Cavolo con tagliatelle larghe
Venire. Ebbene, cari telespettatori, vi starete chiedendo cosa stiamo preparando oggi. È trascorso un giorno normale in fattoria. Abbiamo lavorato un po', siamo un po' riposato. Angelina ha pulito la casa. Ho organizzato questo cortile. E dice Angelina, cosa preparerai, cosa potrebbero mangiare i bambini? Anch'io Mi è tornato in mente un piatto della mia infanzia che mi piaceva molto mangio Non sarà originale, ma questi sono ottimi sostituti. Danubio sei tu Le tagliatelle larghe sono un ottimo sostituto. La nonna faceva quei puntini con il cavolo. Tutto qui. un piatto molto semplice in cui si friggono cipolle, cavolo, si aggiunge un po' di pepe, aggiungi sale, puoi anche usare la paprika secca, perché no. mescola questo con quei noodles. Ora sembra molto primitivo e probabile non interessante per le persone, ma vedrai che è un piatto fantastico e si può dire
Transcript — Italiano
- Venire.
- Ebbene, cari telespettatori, vi starete chiedendo cosa stiamo preparando oggi.
- È trascorso un giorno normale in fattoria. Abbiamo lavorato un po', siamo un po'
- riposato. Angelina ha pulito la casa. Ho organizzato questo
- cortile. E dice Angelina, cosa preparerai, cosa potrebbero mangiare i bambini? Anch'io
- Mi è tornato in mente un piatto della mia infanzia che mi piaceva molto
- mangio Non sarà originale, ma questi sono ottimi sostituti. Danubio sei tu
- Le tagliatelle larghe sono un ottimo sostituto. La nonna faceva quei puntini con il cavolo. Tutto qui.
- un piatto molto semplice in cui si friggono cipolle, cavolo, si aggiunge un po' di pepe,
- aggiungi sale, puoi anche usare la paprika secca, perché no.
- mescola questo con quei noodles. Ora sembra molto primitivo e probabile
- non interessante per le persone, ma vedrai che è un piatto fantastico e si può dire
- piatto sano considerando che il cavolo giovane è molto salutare e
- solo quei noodles larghi Danubus cambiano per me, anche se questo non lo è
- So che tipo di pasta di alta qualità alla danubia con impasto largo mi riporta all'infanzia.
- Mi ricordano le macchie di quella nonna. Guarda cosa sta facendo. Questo, quindi preparati
- per una nuova ricetta. Ehi, Dulja, annunciami lo spettacolo così possiamo vedere come ti sei truccata.
- Per favore, salutiamo gli spettatori e tu, ragazzo, non esagerare un po'.
- Dai, saluta gli spettatori. Ciao.
- Bene. Che ne dici? Benvenuto. Benvenuto a kvet sa
- Mickey. Sì. Dimmi. Dai, dimmi cosa sei oggi.
- Visto che oggi ognuno aveva un compito da svolgere, cosa hai fatto tu che ti ha assegnato tuo padre?
- Compito? Cosa hai fatto oggi? Ho comprato rami e giocattoli.
- Dove hai dovuto raccogliere tutti i rami? Nel carrello.
- E come stai papà? Quanto altro? E cosa devo fare? E papà non può.
- Non dirlo in trasmissione. Sei stato un po' pigro, ma hai comunque portato a termine il lavoro.
- E papà ha promesso una ricompensa. E questa sarebbe la ricompensa?
- Lo vedrai. Vedrai qual è la ricompensa. Quindi quando andiamo a
- al negozio o per strada, papà ti comprerà qualcosa di carino. Ma devi sapere, devi
- per meritarlo. Non lo so, papà, cosa mi comprerai d'ora in poi? Sempre no papà per te mai
- Non sarà un compito difficile. Quindi fai qualcosa, e vedrai quanto sei bella adesso.
- hai preso la costruzione, giusto? E come stai con i giocattoli? Quindi quando
- Qualunque cosa tu faccia, riceverai una ricompensa. E papà, perché ora hai gli occhi azzurri?
- Beh, papà sta facendo la doccia adesso, forse è così che ti sembra. Non sono blu.
- Non sono blu. Quindi, guardando, ho paura. E argilla, affinché non piova, qualcosa mi sta soffiando addosso.
- Che fortuna avere quando vogliamo preparare qualcosa da cucinare all'aperto.
- Sì. Sta piovigginando. E probabilmente non succederà. Dai, aspetto ancora un po'. Ehi, penso che stiano arrivando.
- e ospiti se il vento non si alza. Prenderò anche questo qui.
- Ecco qualcosa. Sì. Beh, niente, Angelina, aspetteremo.
- Se il vento e la pioggia si placano, riusciremo a uscire.
- Uh. Altrimenti lo preparerò dentro. Lo sistemerò qui e lo cucinerò dentro.
- preparare un pasto. Ehi, lascia che Dunja mostri agli spettatori che papà ne ha comprato uno nuovo
- Amico. Dai, questa.
- per mettere i ciuffi. Guarda quanto è bello.
- Guardalo metal. Non so perché questi ragazzi della Metalac non si siano ancora annunciati.
- sponsor. No, non devi dare soldi. Almeno dagli a Sherpa. Sono seduti nella polvere.
- Figlio, è polvere portata dal vento. Non andare là, vieni qui. Quando soffia il vento può
- Lascia che un ramoscello cada e ti colpisca. È molto pericoloso quando cade un ramo.
- Può uccidere un uomo. Cioè quando il vento soffia solo sotto la terrazza e dentro casa. Io non lo so
- So come non chiamano più questi tizi della Metalac. Beh, puoi vedere che uso st, voglio dire ni
- Non devi. Lo userò di nuovo. Adoro quel tipo metal, quindi dannazione
- il primo. Ho comprato questo oggi, non era nemmeno così caro quando ero lì
- Subotica questa. Quindi coltiverò quella cipolla e quel cavolo dentro, e forse lo farò
- quello grande. Niente. Angelina, andiamo alla ricetta. Bato, vieni qui. Bene, cara
- spettatori, un normale contadino è passato
- Stavo pensando a cosa potrei preparare per cena per i bambini e che andrebbe bene. E questa è una cosa
- un piatto, come ho detto prima, che mangiavo da bambino e che è forte
- Semplice. E costa, ecco, vi dirò quanto costa. Cinque cipolle
- circa 40 rsdar. Sì, Danubius ha borchiato solo questi larghi
- Spaghetti Danubius. Mi ricordano quello che sto per rompere. Ho messo l'acqua sì
- bolle Uh, due carote e un cipollotto, un cavolo primaverile. Tutto questo insieme per
- è fatto, ora vi dirò quanto costa. Letteralmente 350 RSD per pranzo, dove andranno?
- Tutta la famiglia può mangiare. Qui vedrete come si fa. È semplicissimo.
- Ecco quanto guadagnava mia nonna. Le regole sono, voglio dire, macchie con questa mesila.
- Non abbiamo tempo adesso perché la giornata è già tramontata. Oggi stavamo riordinando. Angelina
- la casa e il giardino. Ci sarà tempo e Angelina ha già preso la sua decisione. Lei è sua
- Il campo si trova in India a causa delle condizioni climatiche estreme e di tutto il resto. Eccolo qui.
- ce ne pentiamo. Ho messo due carote. Papà
- tazze. Capisco. Ben fatto mamma. Sparate alle tazze
- Lo hanno fatto. Io e te li abbiamo lavati. E io posso pensare.
- Ecco qui. Quindi due carote,
- cinque piccole teste di cipolla, qui ce n'è una chiamata cavolo giovane.
- Papà capisce subito le tattiche della fiera. Sì, sì.
- Ben fatto.
- Cipolle liberamente così sui noodles, in grandi quantità, su grandi, dove la cipolla sarà insieme
- soffriggere con il cavolo e poi mescolare con la pasta. Lo soffriggerò in poco olio
- e un po' di questo burro fatto in casa che ho preso. Guarda Angelina. Ecco.
- burro fatto in casa. Aggiungerò un po' di prezzemolo, pepe, sale, un po' di questa spezia secca e
- Che Dio ci veda. Molto facile, molto semplice. Ecco qui.
- Che ci crediate o no, con 350 RSD tutta la famiglia può mangiare.
- Sì. Per 350 RSD. Ecco quanto costa tutto questo. Voglio dire, forse anche
- meno. Il cavolo costa circa 150 RSD. Questo è 1340 rsdar. E quanto può falciare
- cinque archi. Beh, la gente, la gente viene da Subotica. Papà
- Quali persone? Quindi cosa compri al negozio.
- Certo. Ma ascoltate chi sta gridando.
- Chi ti guarda pensa che tu abbia solo fame, ma non sa che scoreggi tutto il giorno.
- Qui stiamo aspettando che venga controllata l'acqua. Per stendere l'impasto che metteremo da parte. E lo faremo per
- È ora di tagliare il cavolo. A
- uno dice che io sono il vero pakmen, la mamma ha scritto così guardano pakmen.
- Ecco fatto. Ora taglieremo il cavolo che andremo a friggere.
- Ecco come funziona. E
- e poi dice di venire a casa mia in città e che mangerà tutto.
- Guarda, lui assaggia subito. Non puoi annunciare lo spettacolo da lei. No
- Ne vale la pena. Figlio, papà svela la ricetta agli spettatori. Sai come si fa?
- Cucinare? Non lo sai. Allora cosa c'è che non va in me? E tu?
- Sai come si cucina questo? Non lo sai. Bene, allora non preoccuparti. Papà.
- Questo è quello che mia nonna mi preparava quando ero piccolo e lo adoravo, figliolo
- Io mangio. Papà ti farà questo adesso che i tuoi figli sono stati cresciuti bene. Questo, quello.
- Guarda l'elicottero. Vedi. Lo sono. Lo sono perché Angelina li ha messi dentro
- Il montaggio taglia le parti in cui i personaggi sono maleducati e scortesi.
- Vedo, vedo il figlio di un tesoro con un cucchiaio. E ha bollito. Ora mi mangerò i miei spaghetti.
- a metà. Mettiamolo dentro. Inserisci le prese. Tu
- quel bata ha messo un po' di cavolo. Sì. Ho aggiunto anche del cavolo.
- Non abbandonare la terra, tuo padre te la restituirà. Inserisci.
- Ben fatto. Il cuoco di papà. Sarai Gordon. Il papà di Ramsay. Vedi che biondo sei?
- Gordon. Ben fatto.
- Io e lui abbiamo i capelli simili. Sì, figliolo. Anche papà li aveva così quando era
- piccolo. Papà era giallo. Vai a buttarlo dentro [ __ ]
- No, non scappare da lì, fratello. Ora mettiamo questo in Angelina a bollire.
- Durante quel periodo, taglierò più cavolo giovane e
- mettilo a friggere.
- Neanche lontanamente.
- Va bene. Spostatevi. Ecco fatto. Tutto qui. Finito. Ora aspettiamo.
- per abbattere questo. Forza, muoviamoci. Andiamo tutti al pozzo.
- Andiamo al pozzo. Chi sarà il primo? Io. Io
- un altro.
- E nemmeno uno di loro.
- Ops. Non puoi, papà, cadrà. Forza, sali. Posso
- In questo modo, papà potrà vedere cosa so fare.
- Dai, dai, solo io.
- Adoro il fatto che i bambini siano intelligenti così. Mi preparo per loro. Li preparo. Li preparo per
- Unità speciali per le Olimpiadi. Non lasciatelo solo. Lasciatelo imparare da solo.
- Esatto. Bravo.
- [musica] Bato. Ti piacerebbe un po' di cavolo da sgranocchiare?
- Papà lo adorava quanto il piccolo in mezzo. No, è una cipolla. Ecco. No, no, quella
- è una cipolla. E no, ha preso la carota. È intelligente. Ahi. Andiamo avanti. Ora
- Daremo una carota a Luka. Ora ci spruzzerà addosso.
- Sì. No, non secondo te. Vuoi metterti al riparo, figliolo?
- Mettetevi al riparo. Abbiamo aggiunto un po' d'olio, ora aggiungeremo anche del burro.
- che darà un sapore speciale a questo piatto. Significa il burro fatto in casa che abbiamo comprato
- qui a Mala Bosnia.
- Aggiungerò altre cipolle, moglie. Ecco qui di riserva
- più scalogni. Prima aggiungeremo la cipolla e poi il cavolo.
- Non lo metterò a fuoco alto per evitare che si bruci, ma a fuoco basso.
- Papà, questo significa che non la conosco, figliolo. Lo senti quando mangio una tazza.
- Alla signorina è stato detto un minuto fa quando papà parla di cucinare, aspetta papà
- chiama e dirai, ma non ne vale la pena. Papà scoreggiava mentre parlava. Lei tornò di nuovo
- Dice qualcosa, ma non importa. Papà non si arrabbia.
- E la missione, che sapore ha? Molto buono. Guarda. Bellissimo. Funziona. Fortemente.
- Semplice. Cipolle, cavolo primaverile e pasta. Qualcuno dirà che è un piatto saporito.
- Guarda, che bello. Fleki con cavolo. Questa volta sul Danubio.
- pasta che tagliata larga che mi ricorda davvero quella
- Ecco perché lo uso sempre e solo quando è così. Sta lentamente guadagnando terreno.
- Il burro conferisce un colore giallo dorato. Ora aggiungiamo il cavolo, che soffriggeremo insieme
- con cipolla e carota. Aggiungeremo pepe e alcune spezie.
- Non vedo l'ora di provarlo. Sì, sì.
- Ecco cosa mi preparava mia nonna. Ecco il peperone.
- Mi sorprende che non abbiate preparato il cavolo dolce con i puntini a Kedin. Esatto.
- è fatto da noi a Srem. Angelina, non lo facciamo noi, ma c'è
- differenze. Basta. Per esempio, nell'ultimo episodio abbiamo fatto delle frittelle
- tu dici, ma noi non siamo, diciamo urlatori. Ma mi piace
- patatine fritte per far capire alla gente. E la maggior parte delle persone dice patatine fritte,
- e con me dicono urlatori. E nel nostro paese, per esempio, dicono urina dorata.
- Esiste l'urina dorata. O l'urina normale, o semplicemente la pipì.
- O urina. Lì. Ma non c'è bisogno di urinare. Lui dice di sì
- qualcosa dottore amico altro. E ora non sono sicuro di cosa per. Sai com'è Angelina diversa.
- Ognuno lo dice in modo diverso. Ad esempio, non ho mai sentito ululare da nessuna parte tranne che su quella mora
- La riva del mare. Ululato.
- Noi diciamo urlatori. Sì.
- Vedi, sta friggendo adesso. E guarda cosa sta mangiando. Per favore, filma. Bene, figliolo.
- Non è finita. Bacio il sole. Ora mescolalo così, così non si brucia. Ecco.
- giusto in tempo per provare la nuova pentola di Metalco. Questa, cioè, questo tizio. Puoi vedere in
- a lui e per friggere. E guarda questo. Guarda questa nostra termite. Tu
- Sei una termite, mangi come una termite.
- Ehi, non c'è niente di meglio che prepararsi così.
- Non ce n'è bisogno. È così. Non è necessaria alcuna ventilazione. Non ti serve niente.
- Oh mio Dio.
- Cos'è da vedere? Serve il sale? Non serve.
- È salatissimo, perbacco.
- Un po' di pepe.
- Lo amo. Metterò altro cavolo dove ho lasciato
- Ne ho preso uno piccolo.
- ha aggiunto. Eccolo. Aggiungo anche il prezzemolo.
- e ancora un po' di cavolo.
- Ora, quello che faccio di diverso da mia nonna e mia madre. Loro sono il cavolo
- sapevamo cucinare come tutto nella nostra cucina. Cuciniamo tutto, lo cuociamo troppo,
- distruggiamo tutte le vitamine sia nelle carote che nel cavolo e qualsiasi cosa facciamo ed è come
- morbido. Non lo faccio mai in modo da uccidere tutto al suo interno, ma è un po' più lungo
- dai cinesi per essere sì ore per essere croccante e per mantenere tutte le vitamine. È tutto
- è noto che il cavolo è uno degli alimenti più salutari e in combinazione
- con carota e cipolla. Eccellente. Ora qualcuno dirà di sì
- ma l'impasto non funziona. Vedete, con noi funziona. Vado solo con me a prepararlo
- Non si farebbero male in quel caso. Sii bravo.
- [sbuffando] Forza.
- Papà, cosa stai facendo? L'ho sistemato in modo che tu non ti facessi male.
- Ecco. Ora puoi giocare. Volevo dirti un'altra cosa.
- Certo, è risaputo che ho vissuto la mia vita in un certo modo e in un altro.
- Ho giocato d'azzardo e fatto un sacco di altre cose. Non consiglierei il cubo a nessuno.
- Un cubo è una cosa che distrugge una famiglia. Per fortuna io sono
- Ho smesso di giocare d'azzardo prima di sposarmi.
- Il gioco d'azzardo è una malattia grave che necessita di cure e per la quale è consigliabile rivolgersi a un professionista.
- aiuto. Perché ho iniziato a parlarne adesso? C'è
- una cosa buona che può essere usata dal cubo nella vita. Ad esempio, io sono
- Mi piaceva giocare a carte e quando si gioca a carte si fa finta di essere ingenui
- stupido come sta andando, cosa pensa la gente che tu sia una pecora e poi pensano che sarà facile per te
- Prendi i soldi. È la stessa cosa nella vita, o la vita è una scommessa.
- Mi è capitato spesso di fingere di essere in compagnia, quindi fai finta di non esserlo
- Non sai questo o quello. Quindi la gente pensa che tu sia stupido e cerca di prenderti in giro.
- o forse in quella società si trova sempre qualcuno intelligente come questo contadino
- E tu ne sai più di lui su quell'argomento, quindi può
- vedere le persone per quello che sono veramente e cosa succede quando fai finta di non sapere, carino ingenuo
- Le persone cercano quindi di approfittare di questo
- fare in modo che le persone intelligenti nella società ti umilino o non so cosa, così che molte persone siano preoccupate
- Che schifo quando si tratta dello zio Mickey. Ma Mickey
- Angelina, puoi venire solo per ridurre. Ecco qui. Guarda Angelina.
- Ecco fatto. Quindi la nonna e la mamma lo sapevano.
- SÌ
- friggere il cavolo in modo che sia ben fritto. Io non lo faccio. Ora aggiungiamo
- pasta, che mescoleremo insieme al cavolo.
- Eccolo. Possiamo anche. Eccolo. Bene
- Tua madre non sarebbe stata in grado di farlo, e nemmeno tu.
- Beh, papà è un dottore in arte culinaria, figliolo. Ora lo spegnerà e riordinerà tutto.
- questo grosso e mescolalo. Poi non iscriverti.
- Forse in un bar. E cosa farò in un bar, figliolo? Pensaci
- ristorante. Intendi il ristorante?
- Sì. Papà stava lavorando. Cosa faceva?
- ristoranti? Stava lavorando. Lasciatemi tornare su questo. Io sono uno che ha avuto quello
- È un vizio, ed è risaputo. Grazie a Dio non ce l'ho adesso. Ed ecco il mio consiglio.
- è per le persone sbarazzarsi dei dadi perché nessuno è così fortunato
- Trovato. Niki lo sta pubblicando.
- Evviva, e sta apparecchiando la tavola. Il suo segreto lo bacia.
- Allora dov'è quella giusta, tu, non Angelina, aggiungeremo un po' di sandim
- dolce. È Orgoška, visto che siamo vicini a Subotica. Ora riceverai il tuo
- versami questo perché tu possa gracchiare contro di me. Ahimè, è bellissimo. Angelina
- Angelina, da bambina adoravo mangiare questo.
- quando la nonna fa con le macchie. Quindi ho detto di non uccidere queste donne con il sale.
- Non ci sono donne incinte. E, per quanto riguarda il caldo, ne hanno mandato un po' di più per Taj.
- Oh.
- Angelina, che bello. Sì. Sì. Per favore.
- Ehi. E cos'ha conferito a questo burro questo sapore speciale?
- Oh, questo gli ha dato una bella spinta. Guarda. È bellissimo.
- [pianto]
- Oh, quanto sono venuti bene questi Danubius. Aw. E. Ora la tempesta si è fermata. Non so se
- Hai detto che è per questo che i nostri ospiti non sono venuti.
- Sì, gli ospiti dovevano venire da noi. Ma si stava avvicinando una tempesta. Non rovinare tutto.
- Abbiamo rinunciato anche a questo, quindi abbiamo detto loro di tornare domani. E basta.
- Domani preparerò per loro un tacchino con carne macinata.
- Bene, lo farò adesso. Aspetta
- sette. No no no no no
- no no no. Mamma, tu ti siederai a mangiare con loro e io...
- Ti filmerò come vuoi. Ehi, questa è una cosa da veri contadini.
- Papà, lo vuoi? Beh, hanno spento queste candeline per me. Io ero
- acceso. Ora accenderemo le candele quando ti sarai seduto. Ho preso il controllo.
- Angelina, è un bene che Taja l'abbia riparato.
- Oh. E il padre ha apparecchiato i piatti e le forchette. Tu l'hai fatto
- Tua madre li ha visti, quanto è intelligente tuo figlio.
- Sai che sta andando a destra, stai andando a sinistra. Sì. Soffia per raffreddarlo. Siediti. E
- Mamma, ecco il tuo insetto. Ecco a te, insetto.
- Non soffiare. È per noi che siamo romantici, figliolo. Angelo
- la decorazione vuole Che cos'è, che cos'è questo.
- Beh, aspetta, devo provarlo. Qui hanno spento tutto per noi.
- L'hanno spento. Oh, che bello.
- È così? E tu non hai mai mangiato.
- Ecco il cavolo dolce. Lup, delle carote. La mela cotogna così com'è. È buona.
- Fratello. E tu?
- è figlio? Come va, Miroslav? E se
- è stato creato per avere carne e non averla. Ad esempio
- Ehi, quella sedia nell'inquadratura è bellissima. Verde, demolita. Non importa. E due ceppi.
- Lascia che sia così. Ehi, sono davvero felice che ti piaccia.
- Pranza. Questo è stato un episodio breve,
- ma registreremo qualcos'altro in seguito per integrarlo. Bene, ne avete visto uno molto veloce,
- Ricetta breve. Quindi, se non avete i noodles Danubius larghi, usateli con questa ricetta.
- macchie o odi impastare, sei venuto da casa, cosa fare per te
- famiglie per cena? Un bel piatto sano. Quindi spargi il cavolo giovane
- allungare la cipolla, la carota, aggiungere il cavolo giovane, allungare, scolare la pasta,
- mescolalo. Fantasia. Fantasia. Siamo fortunati grazie a questo burro che gli ha dato
- Un sapore davvero fantastico. Era fritto? E cosa posso dirti?
- Ascolta, cucina con Mickey. Sarebbe un episodio più breve, ma lo registreremo comunque.
- Stasera c'è qualcos'altro, quindi aggiungeremo un piccolo episodio.
- Ciao. Arrivederci.
- Bene bene bene
- Bene bene.