. Nos alegra mucho.
  30. Nos encanta, son tan bonitos que se nota que te esforzaste y estamos muy contentos.
  31. corazón. Bato, no lo toques, es nuestro regalo de esa Biljana.
  32. Por cierto, hoy es el día de E. Bata es algo general.
  33. Él quiere sentarse ahí. Vamos, vamos. Ahora ella se lo pondrá.
  34. ¡Oh, vamos!
  35. oh
  36. Hoy ha sido un día muy agitado para nosotros.
  37. Se sentía bien, no se quedaba ahí en el cuchillo. Me parecía que el cuchillo era algo.
  38. Este que enviamos hoy se convirtió en el dueño de la granja. Todo está terminado hoy.
  39. Cogimos las llaves, fuimos al notario y le pagamos. Así que aquí estamos hoy.
  40. Oficialmente, este es el penúltimo episodio de este estudio que es nuestro.
  41. cocina. Todo desde el jueves. Así que este episodio también será desde aquí el domingo.
  42. Después de eso, come azúcar. Déjalo, hombre de Dios.
  43. Todos los próximos episodios serán [resopla] de la granja. Se harán mermeladas,
  44. mermeladas, ajvars, jugo de uva, jugo de cereza, jugo de tomate. Así que trabajaremos
  45. Todo igual que antes. Se cocinará en naranjas, en una estufa Smederevac, en ollas grandes.
  46. Sherpas. Eso es sal. Te equivocaste un poco. Un kakanof.
  47. Sí. Has ido demasiado lejos. A. Sí. Entonces. Eh. Hoy decidí prepararte uno rápido.
  48. Plato. Una especialidad francesa clásica. Es francés. ¿Por favor?
  49. Hijo, me atrevo a preguntarte algo.
  50. ¿Por qué celebraste un espectáculo sin mí?
  51. Bueno, hijo, aquí estás. ¿Quién dijo que sería sin ti?
  52. ¿No es ese?
  53. Aquella en la que Bochko estaba allí. Bueno, no estabas en casa, hijo. Estás
  54. Estaba en casa de mi abuela. Sí.
  55. Hijo, estabas visitando a la abuela. Pero ahí estás, eres la estrella principal de nuestro hijo.
  56. Esta vez haremos sopa de cebolla francesa. Bueno, espero poder hacerla. Sí. Hijo, eso
  57. Papá necesita queso, así que adelante, ríanse. Papá tiene uno de sobra.
  58. Y oye, ¿por qué no te vas a tu habitación a divertirte?
  59. Juegas hasta que papá haga esto. Para que papá pueda hacer un espectáculo.
  60. No. Y si no, venga, sé un amigo.
  61. No lo es. Vamos. Pero entonces se queda callado mientras papá
  62. explica. ¿Es válido? ¿Es posible? Vamos. Estuvimos de acuerdo. Así. Estamos haciendo
  63. Sopa de cebolla francesa. No he hecho una en 10 años. No, no me dejo llevar por la emoción.
  64. costo con platos franceses porque considero que la cocina francesa es perfecta y que debe estar ahí
  65. ser humano. Te voy a mostrar exactamente eso ahora mismo. Necesitamos algo para ella.
  66. 500 g de cebolla. Eh, la mitad de esto es la mitad de esta mantequilla, eso son unos 100 g. Va a...
  67. una cucharada de aceite, 03 de coñac y 1,5 de vino y dos cucharadas
  68. dos cucharadas de harina y va uh uh al final por supuesto va cebolla
  69. esa bolsa no
  70. Estos chefs parecen sacar esto del medio, probablemente por eso algo, yo no puedo hacerlo.
  71. Te lo explicaré, pero sobre todo sé que sale así, tal vez por el peso o por los ojos.
  72. no no es un flujo de cerveza lo haremos Al final sí debido a
  73. No sé cómo recordarlo ahora. Busca a alguien en los comentarios. Seguro que sabe por qué.
  74. Eso dirán. Bueno, no soy el más listo. Aquí está. Así. Entonces lo cortamos en costillas.
  75. Lo pondremos aquí enseguida.
  76. al final se agrega y se vierte en esos cuencos salados al fuego. Tenemos exactamente esos
  77. extractos terrosos y poner queso emmental de arriba.
  78. Va a ser muy difícil hacer este espectáculo esta noche.
  79. Papá, tenemos esta foto en nuestro teléfono. Bueno, sí. Esa tía la sacó del nuestro.
  80. Eso. Cocina con Mickey y ella lo preparó para nosotros.
  81. También significa Funko Pop femenino. Así es, hijo. Verás, no es fácil trabajar
  82. y cocinar. Angelina y yo viajamos 800 km hoy. Fuimos a Subotica a la notaría.
  83. Después de eso, Angelina me llevó a la grabación de mi programa 48 Hours Wedding.
  84. a Zasavica y luego de vuelta a Indjija. Así que hoy recorrimos 800 km.
  85. Así que cortamos la cebolla de esta manera, en forma de fideos y en tiras.
  86. Aquí lo ves. Ya lo ves. Que así sea.
  87. Así no, sino así. [aplausos]
  88. Y tendremos esa cebolla.
  89. Unta esta mantequilla y un poco de aceite. Oye, hermano.
  90. Sí, sí. Luke, hijo [aplausos], no es fácil para papá hacer todo esto, ¿verdad?
  91. ¡Guau! [aplausos]
  92. [risas] mientras cortas cebollas, dile a la gente cómo es.
  93. Eres un granjero, Mickey, mira, no voy a revelar nada más.
  94. es una granja. Esa es una fantasía. Nosotros el lunes
  95. Por cierto, cuando vuelva de otra boda este domingo, ¿voy a la boda inmediatamente?
  96. ¿El viernes? Ah, a la nueva boda. Sí.
  97. Fantasía. Voy a blanquear, voy a cortar el césped. Angelina viene con una amiga.
  98. para arreglar todo para desinfectar todo. La granja es hermosa. Apenas
  99. Estamos esperando a que salga a la luz la verdad.
  100. Estaremos allí todo el verano y haremos literalmente todo tipo de cosas de la granja.
  101. como antes. Tenemos un horno de 100 años que está en funcionamiento donde se hará
  102. Bollos, panes, varios platos. ¡Tenemos muchas ganas de ir!
  103. Aquí está el corte de cebolla.
  104. Por cierto, cuando se hace, cuando se hace esa sopa de cebolla, sopa de cebolla, uh
  105. Se vierte en esos recipientes, se añade queso y picatostes o pan tostado y listo.
  106. raciones. Ya verás. Muy simple y muy sabroso. Supongo que hay muchos.
  107. Comen esta sopa desde que son niños, desde que mamá
  108. y papá no estuvieron en casa todo el día debido al trabajo y las obligaciones. Estos niños están ansiosos por nosotros.
  109. Tuve que transferir todos los míos aquí. Este no tiene muchos ingredientes, como verás.
  110. Fantástico, una cosa. Me imagino que mucha gente comió allí.
  111. Sopa de cebolla francesa. Lo diré de entrada, la cocina francesa es realmente fuerte.
  112. una cocina seria que admiro Dunja, espera, que admiro y no
  113. Me atrevo a preparar algunos de sus platos porque realmente necesitas ser un maestro.
  114. Esta es su sopa a mi manera. Quizás no según la receta original.
  115. Pero sin duda es fantástico. Quiero decir, hace muchísimo tiempo que no lo hago. Y no han pasado 10 años.
  116. La lavé en casa de mi abuela hace unos cuatro o cinco años. Bueno, tú solías preparármela cuando salíamos juntos.
  117. Entretenido. ¿Cuántos hay? Dunja ahora tiene 5 años.
  118. y medio años. Así que, hace seis o siete años, no me perdí mucho. Aquí está.
  119. Ahora la mantequilla se está derritiendo y oh Dios mío, se necesita mucha. Necesito una
  120. media hora para que hierva a fuego lento y se le añade azúcar y debe ser cebollas
  121. Literalmente, oscurecer. Luego se añade la harina. Ya verás.
  122. Luego se añade un litro y medio de caldo de res. No lo tengo. Puedes añadir agua.
  123. Como no tengo caldo de res, no he cocinado sopas durante mucho tiempo para tener sobras. Así que...
  124. En esta, añade agua en lugar de caldo de res. Añadamos también cebollas.
  125. de especias puedes combinar un poco para darle algo. A veces añado un poco
  126. Romero fresco. Me odia, ahora voy al jardín de infancia.
  127. o tomillo. Pero yo solo añadiré pimienta y sal.
  128. Es azúcar que va con la harina, un poco de coñac para los niños y medio vino blanco. Dejemos la cebolla.
  129. cocer a fuego lento.
  130. Cuando el lukk esté a bordo, continuaremos.
  131. Le añadí sal. También le añadiré una cucharada de azúcar. Así que el azúcar también va. Aquí está. Y lo dejo así.
  132. a fuego lento. Ahora lo reduciré. Primero fue un poco a fuego más alto y constantemente
  133. Remueva para que la cebolla no se pegue. Y ahora lo dejaré reducir a
  134. una semana y tiene que cocer a fuego lento durante media hora.
  135. literalmente para ennegrecer para obtener un color tan oscuro. Angelina, mientras lo haces
  136. de tus galletas rápidas, de vez en cuando también tendrás que remover esto después
  137. Te voy a grabar. Eso es todo por mi parte.
  138. Y bienvenidos, queridos espectadores, a otro nuevo programa, Cocina con Mickey y su familia.
  139. una mujer. Siempre me gusta añadir eso. Como te dijo Miroslav, hoy somos
  140. fuimos a comprar una granja, es decir, legalmente, vamos a arreglar todo el papeleo, firmarlo.
  141. contratos y para pagar. Hoy nos esforzamos mucho y aprobamos.
  142. Estamos a muchos kilómetros de distancia. No son 800, sino 400. Miroslav, mi Miroslav, era para él.
  143. Doble dinero. Está bien, tal vez 500.
  144. Bueno, tal vez 500, pero te garantizo que hay 400, dado que soy un conductor experimentado.
  145. Vale, ya sé exactamente cuál es el kilometraje.
  146. Fuimos de Inđija a Subotica, de Subotica a Zasavica, de Zasavica a
  147. Indios. Bueno, alguien que esté junto puede mirar Google.
  148. Mapas. Es broma. [suspiro] La granja es preciosa.
  149. No puedo esperar al día en que vayamos allí. Sin decirte el día en que
  150. Nos vamos a ir y no volveremos en mucho tiempo. Antes de irnos por un tiempo
  151. mi gran vacaciones de verano, haremos todo lo posible por solucionarlo, sí
  152. Queremos saber qué hay que pintar, traer la decoración y usted vendrá con nosotros.
  153. participar en ello, es decir, observarás cómo se organiza todo. Planeamos allí
  154. Muchas cosas. Mickey ya te dijo lo que vamos a cocinar. Tenemos una estufa.
  155. Smederevac. Estará allí, en la granja. No te lo diré ahora, pero sucederá.
  156. Cada una es una experiencia muy agradable para nosotros que ahora comenzaremos a vivir allí.
  157. y para ustedes que nos están viendo. Bueno, ya basta de hablar considerando que hemos venido hasta aquí.
  158. Cansada. No me hagan caso, estoy muy cansada. Todavía tengo este foco apuntando a mi cara.
  159. Probablemente tengo las axilas hasta la mitad de las mejillas.
  160. Hoy decidí que precisamente por eso estoy cansado. Dije que estaba pensando en qué.
  161. preparar algo sencillo, rápido y muy bonito para que hasta los niños puedan hacerlo
  162. comer. Y dije que recuerdo el bollo de queso. Literalmente está hecho para ti.
  163. y se colocaron en la parrilla durante tres o cuatro minutos.
  164. Veamos. De tres a cuatro minutos. Aquí estamos ahora.
  165. Trabajamos sin ningún corte, sin nada. De tres a seis minutos por cada uno.
  166. Aquí estoy filmando para todas las amas de casa que necesitan venir.
  167. algunos eh invitados rápidos
  168. Los invitados llegan tan rápido y sin previo aviso. Esto es para que lo expreses sin vergüenza.
  169. Solo eso, pero también necesitas mantequilla para comer de los ingredientes, una mantequilla entera
  170. de este queso suabo común y corriente, desmenuzado.
  171. Queso suabo. Sí. O eso es.
  172. Así es. 400 g de ese queso. Necesitamos un polvo de hornear, una cucharadita de sal,
  173. dos huevos y 500 g de harina. Literalmente, mis queridas amas de casa, combinen todos estos ingredientes.
  174. Además, ahora vamos a amasar primero la mantequilla y el queso. Yo lo hago con las manos.
  175. Las lavé antes para que no se dijera que no lo hiciste. ¿Qué te preocupa?
  176. Y no es Miroslav, eso está claro, pero hay gente que hace algo.
  177. Así es como lo comentan. Ahora, lo primero que vamos a hacer es coger la mantequilla.
  178. Aquí ya ha estado a temperatura ambiente, por lo que ya está listo para
  179. está amasado. Y se lo daré primero con un tenedor.
  180. Lo froto para que quede más bonito. Así es como se ve.
  181. Esto es tan simple como diría nuestra gente, simplemente hay que aplastarlo.
  182. campesino. Aquí no hay ciencia. Vamos a mezclarlo todo.
  183. Aquí está todo lo que puedas y ponle queso. 400 g aquí
  184. Ya está medido. Ahora mira qué rápido va. Aquí está el queso. ¿Lo quieres ahora?
  185. Añadiremos inmediatamente una cucharadita de sal. Aquí tienes una cucharadita de sal.
  186. Y ahora lo tomamos con nuestras manos. Mira qué fácil es esto. Solo esta mantequilla y queso a mano.
  187. Vamos a conectarnos bien. Aquí. Aquí es muy sencillo para ti. Mira esto ahora.
  188. ya lo armé todo. Solo aplástalo así con la mano. Aquí está. Cuando hagas eso.
  189. Miroslava, ¿puedes hacerlo? Déjame. ¿Qué dice? ¿Qué?
  190. Nada. Dos huevos. Ya que esta mano está un poco sucia.
  191. No importa. No importa.
  192. Aquí está. Dos huevos. Puedes hacerlo ahora con estos dos huevos, ya que los machacamos con este.
  193. Solo mezcla bien con un tenedor. Aquí está.
  194. Bueno, literalmente. Bueno, no sé si son tres minutos y tres minutos es mucho. Todo va bien.
  195. Medida. Sí.
  196. Etcétera.
  197. Ahora voy a añadir un poco de levadura en polvo.
  198. Levadura en polvo. Así es.
  199. Qué mucho más fácil es grabar esta cocina que grabar.
  200. Pues sí, lo es. Yo también estoy de acuerdo.
  201. Ya ves. Me dolía la espalda, me dolían las manos, me dolía todo.
  202. Sí. Especialmente ahora que estás sentado grabando y no está tan mal. Sí.
  203. Aquí está. El polvo para hornear se mezcla aquí.
  204. Aquí tenemos una cosa, como pueden ver, faltan exactamente 500 g de harina. Se toma bien a la manera tradicional.
  205. Dicho esto, te estás partiendo de risa. Bueno, es Mickey. Aquí está. Ahora pongo tanto.
  206. No lo medí con exactitud, pero creo que es correcto. 500 g. Y ahora solo esto. Haremos esto.
  207. Ahora pospongamos y vayamos de la mano. Aquí está.
  208. ¿Tengo que elevar esto? ¿Me resulta más cómodo levantar la sartén o sí?
  209. ¿El camarógrafo sube un poco la cámara? Bueno, aquí la subiré. Me levantaré con
  210. nacimiento Gracias. Eres genial, Miroslav. Me encanta cuando tú
  211. Eres muy cooperativo. Mira aquí.
  212. Qué fácil es amasar. Y aquí está. Oh, mira esto ahora. Nada que ver con aquel.
  213. videos anteriores. Amásalo bien, golpéalo, mézclalo, déjalo reposar. No hay ninguno.
  214. Son galletas duras que están aplastadas, ¿verdad?
  215. No enmascaran esos aromas, así que ya estás ajeno a ellos, realmente los adoras.
  216. Sé lo que son con semillas de sésamo. Lo es. Y aquí está. Voy a tirarlo ahora mismo.
  217. Esto es solo para que no me importe. Esto me está molestando.
  218. Paisaje. Sí. Mi trabajo decorativo.
  219. Vamos. Aquí está. [resoplando] Oye, ¿qué tal este?
  220. Una mujer hizo este hermoso azulejo. Ahora lo haremos así.
  221. Mira todo lo que tienes aquí que mezclaste y lo que no. Ahora lo haremos un poco más.
  222. para mover. Raspa un poco esta sartén,
  223. Sacúdelo todo. Mirad, queridas amas de casa, más rápido y más bonito.
  224. Nunca lo harás. Así es como tomas esta masa como entonces.
  225. Cuando eras pequeño solías jugar y construir casas.
  226. del barro. Sí.
  227. Bueno, así es como me parecen a mí. Hice cañones de barro.
  228. Sí. Y díganos qué tipo de salaj es la mujer.
  229. Joj Miroslav no ve que es guapo, pero yo ni siquiera soy consciente de que lo es.
  230. se convirtió en nuestro. Sí. Ni siquiera sé si ahora cuándo
  231. Lo compramos en lugar de ir inmediatamente allí a buscarlo.
  232. Tenemos la obligación de no saber a dónde vamos. No sabemos a dónde iremos de las obligaciones que tenemos.
  233. Ni siquiera sé cómo vamos a juntar todo esto. Aquí. Pero
  234. No dudo de ti, mujer. Bueno, ¿sabes qué, Miroslav? Yo tampoco dudo.
  235. yo mismo, pero como nuestros espectadores están realmente acostumbrados a que siempre tengamos Aquí está. Eso
  236. Eso es. Mira esto. Ya está hecho.
  237. Ya está hecho. Sala esta pequeña harina de arriba. Aquí está. Ahora te echaré una mano.
  238. ya que ya no necesito tanto las manos.
  239. [resopla] Sujeta un trapo. Aquí está. Ahora vamos a hacer un rodillo.
  240. Ahora no sé si esto te quemará. ¿Es así?
  241. Será mejor que ponga un poco más. Encontré este vaso. ¿Para qué sirve?
  242. ¿Este Mickey Zeppelin? ¿Qué es eso? Es algo que está lanzando. Ni siquiera estaba allí.
  243. Sí, es algo de alcohol. Aquí está, y no es como una copa de brandy.
  244. pequeño. No lo es y no es como este uno de 2 niños para agua.
  245. Eso es todo. Y ahora vamos a extender la masa y...
  246. Así es como lo desarrollamos libremente. No hay nada ahí. ¿Qué tal estos bollos nuestros?
  247. Estaban más bonitas así, la masa debería ser un poco más gruesa. Aquí se puede ver aproximadamente.
  248. Tiene aproximadamente el grosor de un dedo. Es ese grosor. Espera un poco más.
  249. Aquí. Bueno, vamos. Así es, aquí tengo un poco de harina aquí al lado y se saca.
  250. Así. Aquí está. Aquí está.
  251. Ponlo ahí. Es un bollo.
  252. Ahora primero los sacaremos y luego los secaremos y se verán así.
  253. como tus pequeños. Bueno, esas son tus donas.
  254. Y no son rosquillas. Estas son las que llevan semillas de sésamo. ¿También llevas yema de huevo? Sí.
  255. Y esto es solo para ver cómo es ser camarógrafo con nosotros en el programa. ¡Vamos!
  256. Angelina, continuemos filmando. Míralo. ¡Ay, Dios mío!
  257. Solo para ver si esto se populariza. No lo harán. Está bien.
  258. Y Angelina, puedes continuar. Lo mantengo en
  259. Sí, podemos. Continuemos. Aquí están nuestros bollos, que ahora estoy colocando.
  260. Míralo. El que se esconde en el regazo. Oh, papá, mira lo que he preparado.
  261. Bien. Bravo. Como sirenas.
  262. Aquí está. Y saca todo en orden hasta que lo consigas.
  263. Estas hermosas y deliciosas. Créeme. Niñas pequeñas.
  264. Así es. J. Muchas mujeres me han llamado y me han dicho Angelina desde que fui la primera.
  265. Una vez intenté hacer donas, pero nunca me salieron bien. No sé, rollos de repollo, cualquier cosa.
  266. Lo hice yo mismo. Así que ahora te garantizo que estos son los más rápidos y
  267. El más delicioso. Ni siquiera han pasado 10 minutos.
  268. Mezcla. Dame 10 minutos más.
  269. Aquí no intervienen factores perturbadores. Con eso basta.
  270. Tengo a este en mi regazo, y este otro está ahí mismo robando la masa. Que estén vivos y sanos.
  271. Que estén vivos y bien. Aquí está. Que vivan juntos.
  272. Ahora vamos a mover el resto un poco más.
  273. Queda. Nada especial. Mezclado literalmente a mano. Solo un poquito.
  274. Muévelo y extiéndelo de nuevo. Aunque no te resulte conveniente enrollarlo tanto.
  275. También puedes usarlo frotándolo con las manos.
  276. Sí. Hijo, solo tienes que ser paciente. Bien.
  277. Cuando mamá termine esto, entonces podrás almorzar. Estarán deliciosos.
  278. Y terminaremos un poco más. Mira qué fácil es. Esto es lo que te queda.
  279. Literalmente vuelve a hacer la masa así como una bola. Ahora puedes por un rato
  280. Acaricia con la mano y simplemente agárralo. Sácalo.
  281. Aquí está. Muy simple. No podría ser más simple. E
  282. ¿Hay semillas de sésamo? Bueno, sí. ¿Por qué no? Lo compré todo.
  283. sésamo y K. E
  284. ¿Qué haces ahí, niño? Me estás molestando.
  285. Eso es todo.
  286. ¿Dónde está tu hermana? Él quiere ver a su hermana en la sierra.
  287. Vamos, no nos caigamos.
  288. Le gusta escalar.
  289. Y mamá, ¿eso es todo? Esa eres tú. Y lo que viene después. Ahora
  290. Vamos a ponerles la yema. No, no, no.
  291. ¿Es No, no, no? No, no, no
  292. no no no no
  293. no no no no no no.
  294. No se debe tocar. No, no, no, no. Como dice mamá Kaka, no, no.
  295. no no no no
  296. Deja que mamá diga que no. Bueno, bueno, eso no se debe tocar, hermano. Pero, pero, pero,
  297. Pero, pero. Solo mamá, limpia esto un poco.
  298. Vamos. Bueno, queridos espectadores, eso es todo lo que nos queda.
  299. Vamos a poner las yemas de arriba y no puedo esperar a que esto termine ya que están
  300. Mis hijos ahora tienen este factor perturbador y quieren manosear y tocar. Aquí
  301. m tan amarillo como el sol. M Bueno, porque la yema es amarilla, hijo. Aquí
  302. Ahora vamos a pincelar rápidamente cada uno de estos bollos con la yema de huevo de arriba.
  303. ¿Quién lo inventó? M so. So. So man hijo.
  304. Hay sal en el mar, hijo. ¿Has estado alguna vez en el mar? ¿Te pareció salado?
  305. ¿Qué mar? Pues, en Grecia.
  306. Sí. Hay sal ahí, hijo. Bueno, en cuanto a la receta, ya que cada uno...
  307. Una vez más, ¿quién me dio esta receta? Llevo mucho tiempo haciendo estos bollos y la receta...
  308. Mi papá me dejó. A mí. Así que
  309. Él falleció y hasta lo tengo escrito de su puño y letra.
  310. Él también es fan. ¿De dónde te sacó eso?
  311. ¿Receta? Creo que la sacó de mi tía.
  312. que una vez comió en su casa y que le gustó mucho. Y luego deseó que él también
  313. Son realmente hermosos y llenos de vida así.
  314. Bueno, déjame decirte, mi padre también solía hacerlos, y dado que no era nada, no era
  315. No tenía experiencia con la prueba. Él pudo hacerlo. Él pudo hacerlo con eso.
  316. con sus grandes manos, así que cualquiera puede hacerlo.
  317. Cuando mamá mencionó algo sobre los bollos, él dijo en voz baja: Sí.
  318. Aquí. ¿Qué dijo?
  319. Yo. Puedes decirme qué dijo.
  320. Ahora vamos a poner la mitad de estos bollos con semillas de sésamo y la otra mitad con semillas de sésamo.
  321. Con Kim. ¿Es así, mi compañero de piso? A algunos les gusta el sésamo, a otros el comino. Aquí está.
  322. Pero sobre todo con sésamo porque me encanta el sésamo.
  323. Aquí vamos a poner más con sésamo. Aquí está.
  324. ¡Guau! Y tienen muy buena pinta. Aquí están las semillas de sésamo.
  325. Se ven hermosas incluso estando vivas. ¿Y estás repitiendo lo que te contó papá?
  326. Sí. Y la mitad la pondremos Kim. Por ejemplo, mamá quiere mucho a Kim.
  327. Me encanta Kim. Incluso Kulen solo me gusta si está con Kim.
  328. Eslovaco. Sí. Lo es.
  329. ¿Y tú? Yo yo
  330. lo que tú Yo, mamá, realmente no me gusta. Eso
  331. Miroslav, por favor, toma una foto de mis bollos antes de hornearlos, los ponemos a 200° y esos
  332. Se hornean durante unos 25 minutos. Cuando estén listos, los registraremos.
  333. son. Estoy tocando a mamá.
  334. Tanto tú como tú, hermano. Asegúrate de no tocarlo. Solo para ver. Él ahora
  335. Deja que mamá los hornee y luego almorzaremos. Puede ser.
  336. Vaya. ¿Puedes, hermano? Sí, puede. Él dice
  337. Puede. No lo dice. Asintió con la cabeza.
  338. Él asintió con la cabeza. Sí. Los bollos fueron puestos en el horno. Estamos esperando el día 15.
  339. 20 minutos. Pasamos ahora a tu bolso, y eso es directamente de mano a mano.
  340. Vamos. Aquí tienes una oración. Dame un insecto. Vamos.
  341. Sofreímos la cebolla en mantequilla y un poco de aceite. Entonces una cucharada de aceite. Lo vieron.
  342. Tú eres mantequilla. Ahora añadimos harina y cebolla.
  343. Y ahora pondremos la harina así. Aquí está.
  344. Vamos a extenderlo. Eso es. Un momento.
  345. Después de la harina, agregue 1 d de vino blanco. Cuesta 1,5 d por 1,5 l de caldo. No tengo ninguno
  346. Dije caldo de res. Le agregaré agua ya que se necesitan 500 g de cebolla.
  347. cuando lo hagas. Pongo menos menos. Entonces pondré 1 d de vino y agregaré. Aquí
  348. él. Ahora vamos a mezclarlo todo. Además, le añadiremos agua. Necesitará más agua.
  349. Y dejamos esto para la próxima media hora. Voy a añadir algo que no encaja con el original.
  350. receta, pero si hay vino blanco, me gusta poner una ramita fresca de esto
  351. mi romero para oler un poco. Esto no está descartado.
  352. Y le añadiremos pimienta.
  353. Y lo dejamos cocer a fuego lento durante otra media hora. Entonces añadimos otra cuchara.
  354. azúcar, una cucharada de sal, pimienta y viste cuando
  355. Es una locura. Le pusimos harina. Le puse dos cucharadas de harina a esta cantidad.
  356. Y ahora lo dejamos cocer a fuego lento. Ya veréis qué tal sale.
  357. Comenzó a hervir a fuego lento, pero como puedo ver que la densidad es un poco mayor esta vez, significa
  358. Voy a añadir más agua para diluirlo. Aquí está. ¿Cuánta agua le has echado hasta ahora?
  359. Le puse medio litro. Debería caber aproximadamente un litro. Este
  360. Porque me gusta un poco más espeso así. Y le añadiré un poco de coñac. Va a 500 g de cebolla.
  361. Cuando lo haces, este 03 va aquí, tal vez haya un 02, así que aquí está y el coñac
  362. Angelina acostó a los niños, así que Angelina, mientras esto se cuece a fuego lento, me gustaría venir.
  363. Permítanme decir algo aquí, no nos culpen. Nosotros somos
  364. Lo intentamos. De hecho, es culpa nuestra. Tenemos muchas responsabilidades. Tiene que ser
  365. para trabajar. Para poder tener vacaciones en agosto, hago tres bodas para
  366. respectivamente. Así que literalmente nueve días. Entonces el fin de semana, luego lunes, martes, miércoles, luego
  367. Jueves, viernes, sábado, luego domingo, lunes. Así que tres, tres bodas.
  368. Ahora estoy terminando mi segunda boda. El viernes empiezo la tercera. Literalmente la tuve.
  369. Tengo suerte de que esté cerca de Indjija, así que fui en coche. Hoy tuvimos...
  370. Tenemos bastantes obligaciones. Estamos un poco cansados, pero también intentamos respetarte, sí.
  371. No nos perdamos ni un solo programa. Angelina, ¿por qué te ríes así?
  372. Porque tu peinado combina con tu cansancio.
  373. ¿Qué debo hacer? No lo sabía. Este, pero también intentamos respetar a la gente.
  374. quienes están acostumbrados a ver nuestro programa con nuestra cocina.
  375. Así que no se ofendan si este episodio va un poco cuesta abajo porque estamos
  376. Estoy realmente muy cansada. Literalmente volveré a ir mañana por la mañana. Mañana es el día de la boda.
  377. [resoplando] en Zasavica y también voy a filmar ese último día el viernes.
  378. Literalmente me dirijo a un nuevo lugar para la boda. Eh, dije en el pasado
  379. El domingo será una versión casera, y luego iremos a la granja donde tendrás una completamente nueva.
  380. experiencia para tener estos espectáculos nuestros donde compartiremos con ustedes esas bellezas naturales
  381. y ese disfrute en la granja. Bueno, no podemos esperar. No podemos esperar.
  382. El lunes, cuando vuelva de la boda, voy a pintar enseguida.
  383. Estoy organizando cortar el césped y Angelina vendrá con su amiga para organizarlo. Me quedaré
  384. Literalmente, estuve allí hasta el jueves para prepararlo todo, ya que Angelina tiene que ir al colegio.
  385. Así que habrá episodios fantásticos desde la granja. ¡Estamos deseando veros!
  386. Vamos a mostrar. Yo digo Angelina, diles a los espectadores que nosotros
  387. objeciones a este desastre. Gelina es así en la mayoría de las cocinas. Deja de contar esas historias. Oh, esto
  388. Eso. Todo es real con nosotros. ¿Qué somos? Entonces la sopa está lista. Ahora es el final.
  389. ¿Qué dirías al tocarlo? Creamos queso enteror. Esto no funciona originalmente, pero yo...
  390. También le añado un poco de sal. Le añado un poco de Italia a Francia, le añado un poco de sal de
  391. parmesano. Parmesano y un picatoste. Puedes tostar los picatostes o el pan.
  392. algo. Lo puse así. Y ahora todo va al horno para derretirse.
  393. Añadamos también un poco más de sorgo aquí.
  394. Y ahora esto va al horno para derretir el queso.
  395. Durante ese tiempo, enviaré a Angelina y a los tuyos.
  396. rollos. Le digo Angelina, ¿quieres pagar? Ella dice. Y Angelina
  397. bollos y panecillos. Angelina ya se ha cambiado para dormir, siendo Angelina.
  398. Ella acostó a los niños y ya es tarde. Aquí puedes ver mientras mi sopa no está lista.
  399. estar terminado.
  400. Déjenme contarles ahora mismo qué aspecto tienen estos hermosos bollos y lo deliciosos que están.
  401. Verás, Angelina los hizo literalmente en unos diez minutos.
  402. hice esa masa. Eh, sé que muchos dirán que no finjas ser francés así.
  403. sopa de cebolla. Ya dije que me inspiré en la sopa francesa de
  404. Oporto que comí y que me encantó. Puedes buscarlo
  405. Y una receta de verdad. Es muy fácil de hacer. También puedes probar esta receta mía.
  406. Tú tampoco harás nada malo. ¿Eh? ¿Y qué? Y aquí está el poké de Angelina, este
  407. comer Aquí te mostraré cómo se ve. Um. Fantasía. Aquí, graba.
  408. M qué hermosas son las angelinas. ¿Son buenas?
  409. ¿Cómo no? Excelente. Está rico para comer. Lo estamos esperando.
  410. derretir, derretir el queso y
  411. Tú probarás mi sopa, yo probaré tus galletas.
  412. ¿Qué quería decir? Sí.
  413. También quisiera agradecer a este hombre desconocido que administra la página antigua.
  414. Lo siento. Asegúrate de seguir este.
  415. Publicó una historia muy bonita sobre mi abuelo, el difunto Spasoj.
  416. Literalmente, ese hombre me hizo llorar y estoy encantada. Aunque no
  417. Sé quién es el hombre, lo saludo en esta ocasión y puedo decirles que es
  418. Una de mis páginas favoritas en Instagram es Stari Srem. Hay más
  419. El mismo de Srem. Voy a comprobarlo ahora. Solo para recuperar mi teléfono.
  420. Y cualquiera que quiera volver a tiempos antiguos y ver cómo solía ser en
  421. Que Srem sea seguido por el Viejo Srem. Suerte del pasado. Y hay uno más.
  422. La página del Fantasma de la Suerte. Esta también es una página muy bonita. Y especialmente con el viejo Srem.
  423. Te doy las gracias porque este es mi difunto abuelo que más me salvó.
  424. Este también me gustó
  425. Esta es una historia sobre mi abuelo que escribió que ese hombre no sé quién es pero es
  426. Obviamente está bien informado y sabe mucho sobre mi familia, y eso es tranquilo.
  427. personas más silenciosas que la niebla matutina sobre el Obetski Bar y más fuertes y resistentes que nadie
  428. de cada roble del condado. Tal era Spasa Đuričić de Kupinov, nacido hace mucho tiempo.
  429. En 1925, creció con sus hermanos Žika y Petar y su hermana Angelina en una época en la que
  430. Un hombre se mide por lo que crea con sus manos, no por lo que dice. Salvación
  431. era una de esas personas pequeñas y delgadas con una herida seca, pero era como si Dios estuviera en él.
  432. comprimió toda la fuerza y toda la maldad de este simple mundo nuestro. Mientras el pueblo aún es grande
  433. Está echando una siesta y antes de que el primer rocío haya subido de la orilla, ya serían las 5 de la mañana.
  434. Caminó 10 km hasta el bosque para visitar y alimentar a sus cerdos, para ver cómo el bosque
  435. Respira. Regresaría a casa justo a tiempo para secarse la frente, y luego directamente al campo donde estaría el suelo.
  436. Se quedó hasta las 8 de la noche bajo el ardiente sol de Sremica. Y si todos los demás hombres caían
  437. Por el cansancio, solo guiñaba un ojo al destino en busca de salvación, cenaba a toda prisa y se marchaba.
  438. salió de caza con un rifle al hombro. O en la calma del día, cuando el agua retrocede, con su propio
  439. con una cerilla, o como decimos nosotros, los afortunados, con una cesta, peces en cestas en los estanques. Eso fue todo.
  440. su paz. Allí admiraba la naturaleza. Mi abuelo pasó un siglo en el bosque.
  441. Y esa es la pura verdad. Trabaja desde las 5:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche y luego, cuando llega a casa...
  442. Cenar y salir de caza. Ese hombre era incansable. Su esposa Angelina era digna.
  443. quien araba era su mano derecha y un puerto pacífico. Ambos trabajaban,
  444. Quizás lo más valioso de todo el pueblo. Criar a sus hijos Mirko y Sava con pan.
  445. ganado con 20 clavos. Aunque la vida lo azotó desde el barro de las moras hasta
  446. Tras un largo cautiverio en Austria y de regreso, nunca logró salir de allí.
  447. amargura. El suave de Pas permanece. Es un hombre de buen carácter, lo cual es estupendo para su abuelo.
  448. Miki Savo a menudo nos hablaba de las cebras a mi tío y a mí. Mira esos caballitos tan coloridos.
  449. Una vez fue tío. Bueno, papá, por Dios. Bueno, ya sabes que es una cebra. Esta.
  450. Él amaba a la gente y la gente lo amaba a él. Amaba la compañía y su corazón es más fuerte.
  451. Llaman a la puerta los domingos, cuando todo el pueblo va al fútbol a ver a su Kupinovo. Ahí estás.
  452. Se regocijó, allí respiró con su felicidad. Murió en el verano de 2012 y hoy en este loco
  453. y el rápido tiempo de esas personas, esas personas fracasan dolorosamente. Extrañamos a personas como él.
  454. fue de salvación para anclarnos, para visitarnos, para comportarse con dignidad en silencio, y
  455. Salva su cara con el trabajo. Han pasado casi quince años, pero queda un rastro, un rastro de su...
  456. Los escalones en el lodo de las zarzas aún permanecen profundos, limpios e imborrables hoy. Esto es lo que significa.
  457. Alguien escribió una historia maravillosa y me recordó a mi abuelo. Él es mi hombre.
  458. Me conmovió hasta las lágrimas. Ni yo ni Mirko somos como nuestros abuelos, ni dignos como ellos.
  459. y todos en el pueblo lo saben, y no lo ocultamos. Pero nuestro abuelo no era así.
  460. no era nadie. Ese es el padre de mi abuelo Mirko. Un hombre tan trabajador. no existía en
  461. Kupinova. Este y todos lo amaban. Y yo soy yo soy yo voy a contar uno
  462. anécdota. Cuando la construimos como una casa nueva,
  463. Mamá, papá y, ¿qué sé yo?, la casa donde vivían la abuela y el abuelo seguía en pie.
  464. En Srem, todos tenemos una cabaña y una casa. La abuela y el abuelo suelen vivir en la casa.
  465. Así es como él lo llama. La misma casa, una casa más pequeña. Y esta otra.
  466. Ahora mi hermana Maja y yo estamos durmiendo y luego se levantan y dicen que no hay ningún niño.
  467. seis años y solía dormir con mi abuelo. Dormí con mi abuelo hasta los tres años.
  468. Básicamente tenía mi propia habitación. Dicen que no hay niño. Cuando digo que la nieve cayó a
  469. Corrí a la casa de mi abuelo de rodillas, descalzo en la nieve. Me encontraron en casa de mi abuelo.
  470. Me gustaba dormir con mi abuelo. El abuelo venía de la panadería y traía bollos calientes.
  471. Me unta pimentón de cerveza y enseguida me deja comer en la cama. Luego mamá
  472. El difunto solía decir: "Oh, papá, tú le enseñaste a comer en la cama cuando todavía era un niño".
  473. pequeño y así, él es justo el hombre para mí, él simplemente me hizo feliz y seguir este
  474. página Stari Srem. Así que este es un hombre que realmente no tiene un pueblo en Srem.
  475. a quien no le escribió nada bonito. Y ahora voy a sacar mi sopa. Lo viste.
  476. Los bollos de Angelina. Y aquí está. Aquí, el mío está terminado.
  477. Versión de la sopa de cebolla francesa. Solo para poner esto en un plato.
  478. Aquí está mi versión de la sopa de cebolla francesa. El queso se ve bien.
  479. Es Angelina, mira, ella come así.
  480. Aquí, tal vez debería haber cocinado la cebolla un poco más.
  481. ser marrón. Pero nos apresuramos porque estamos muy cansados y necesitamos comer. Así que aquí lo ves
  482. Tenemos aquí, puse un horno doble. Así es como se pone el queso y listo.
  483. come Esta es una sopa fantástica. No me importó aquí. Así es.
  484. para intentar hacerlo. También puedes buscarlo en Google. Personas que no lo saben
  485. Ellos cocinan. Yo no soy chef. Dije que soy un aficionado. Me gusta cocinar.
  486. Combina, crea. Cuando aprendas unos 20 platos, conocerás 120. ¿Es todo similar?
  487. Es importante que te guste cocinar. A mí me gusta cocinar. Angelina, aquí está la mía.
  488. Las cebollas son de Francia. Me inspiré en la sopa de cebolla francesa.
  489. Resulta que siempre hay un experto. No funciona tan mal que no funciona. Soy yo.
  490. Inmediatamente se retractó y dijo: esta es mi versión de esa sopa. Y no te preocupes porque
  491. Estamos muy cansados y mañana tengo que trabajar y Angelina me espera. Mañana tengo que ir a la escuela y todo eso.
  492. Angelina y yo estuvimos de acuerdo en que durante los próximos 10 años estaríamos atascados haciendo eso.
  493. Como mi abuelo que era. Llegué tarde, pero nunca es demasiado tarde. Sí.
  494. Empecemos a improvisar estos 10 años. Ya sabes lo que dice uno de mis parientes.
  495. Me caigo de bruces, me levanto y me vuelvo a caer y me levanto, pero él dice que no me rindo. Tiene razón.
  496. Resulta que nos tocó trabajar, trabajar y trabajar durante los siguientes 10 años.
  497. hasta que los niños vayan al instituto y todo eso, y luego una pensión modesta.
  498. Por eso aguantaré estos 10 años todo el tiempo que pueda mientras todavía sea fuerte. I pitamina
  499. Puedo cinco para poder retroceder un poco. Es broma. este
  500. Los hombres se jubilan más tarde. Sí, sí. Más tarde sí. Este lo tienes para
  501. para quien nada es difícil. Este y yo lo hicimos.
  502. Alguien dice que tu esposa te cambió. Mi esposa no me cambió. Estoy solo.
  503. cambió. Y todo hombre que tenga cerebro o algo de sentido común sabe que
  504. Cuando tienes hijos, cuando te casas, sí, ya no puedes vivir así.
  505. vida. que tienes que cambiar porque eres responsable de dos nuevas vidas que
  506. Tienes que llevarlo contigo a la carretera para ayudarlos con todo eso.
  507. Así que cuando hay alguien para quien no es difícil. Saludos y nos vemos en el programa del domingo.
  508. Desde aquí nos vamos todos a la granja. Va a ser un caos.
  509. Hola
  510. [música]