Speed
1.00×
Text
Speak

Гомбоца близ Джурджевичей

Гомбоце близ Джурджевича | Домашние клецки со сливами, как всегда В новом шоу «Готовим с Микки» мы посетили наших друзей Джурджевича, где вместе приготовили настоящие домашние клецки со сливами. Аромат вареного картофеля, свежих слив и домашней панировки переносит нас в детство и во времена, когда готовили с любовью. Посмотрите, как готовят традиционные клецки со сливами, рецепт которых передается из поколения в поколение. Спасибо нашим хозяевам за гостеприимство, общение и прекрасные моменты. СКАЗАНО

Transcript — Русский
  1. Уважаемые зрители, давайте объявим о сегодняшнем эпизоде, №
  2. Боюсь, это опять не лаймовое варенье, это...
  3. Я готовлю второй тур. Первый вы видели в...
  4. В прошлом эпизоде сегодня будут знаменитые пельмени с
  5. сливы, как только я закончу варить варенье, мы разливаем его по банкам.
  6. Давайте начнём готовить пельмени со сливами, вот и всё.
  7. Стангелина, здесь нет никакой ерунды, мне это нравится.
  8. Калсия Уайт дал нам 15 банок
  9. Первый раунд был ещё лучше, этот будет ещё интереснее.
  10. Таким образом, мы рассчитываем на 35 банок варенья.
  11. Калисье, мне нужно будет все это потом уладить, прибраться, у меня есть
  12. А завтра свадьба, но никого нет.
  13. связи, в новых победах в сфере творчества, работах зрителей, что
  14. Я бы сказал, что нужно убить деда Зику Йовича, он...
  15. Бык хочет пойти в поле копать.
  16. «Он всё поёт», — говорит Мики. «Как ты её терпишь?»
  17. Польович?
  18. Мики говорит: «Я падаю носом и встаю».
  19. Я снова работаю, падаю носом и встаю, и
  20. И снова я буду сильным, как дедушка Жика.
  21. Я — трудолюбивый и честный человек.
  22. Он очень любит, зимой плетет плетеные корзины.
  23. а потом я сажусь с ним у плиты.
  24. а затем бабушка Вера замешивает тесто для пирожных, растягивает его или
  25. швейные и органные инструменты. И я слушаю истории из
  26. Дедушка Зика уже не такой, каким был раньше, извините.
  27. Меня удивляет, что современная молодежь ничего не слушает.
  28. Вы, старики, так разговаривали, когда я был ребёнком.
  29. Иногда я сижу на скамейке у нас дома.
  30. В Среме есть скамейки, особенно в
  31. Почему в Купинове так много скамеек?
  32. Чем больше мест для сидения в других деревнях?
  33. Возможно, мы немного похожи на Ленджу, что
  34. это потому, что мы были приграничным городом.
  35. в Австро-Венгрии у нас был Фрейштайн, Фрейштайн, который
  36. Разве Мария Тереза позволила нам посетить лес просто так?
  37. Получил хоть какие-то льготы, это уже чудо.
  38. Умный, тот же самый старший парень в школе, почему ты?
  39. Купиновы есть, не бросайте их в варенье, из
  40. перед каждой скамейкой, из домика со скамейками, — говорит Купинци.
  41. Они привыкли к фризскому языку. Самая южная часть — это Войбудине.
  42. Купиново, в этой подкове де Сава
  43. Ниже Белграда, а в остальном, конечно же, в начале Центральной Европы.
  44. что мы, как и все остальные, менталитет балканцев.
  45. Другие же, с географической точки зрения, начинаются в Центральной Европе именно в
  46. Купинова, потому что именно это делает Балканы более южными, все на юге.
  47. Тока, Сава и Дуна — начиная, конечно же, с географического направления.
  48. что у нас у всех одинаковый менталитет. Но вот так вот, малыш.
  49. Есть еще одна небольшая, э-э, интересная вещь, связанная с Купиново.
  50. Да, поэтому в Купиново больше скамеек.
  51. Улицы, в отличие от других деревень, к которым мы привыкли, отнимают у нас гораздо больше времени.
  52. Эта легкомысленность заложена в генах, поэтому мы не такие.
  53. Нам нравилось работать, но это было очень тяжело.
  54. трудолюбивые люди, как тот дедушка.
  55. Зика, мой дедушка, дедушка Драгиша Рендулич, всё это.
  56. Мой сосед, я немного шучу на эту тему.
  57. Я говорю об этом в историческом контексте, каким он был раньше.
  58. Чтобы приготовить завтрак, я добавляю немного этого.
  59. В сторону, чтобы взбить, вот, домашние яйца, он любит
  60. немного побить и хот-доги, да, теперь мы будем
  61. Яйца для приготовления эвака, домашние яйца, принесенные нам.
  62. сосед Иван, он из Малы, Босния, говорю я, как угодно.
  63. Когда-то это было другое время, и, знаете, это же люди.
  64. Я устроился поудобнее и проводил время у себя дома в деревне.
  65. В деревне половина домов уже построена, это видно.
  66. Сосед работает или кто-то чем-то занят, прямо сейчас.
  67. Вы пришли помочь, понятно?
  68. Сато больше нет, всё потеряно, никого нет.
  69. Не общайся ни с кем прямо сейчас, что это такое?
  70. Они даже не подходят, это нормально, когда сосед на работе.
  71. Вы берете корзину, собирают кукурузу, вы берете корзину и
  72. Вы сразу же идете, и они приходят к вам.
  73. Ты помыла яйца, ты что, Манджелина?
  74. А ты подглядываешь?
  75. Вот, сейчас будет завтрак. Я хочу, чтобы вы
  76. Я говорю Манджелина, не знаю, может, поэтому.
  77. о чем я уже упоминал, но почему-то мне кажется, что
  78. что всё когда-то было лучше, а не когда-то стало лучше.
  79. в том смысле, что жить было приятнее, проще.
  80. Даже тогда было сложно, но каким-то образом это удалось.
  81. Люди общались, помогали друг другу, я помню, мы
  82. Когда мы строили дом на фундаментной плите, пришло 50 человек.
  83. Люди даже не были заняты, они просто пришли.
  84. Чтобы помочь, вот моя правая рука, Салашарский, доктор.
  85. Это томится на медленном огне, вот завтрак, дети, смотрите на яйца!
  86. Какашки жёлтые, смотри, они самодельные. Иди, проснись, милашка.
  87. позавтракать, пойти позвонить Дуне, говорит: "Вставай, Дуня!"
  88. Он говорит: "Вставай, уже 9 часов", он говорит: "Давай остановимся".
  89. Да, завтрак. Вот, быстрый завтрак готов, давайте его позавтракаем.
  90. Я сейчас обрушу это на Анджелину, будь осторожна, кто же там окажется?
  91. сказал он: «Не мне давать детям хот-доги, знаете что?»
  92. Как это делается, что и как, обойдите меня, обойдите меня.
  93. Наши дети едят всё подряд, понимаете, и, знаете, иногда...
  94. Меня устраивает, когда это происходит быстро.
  95. и сосиски, чтобы есть курицу, сказал он.
  96. то, что состоит из этого, то, что состоит из зла,
  97. Я не знаю, что именно, просто чтобы свалить вину на кого-нибудь.
  98. Итак, Ангелина, тебе нужна картошка, чтобы положить её туда.
  99. подраться за пельмени со сливами, дорогой/дорогая
  100. Помимо фермерских хозяйств и приготовления варенья, зрители также знакомятся с вареньем и клецками.
  101. Мы обещали сливы, и поскольку он наш друг
  102. Миленко Джурджевич, всё, что вас интересует, де
  103. Сэм нашо Оссобуко, де Я купил Шкембича, де
  104. Я купил мясо, которое вы не смогли купить.
  105. Обнаружить это обычными действиями, это производит наш друг.
  106. Миленко, зачем мы сюда приехали?
  107. Мы пришли показать вам одно из самых красивых мест.
  108. архитектурные решения, которые я видел, то есть
  109. старый довоенный дом, который был отреставрирован, мы не будем
  110. слова там, где они есть, для всего, что
  111. ты меня спрашивал, ossobuko, škembići, anguz, все это
  112. За эти деньги я получу немного мяса с кровью.
  113. мой брат Миленко, Миленко, наш
  114. Мы пришли приготовить клецки со сливами, и не только это.
  115. пельмени, по-сренжански говорят пельмени, по-сренжани говорят
  116. Банат, моей жене из Среньска Вихальевац, я
  117. Да, она готовила для меня в духовке.
  118. Он говорит «гомбоче», и мы знали, что
  119. Вот и всё, Миленко, мы обратились к нашим зрителям.
  120. Представить жемчужину архитектуры – это ваше.
  121. Этот дом построен более 1890 лет назад.
  122. Дому 130 лет, и он был отреставрирован.
  123. Всё оригинальное, как и было, и да, наше.
  124. Зрители видят, и мы это сделаем у Миленко, моя Ангелина.
  125. Ему больше всего нравится, когда его готовят в доме Миленко.
  126. Летний домик.
  127. Меня часто спрашивают, когда я готовлю те или иные блюда.
  128. Откуда вы взяли этого человека?
  129. Я говорю, у вас есть всё, вы можете это получить.
  130. И в Lidl то же самое, вы можете
  131. Покупай мясо, чтобы я ничего не потерял.
  132. реклама, мы друзья и товарищи, но скотобойни...
  133. Мясная лавка Дуджичи — одна из крупнейших на Балканах.
  134. если не самое большое, то всё что угодно
  135. эти редкие части мяса, приготовленные на речном блюде, и следует отметить,
  136. является одной из крупнейших ферм по разведению ангусов в Сербии.
  137. Именно так, что же отличает мясо ангусской породы?
  138. Потому что оно пронизано жировыми прожилками и быстро исчезает.
  139. более красивый, и это мясо для однаки, как
  140. кем являемся я и эти люди, такими и они являются.
  141. Гурманы также предпочитают мясо с небольшим содержанием жира.
  142. Как и я, Миленко уже на диете.
  143. 10 лет.
  144. Да, я занимаюсь этим уже 10 лет.
  145. Я сажусь на диету каждый понедельник, а теперь уже в 10.
  146. В этом году я начинаю диету с понедельника.
  147. И, увы, некоторые люди меня критикуют.
  148. А если вы хотите похудеть, посмотрите, насколько она поправилась.
  149. этот.
  150. Ну, мы сейчас не рекламируем доску объявлений, мы рекламируем
  151. мясо, игла со шнивой и, давая им это
  152. будет.
  153. Что ж, Анджелина, здесь ты будешь творить, ты будешь брать всё в свои руки.
  154. микрофон, и я сейчас сделаю перерыв.
  155. Давайте поговорим с моим партнёром.
  156. Ну, записывайте Арсенио, ему тоже нравится то же самое у Миленко.
  157. впереди.
  158. Ну вот и все, они спросили, что будет.
  159. Мелкие травинки, и я никого не знаю.
  160. Евреи спрашивают, почему меня так много, и на этот вопрос они отвечают утвердительно.
  161. Я работаю.
  162. Мы еще даже не успели присесть за столик в ресторане Миленко.
  163. Ветчина подгорает, вторая готова.
  164. А Миленька прекрасна, она без хлеба.
  165. Вы едите.
  166. Нам очень нравится этот сериал, особенно сейчас, когда он подходит к концу.
  167. Мне тоже, моему Мирко тоже нравится.
  168. Мирко, когда мы были, когда-то он чистил кожуру.
  169. Ветчину нельзя добавлять в фасоль.
  170. Ничего не осталось.
  171. А Миленка прекрасна, милашка.
  172. Давайте немного поднимем настроение зрителям.
  173. Нам, счастливчикам, удаётся заниматься засолкой в Шлапе, то есть мокрой засолкой.
  174. Далматинцы занимаются сумо-соледошением, хотя у вас есть
  175. оба.
  176. Да, скажите, в чем разница и в чем дело?
  177. Они с нами?
  178. Ну что ж, пусть это произойдёт на краю света,
  179. Конец света будет таким же.
  180. Да, теперь это целая наука, друзья.
  181. Они занимаются научными исследованиями, связанными с мясом.
  182. Затем процедите его через марлю, засыпав 4% соли.
  183. Немного посолите.
  184. Подождите, это старое, это было, это
  185. Это произойдет позже 2023 года.
  186. Декабрь.
  187. Этой ветчине 4 года, и посмотрите!
  188. Как дела?..
  189. Нет, не 4 года, а 2 года.
  190. год.
  191. 2 года?
  192. 2,5 года.
  193. 2,5 года, и посмотрите, какое оно мягкое!
  194. И какая же она красивая.
  195. Да.
  196. Оно не затвердело, и цвет прекрасный.
  197. Да, да.
  198. Это от нашей домашней свиньи, которая
  199. некоторые из наших помесей моравских собак.
  200. Ну, я вижу, что чёрная свинья...
  201. кожа.
  202. Да, да.
  203. Что я могу вам сказать, быть удачливым не так-то просто.
  204. Да.
  205. Есть такая песня, в которой говорится, что нелегко добиться успеха...
  206. Если вы думаете, что вам повезет в течение 9 дней, вы должны быть уверены в этом.
  207. Эй, Миленко, мы не молчим...
  208. Тебе не место в этой команде, тебе очень повезёт.
  209. Ура, Миленко, мы одни из этих счастливчиков...
  210. Ядж Миленко, мы — одни из тех счастливчиков.
  211. Нелегко быть удачливым 9 дней подряд, нужно же есть.
  212. Ничего.
  213. Пельмени со стежками, мы начали с ветчины, но
  214. Завершаем стежками.
  215. У моего брата Миленко Джурджевича всегда есть деликатесы.
  216. Здесь я впервые попробовал аджвар.
  217. трюфели, голубой баклажан и аджар с малиной.
  218. Откуда взялось это сочетание, Миленко?
  219. Здесь они были на чьем-то званом ужине.
  220. один из наших друзей, которым мы были и который дал
  221. в подарок.
  222. Здесь, сейчас, мы с моим другом Микки, потребляем...
  223. Давайте попробуем айвар из голубых баклажанов с трюфелями.
  224. Наша ветчина Srem и немного свежеиспеченного хлеба.
  225. Увы, мы, Сремские, без хлеба.
  226. Да, мы не можем обойтись без хлеба, да.
  227. Без хлеба обед и ужин невозможны.
  228. Эй, и теперь я говорю, люди говорят обо мне
  229. О, и как же, Микки, ты не такой,
  230. это, гигиенично, и это, то, то.
  231. Почему?
  232. Я, когда ухаживал за свиньями вместе с дедушкой.
  233. Дедушка учил, держа бритву в одной руке, поэтому вот здесь.
  234. Я положил хлеб вот так, лук — сюда, бекон — сюда.
  235. А потом ты берёшь это и вспоминаешь всего понемногу.
  236. Да, да, да, да.
  237. Что.
  238. И никогда...
  239. То есть, это таблица мировых значений и Сремах.
  240. Верно, и никто никогда не болеет.
  241. Нис, сейчас я тебе расскажу почему.
  242. По той простой причине, что я — дедушка на все случаи жизни.
  243. работал в лесу, вел здоровый образ жизни, правильно питался,
  244. Никаких бактерий, ничего, даже у него с такими руками.
  245. и рубил дрова, и кукурузу, и всё остальное.
  246. Он не заболел, но так и не заболел.
  247. Потому что Бог услышал его.
  248. Он работал? Он проехал 10 километров через лес.
  249. а что я понимаю в свиньях?
  250. В последнее время он стал есть больше.
  251. Гигиена приводит к увеличению числа заболеваний.
  252. Да, всё верно, всё верно.
  253. Миленко, я хотел бы задать вам еще один вопрос, особенно вопрос "да".
  254. Да, это наше кулинарное шоу.
  255. Вы были в Японии и попробовали это.
  256. знаменитая кобиговедина.
  257. Расскажите, как это было?
  258. Да, то же самое, что и у нас.
  259. А вот этот ангус все еще намного толще.
  260. и более мраморные, хотя мы теперь тоже
  261. Если мы взяли 4 члена, то возьмём и Надэ в качестве одного.
  262. — Два года, чтобы получить это мясо.
  263. Вы собираетесь скрещивать их с ангусами?
  264. Ох, ждать придётся долго.
  265. Ами считает, что сербский рынок действительно чистый.
  266. Оно не выдержит больших нагрузок.
  267. Это так?
  268. Да.
  269. И почему эта говядина такая дорогая?
  270. Говорят, что 100 граммов — это 100 долларов.
  271. Нет, в Японии вы получаете килограмм этого мяса.
  272. 100 евро.
  273. 100 евро?
  274. Да.
  275. А почему здесь так дорого?
  276. Итак, когда она придёт, когда её перенесут,
  277. а девушки предпочитают мясные блюда.
  278. Боже мой, я вижу, это Ангус!
  279. что он жил в нескольких ресторанах.
  280. В нашей стране, куда бы я ни поехал, мне везде предлагают ангусскую говядину.
  281. Ну, это так, главное, чтобы у вас был ангус тек, и всё.
  282. Остальное — говядина.
  283. Да, откуда родом ангус, из какой страны, по рождению?
  284. Ирландцы говорят, что это их, канадцы говорят «да».
  285. Это их, американцы говорят, что это их, вот так.
  286. да.
  287. Так что это что-то неизвестное.
  288. Если мы, жители Печина, будем спорить с Купинцами
  289. А что касается жителей Буджанова, чья это Мангулица?
  290. Ну, это точно не твоё, оно было у нас.
  291. лес, который может быть Мангуликой в Печинцах, нит
  292. Леса, ничего.
  293. Дорогие зрители, позвольте мне сказать вам, Печинци — это наше.
  294. Что касается муниципалитета, я ничего против него не имею.
  295. До 50 лет назад автобусов не было.
  296. Я больше этого не повторю.
  297. Купиново — средневековый город, некогда бывший муниципалитетом.
  298. Три церкви, сабор, хаки, Печинци, они следующие.
  299. Война привела к созданию муниципалитета.
  300. Теперь жители Печа поддерживают все деревни, и
  301. Мы все...
  302. Да, я это поддерживаю.
  303. Всё это остаётся в силе.
  304. Это были бы Купиново и Обрж, вы бы использовали
  305. Я просто забыл.
  306. В этом есть доля правды, но я не могу сказать наверняка.
  307. Я знаю, что это касается не только Купиново.
  308. для муниципалитета Печинци, но для Срема, одного из
  309. самые важные места.
  310. Мы гордимся Шимановцами и Купино.
  311. Вместе с Обржей и всеми вами из Анд.
  312. Вы постоянно что-то в нас бросаете.
  313. Вы назвали нас коммуной.
  314. Да, я вру.
  315. Футбол, куда бы мы ни пошли, всегда проходит мимо коммуны.
  316. Ну, почему именно эти Печинцы, коммуна, муниципалитет, например?
  317. Ты всегда чему-то учишься.
  318. О, хорошо.
  319. Да, нужно атаковать коммуну.
  320. Нам нужно было знать, как от этого избавиться.
  321. время.
  322. Да.
  323. Приветствую вас, дорогие зрители, и от меня лично.
  324. На этот раз мы пришли к нашему другу Миленко.
  325. Джурджевич, во Врднике, куда я люблю приезжать.
  326. и я провожу время с его женой, которая
  327. Замечательная женщина, и поэтому мы здесь.
  328. Летом мы общаемся и готовим еду в этом чудесном летнем домике.
  329. Вы увидите объявление о переходе, в передаче, как это будет происходить.
  330. Всё выглядит потрясающе, и этот дом просто прекрасен.
  331. Мы моем пельмени сливами или пельмени сливами.
  332. Как говорят, например, в Среме, когда звонят.
  333. гомбоче, эти из Вински Срема, говорят гомбоче, эти
  334. В Свински Срем говорят, что там пельмени со сливами...
  335. Назовите это как хотите, на этот раз.
  336. Мы их делаем, все они без потолков, они ждут, я буду
  337. Сейчас я покажу вам, как проходит подготовка.
  338. Для приготовления этих пельменей необходимо следующее, у меня это есть.
  339. килограмм картофеля, который я предварительно почистил и нарезал.
  340. Я просмотрю это и сохраню здесь.
  341. На этот раз вы увидите всю подготовку.
  342. Здесь я уже включил плиту, на которой буду...
  343. Для нагревания масла добавьте примерно 1 децилитр.
  344. Вот нефть, ровно столько, сколько мне нужно.
  345. Этот горшок накрыт, и мы будем в нём.
  346. Почему всё должно быть таким, чтобы жарить панировочные сухари?
  347. внезапно, когда мы вставляем кнопки, так что они сразу же
  348. Тепло и готово, так что ни в коем случае, не надо.
  349. Сначала отдельно очистите картофель, а затем особенно вот это.
  350. но включите все на 2 конфорки, и когда
  351. Вытряхните картошку, воду мы уже нальём.
  352. довести до кипения, чтобы сбить эти бугорки.
  353. Вот и всё, потеплело, я сейчас...
  354. Снизить немного, сейчас я уже ничего не могу сделать.
  355. здесь, когда будет еще одна кухня, но я надеюсь, что так и будет.
  356. все будет хорошо, у нас здесь 400 человек.
  357. граммы панировочных сухарей, сахар не подходит, Микки, сахар подходит.
  358. особенно, когда все будет сделано, тогда сахар
  359. платит сбор, по крайней мере, таково правило в нашей стране.
  360. Оно может оказаться у вас прямо сейчас, и я об этом думаю.
  361. что сахар исчезает, и кто-то другой его добавляет.
  362. Но мы здесь так не формулировали, спросите Миленко.
  363. Так что вы услышите, если там будут лошади.
  364. Мато, Мато, о, для
  365. Сколько это стоит?
  366. Миленко не может ждать, всё кончено
  367. примерно полчаса.
  368. Ну, в конце концов, я же положил сюда 400 граммов панировочных сухарей.
  369. Панировочных сухарей никогда не бывает достаточно, сколько бы вы их ни добавили.
  370. Вы не прогадаете, нам нравится с панировочными сухарями, да.
  371. быть такими же богатыми, да, да, нет, эти
  372. Мы залили масло, у нас есть, Миленко, некоторые люди,
  373. те, кто не ест жиры, поэтому мы...
  374. Мы это приготовим в масле, а я сделаю панировочные сухари.
  375. Спокойно, я сократил до четырех, и я не буду торопиться.
  376. Я испеку их в это время.
  377. Я процеживаю картофель, а дальше вы всё увидите.
  378. Здесь, в конюшне, мы будем разминать их по мере необходимости.
  379. пельмени.
  380. Ну что ж, наши панировочные сухари готовы, я вам не говорил.
  381. Как показано на рисунке, возьмите панировочные сухари, вы видели, 400 грамм, положите их.
  382. в горячем масле, один децилитр горячего масла, i
  383. Просто помешивайте, помешивайте, помешивайте, и когда оно подрумянится
  384. Они приобретают цвет, панировочные сухари готовы.
  385. Это первое, что вы сделаете.
  386. Я вытащил эту картошку, она...
  387. Пока картошка ещё горячая, просто ешь её.
  388. Замесите вот так, вот оно.
  389. В горячей картошке очень мало, буквально с двумя
  390. пальцы, как можно больше соли, добавить соль, но не слишком много
  391. Тесто получается пресным, но мы его хорошо разминаем.
  392. Почему это обязательно должна быть горячая картошка?
  393. Горячую картошку нужно сразу же размять, верно?
  394. тогда лучше всего объединиться, и тогда их не будет существовать.
  395. Ещё несколько бугорков, посмотрите на это вот так.
  396. Это будет похоже на пюре.
  397. Да, это так.
  398. Вот оно, почти как пюре.
  399. Я еще немного завершу уход.
  400. Вставать.
  401. Я сказал: ведите себя хорошо, когда мы приедем.
  402. в качестве гостя.
  403. Папа сюда переедет.
  404. Молодец, Таджо, это просто для показухи или нет?
  405. Неужели это действительно произойдёт?
  406. Что ж, посмотрим, когда будет перерыв.
  407. Хороший.
  408. Ну вот и оно.
  409. Я сейчас это уберу.
  410. Посмотрите на структуру.
  411. Бэмби, бэмби.
  412. Мы положим туда два яйца.
  413. Здесь он произнес новое слово — бэмби.
  414. О, да.
  415. Бэмби, бэмби.
  416. А теперь в это тесто.
  417. Здесь у меня немного расслоилась мука.
  418. Потому что мы привезли это на машине.
  419. Кто-то, должно быть, его раздавил.
  420. Но я им воспользуюсь.
  421. И добавляйте совсем немного масла.
  422. Итак, примерно 2 столовые ложки масла.
  423. И мука.
  424. Добавлять много муки не нужно.
  425. Тесто обязательно должно быть липким и тягучим?
  426. Чтобы сделать это красиво.
  427. Теперь вы увидите.
  428. Я скажу вам, сколько я набрала.
  429. такое количество муки.
  430. Чтобы вы тоже могли это сделать.
  431. Полагаю, у вас дома большинство из них — домохозяйки.
  432. Приготовили клецки со сливами.
  433. А вот, позвольте показать вам один из моих.
  434. рецепт.
  435. Тесто и сливы.
  436. Они могут перепутаться.
  437. Тесто, сливы, сливы.
  438. Это верно.
  439. Это было бы довольно странно.
  440. Именно это она услышала, когда разговаривала с тобой, когда она была
  441. Вчера в Америке.
  442. Да, теперь я должен извиниться перед зрителями, доктор.
  443. Я занимаюсь смешиванием.
  444. 2011.
  445. В том году я поехал в США и нашел там один.
  446. Друг, он работал со мной вместе.
  447. И у нас всё было хорошо.
  448. И теперь, спрашивает он меня, может ли он...
  449. Мы, Энджи, готовим традиционное сербское блюдо.
  450. И я думаю, что он должен ему традиционно подарить?
  451. Я делаю.
  452. Я сказал: «Я также выброшу сливы».
  453. Я с трудом могу найти там сливы.
  454. Я их не узнал.
  455. Они были большими, вот такими.
  456. И я положу это ему в рот.
  457. Мой.
  458. Ещё один друг из Белграда.
  459. Мича, я отдаю ему должное.
  460. Он был в восторге.
  461. И тут появился этот американец, и он занимался чем-то нечистым.
  462. И тут он спросил меня: «Что?»
  463. Здесь всё уместно?
  464. Исходя из состава.
  465. Скоро появятся сливы и картофель.
  466. Он спрашивает меня: «Сливы и картошка?»
  467. Какое необычное сочетание, очень странно.
  468. Ну, тогда я, когда немного позже.
  469. — спросила она, — поэтому это немного странно, когда думаешь о сливе.
  470. и картошку, чтобы есть вместе.
  471. Вот и всё.
  472. Тесто должно быть именно таким липким.
  473. Я просто добавлю еще немного муки.
  474. Вот и всё.
  475. И мы немедленно начнём подготовку.
  476. Мы немедленно начнём эту подготовку.
  477. Я пойду вымою руки, чтобы еще немного помесить тесто.
  478. Вот так вы увидите, как я готовлю пельмени.
  479. Это тесто очень мягкое.
  480. Вам нужен вот такой стакан.
  481. рука, которая представляет собой масло.
  482. Просто немного покурите, можно и с водой.
  483. Но я привык работать с маслом.
  484. А потом я делаю это вот так в руке.
  485. Я положила одну целую сливу, которую мы временно убрали.
  486. камень.
  487. А затем медленно закройте его здесь.
  488. Вот.
  489. И сразу же, как это сделать, вот так.
  490. Я делаю.
  491. А когда вы его приготовите, вы буквально сразу же его наденете.
  492. в кипящую воду.
  493. Вода кипит.
  494. Вы можете прийти сюда и посмотреть.
  495. Вот.
  496. Мы сейчас же положим наши пельмени.
  497. И мы приводим следующее.
  498. А поскольку я уже временно установил один,
  499. Теперь я буду всё делать именно так.
  500. Когда пельмени поднимутся, выпекайте еще 2-3 минуты.
  501. Нужно просто прокипятить, и не более.
  502. И на этом всё.
  503. Вот ещё один.
  504. Да, те, кто выращивал наши пельмени.
  505. Они уже были готовы к 2-3 часам.
  506. минут.
  507. Мы займемся и этим вопросом.
  508. И я медленно опускаю его.
  509. Ну вот.
  510. Просто чтобы помыть руки.
  511. И его можно удалить.
  512. Шоу закончилось.
  513. Миленко сам еще раз убедился, что стало быстрее, да.
  514. Кто-то приготовил эти пельмени.
  515. Вот.
  516. Это хорошо.
  517. Осушать.
  518. И мы это установим.
  519. Те, кто поднялся.
  520. Боже мой, они же домашнего приготовления!
  521. Ну, большая слива.
  522. В этом году урожай слив очень крупный.
  523. Вот.
  524. Поэтому исключайте только тех, кто поднялся.
  525. Подождите еще 2-3 минуты.
  526. Готовить.
  527. Вот и всё.
  528. А теперь просто заверните эти панировочные сухари вот так.
  529. Так.
  530. Мы их уберём.
  531. И подавать.
  532. И вот так.
  533. Мы вышлем по 2 штуки каждому.
  534. И сверху их посыпают сахаром.
  535. Сахар — это просто.
  536. Да.
  537. Некоторые добавляют ванильный сахар, но я этого не делаю.
  538. Я поставил.
  539. Вот.
  540. Вот, достаньте и запишите.
  541. Мы это вытащим и выключим.
  542. Наши пельмени готовы.
  543. Все встали.
  544. Это происходит очень быстро.
  545. Очень быстро.
  546. И я так рада за своего
  547. друзья и родственники, которые очень нетерпеливы.
  548. Кто хочет, а у кого голодный желудок?
  549. дома.
  550. Кто же не может дождаться?
  551. Это отличный рецепт.
  552. Я всех угощу, включая сахар.
  553. Сахар.
  554. Кому нравится немного больше?
  555. Дайте ему стать слаще.
  556. Это не плазма, сынок.
  557. Вот.
  558. В нём есть посуда.
  559. Больше ничего не годится.
  560. Я ждал этого 4 дня.
  561. Миленко, вот, пожалуйста.
  562. Я ждал их прибытия 4 дня.
  563. садовник.
  564. Вот как они это делают, чтобы разогреть.
  565. да.
  566. Как мило.
  567. И оно находится на солнце.
  568. И вот что у меня есть сейчас.
  569. Нафак.
  570. Анжу.
  571. Десять.