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Bienvenidos queridos espectadores a otro programa de Cocina con Mickey. Eh, esto será... Ahora será algo un poco diferente. Eh, como la Pascua se acerca, soy yo Tuve dos o tres bodas seguidas. Yo no estuve allí. casas. Hoy tuve el día libre. Hoy estuve colocando estas piedras, cortando Granje, M arregló el garaje a partir del cual estamos construyendo un nuevo estudio. Aquí vamos rápido. Así que estamos convirtiendo este garaje en un nuevo estudio. M se preparó aquí sentándose Angelina. He preparado una tetera aquí. Voy a hacer un guiso de pescado. para el domingo. Va a ser un espectáculo fantástico para el domingo. Eh, entonces voy a hacerte... hervidor. También verás recetas y todo. Angelina hará panqueques horneados con nueces en el horno y eso. Eh, Angelina tenía muchas responsabilidades en la escuela y eh sobre niños y eso. Yo no estaba en casa. No logramos No vamos a hacer sonar el teléfono, déjalo sonar. Eh, no pudimos grabar el programa del jueves.
Transcript — Español
- Bienvenidos queridos espectadores a otro programa de Cocina con Mickey. Eh, esto será...
- Ahora será algo un poco diferente. Eh, como la Pascua se acerca, soy yo
- Tuve dos o tres bodas seguidas. Yo no estuve allí.
- casas. Hoy tuve el día libre. Hoy estuve colocando estas piedras, cortando
- Granje, M arregló el garaje a partir del cual estamos construyendo un nuevo estudio. Aquí vamos rápido.
- Así que estamos convirtiendo este garaje en un nuevo estudio. M se preparó aquí sentándose Angelina.
- He preparado una tetera aquí. Voy a hacer un guiso de pescado.
- para el domingo. Va a ser un espectáculo fantástico para el domingo. Eh, entonces voy a hacerte...
- hervidor. También verás recetas y todo. Angelina hará panqueques horneados con
- nueces en el horno y eso. Eh, Angelina tenía muchas responsabilidades en la escuela y eh sobre
- niños y eso. Yo no estaba en casa. No logramos
- No vamos a hacer sonar el teléfono, déjalo sonar. Eh, no pudimos grabar el programa del jueves.
- es para hoy. Pero tenemos un espectáculo de reserva del comienzo del nuestro.
- aventuras. Literalmente grabamos, creo, el cuarto episodio en código.
- Osman y Kristina. Ya mencioné que Kristina es una de las
- Más merecedor de este canal nuestro. Durante dos años, mi esposa me insistió en que lo hiciera.
- Lo abrí y no lo hice y al final ella se molestó. lo tomó y abrió el canal para nosotros
- y literalmente empezamos a hacer esto porque ella realmente lo es todo para nosotros.
- Lo intenté y ayudé. También queríamos repetir ese espectáculo. Soy Kuo.
- perkelt húngaro pero algo no funcionó para mí. Así que le dije a Angelina por suerte
- Angelina guardó ese programa editado para que puedas ver ese programa que
- Se grabó hace unos dos meses. Dos meses con Kristina y
- Osman, porque no llegamos hoy debido a grandes compromisos, porque voy a ir de nuevo mañana.
- a la boda. Ayer vine de una boda, hoy tengo un millón de obligaciones. Eh, espero que sí.
- No nos culparás. Y este también fue un episodio muy interesante. Soy el único
- Por eso, por el perkelt, les pareció sabroso y bonito, pero yo no quedé satisfecho.
- Con él, y por eso quería que el programa se repitiera, para que fueran nuestros invitados aquí. Pero
- Aquí vas a ver este episodio de hace dos meses que gracias a Dios mi esposa
- Guardado sin montar. No nos culpen.
- Tenemos mucho trabajo por hacer. Tengo dos trabajos y 48 horas, una boda y un comienzo prometedor, y aquí estoy.
- Estamos cocinando esto. Así que vean ahora el episodio en la casa de huéspedes de Osman y Kristina.
- donde preparé perkelt de ternera. Y para el domingo, cocinamos estofado de pescado en Kotlić.
- Mucha gente pidió eso o sopa de pescado. Ya verán qué hago. Todavía no me he decidido. Quiero decir
- que habrá guiso de pescado. Así que no te preocupes. Gracias a Dios que es mi esposa.
- Smart salvó ese programa. ¿Qué debo hacer? Tengo muchas obligaciones. Estoy hoy
- Trabajó como un caballo. Ahora mi tío debería llegar con el camión, con el bonito.
- con piedras, para poder nivelarlo y alinearlo.
- Nos vemos el domingo y hoy en casa de Osman y Kristina. Saludos.
- Y bienvenidos, queridos espectadores, al nuevo episodio de Cocina con Mickey.
- Nos estamos quedando con mis amigos Kristina y Osman. Eh, tengo que decir que no va a ser así.
- hacer enfadar a Osman. Soy su invitado, pero principalmente alguien que se lo merece más que nadie.
- Este programa mío. Sin duda es Christina quien me ha hecho parecer más delgada desde hace dos años.
- que me toque, Osman. Déjalo ir. No importa. Dicen que es que son que es pasado. Ellos es
- Sus bocas son más limpias que las bocas humanas. Funcionan sin problemas. Tienen una manera fácil. No mires
- carne. No importa. Ahora estos horrores harán esto y aquello. Dormí y viví con
- Mis dos perros hasta que me casé. Cuando llegó mi esposa, ella se hizo cargo de ellos.
- Ahora viven en un garaje. Pero reciben tratamiento completo. Así.
- Eh. Durante dos años, Kristina me ha estado convenciendo de que ahora tengo un bicho, no.
- Tengo que regañarme a mí mismo. No tienes que hacerlo, no tienes que hacerlo.
- Kristina lleva dos años intentando convencerme de que abra un canal en
- cocinando. Si le dijera esto a Christina, ¿a dónde iría? No tengo ni idea, ni siquiera tengo una red social.
- redes. Vamos, verás que es genial esto y aquello. Y la propia mujer lo llevó a su
- Tomó la iniciativa, abrió el canal, lo organizó todo para nosotros y dijo que a partir de ahora este es nuestro canal.
- para enviarme el programa. Ella editó los dos primeros episodios para nosotros y todo eso, y ahora ella lo hará.
- Entrenar a Angelina y todo. Aquí, como puedes ver, arreglé el sonido, lo conseguimos.
- micrófonos. Ayer fue mi salario, acabo de comprarle un micrófono a mi esposa.
- que algún teléfono de última generación como ese iPhone Pro 17 de 1200 EUR. No estoy bien. Todo
- Mis manos temblaban así cuando le di dinero a Đura. Pero veo que mi esposa
- Me alegra que se haya convertido en camarógrafa, disfruta de este programa y no me arrepiento. Si y
- Si este programa fracasa, la mujer tendrá un teléfono nuevo. Christina
- Oficialmente, una vez más, ahora frente a todos, si no fuera por ustedes, este espectáculo no existiría.
- No tengo que hacerlo y tengo que agradecer a toda la gente. Yo
- Nunca he tenido este tipo de apoyo en mi vida. Leo tanto esos comentarios que la gente me entiende.
- Me apoyan en este tipo de programa y en esta cocina. Yo también.
- En serio, cualquiera que diga que no le gusta que lo elogien está mintiendo. Estoy harto.
- Me alegra que la gente me apoye. También doy la bienvenida a quienes no me apoyan.
- Yo tampoco estoy enfadado con ellos. Tiene sentido que lo que digan tenga sentido.
- En muchas cosas no huyo de mis errores. Pero imagina el problema de nuevo.
- que tienes tiempo en tu vida para mirar a alguien que te irrita, que no te gusta y
- para comentar sobre ello. Bueno, eres peor que yo. Pero no importa. Que estés vivo.
- Hola a todos. Este es el programa principal para las personas que aman y quieren
- aprender. Hoy vamos a preparar el famoso Perkelt húngaro. Por lo demás estoy en
- Laki Mani solo es apto para carne y no para verduras.
- Lo sabes todo. El mejor perkad que he comido aquí en Serbia es, por supuesto, el código
- Abraham allí en Palić Subotica. Hay gente que lo hace fantásticamente fantástico.
- Pero comí lo mismo en Szeged, tal vez incluso mejor, pero un poco demasiado. Así que Perk
- En Abraham's, cualquiera que vaya a Palić debe decidir probarlo. Repetidamente.
- real de la paleta de res. Creo que también está hecha de paleta de res.
- Tomé 200 g de saliva. Tenemos grasa, tenemos especias. Para una guarnición, para una guarnición de otra manera.
- La masa funciona, las patatas, el puré de patatas funciona. Pero como lo hago a mi manera, intento...
- Para que se parezca más al original, añadiremos ñoquis como guarnición. También puedo hacer ñoquis para
- adjunto, será aún más interesante. De las especias, necesitamos pimienta, pimentón dulce,
- pimiento picante, albahaca, vino tinto y
- Pasta de tomate. Cebollas, ajo, zanahorias y apio van. No encontramos apio. E
- Ahora, antes de empezar a cocinar, Christina, no te entretendré mucho.
- Una pregunta. ¿Quién cocina más en tu familia, tú o Osman?
- Bueno, para ser honesto, lo cocinamos para ambos. Yo cocino un poco de pasta de esa manera más a menudo.
- algo. Y Osman cocina estos platos un poco más complicados. Él también
- Le gusta cocinar. Lo está haciendo bien. Cuando tiene ganas, cuando quiere, cocina algo.
- La mayor parte de la cocina la hace la hermana de Osman, que cocina de maravilla. Así que ahí lo tienes.
- nos complementamos. Bueno, ya que ahora pasamos el rato allí y todo eso, y tú nos ayudaste.
- Hagamos un acuerdo desde el principio. No mezclaré la realidad en mi canal.
- Osman no debe interferir en la cocina para que no haya competencia entre ellos. No lo haré.
- Hablo de la realidad, excepto cuando estoy con Osman en el programa. Y aquí está mi amigo.
- Podemos filmarlo. ¿Nos puedes contar?
- Olí algo que, sinceramente, tengo que decir. ¿De dónde eres, Stefan?
- ¿Eres tú? Aquí tengo algo que decirles a los espectadores. Stefan no es mi primer amigo eh con el que he estado
- Estuve saliendo con él y finalmente dejé de salir con él. Voy con su padre,
- para pasar el rato con mi mamá, ¿qué sé yo? Igual que yo y el cantante Nemanja Nikolić estábamos
- sin desarrollar. Yo y Picasso sus lamentables saludos para Picasso desde Doljevac. Convertirse
- mejores amigos que yo y Nemanja. Así que no lo hiciste.
- Me alegra y disfruto viéndote y nuestra compañía y amistad.
- todo esto contra algunos de mis amigos que dejaron de salir conmigo continuó con
- Para pasar el rato tranquilamente. Tengo algunos, recuerdo que tuve una discusión con eso y no vine.
- Vivo en Belgrado. Cuando llego a casa, veo a Mirko y el hecho de que no soy un buen...
- él. Unos amigos están preparando una tetera. Dije: "Buen papá, dile que estás pasando el rato con esto".
- Tuve una pelea con él. Y mi amigo, por supuesto que lo entiendes, nos reconciliamos.
- Stefan, hoy vamos a preparar perkelt de ternera. Eso es todo.
- Lo mejor. ¿Alguna vez has estado en Palić con Abraham? Ahí es donde hacen lo mejor. Eso es todo.
- Especialidad húngara. Yo no lo era.
- Es similar al goulash. Solo que cuanto más tiempo se prepare, más tiempo se cocinará a fuego lento.
- horas. Eh. Ahora lo haré, lo mostraré más tarde cuando corte la preparación y eso. Vine a
- Gracias a Christina, quien me ayudó y me convenció de abrir esto y ver
- que las reacciones son muy agradables. Čučak Por supuesto. Déjame un poco limpio.
- Miente quien sabe adónde va. Yo también era joven y muy feliz. Mickey, disfruta.
- Sí, pero nosotros, estúpidamente, no estoy acostumbrado. ¿De dónde sacas este coche barato?
- 3.000 EUR. ¿Qué seré? Ha llegado el momento.
- Mejor tener que no tener. Bueno, quieres que te dé y
- La capucha de Angelina para que no te metas con los tres. Debería haberlo hecho. Él tiene tu número, así que lo haremos.
- ser escuchado. Sí, sí, no es algo
- que cayeron de agradecimiento. Nos vemos Stefan.
- E Laki Miran cambio pequeño. Continuamos por eso porque tomamos un descanso que yo
- Corté la cebolla y la zanahoria. Realmente no tienes que estar pendiente de todo. Kristina también, por supuesto.
- Todas las mujeres se cambiaban de ropa para arreglarse. A ella no le gustaba cómo se veía.
- Lo respeto. No es fácil ser mujer.
- Este proceso de Kristina va así para que pueda hacer otro mañana a las ocho.
- perkelt. Eh, ponemos la grasa a calentar y primero pondremos la cebolla.
- y zanahorias. Aquí está. Creamos grasa.
- Ahora, Kristina, cuando la grasa esté caliente, agregamos la cebolla y la zanahoria y listo.
- para sorber en la cárcel. Mhm.
- Después de eso, agregamos paleta de res cortada en cubos y uh
- tocino, que también le dará un toque ahumado. Ya lo sabes.
- Por supuesto. Eh, yo lo hago a mi manera. Ahora alguien dirá que tú no haces perkel así.
- Así. Intento hacerlo según mi propio gusto y no alejarme demasiado de él.
- de esa receta original. Y al final, cuando la carne haya estado cociéndose a fuego lento durante una hora.
- Agregamos las cebollas, luego el vino y los tomates. Y lo cocinamos a fuego lento.
- Cuanto más largo, mejor. Incluso una hora y media o dos horas más se pueden hacer.
- hirviendo a fuego lento. Mmm. Y espera Mike, cuando pongamos la cebolla ahora...
- Carne y ya está, ¿le echamos agua? No, nada de eso.
- No, no, primero dejémoslas cocer a fuego lento y así las cebollas podrán absorber el calor y chisporrotear.
- Luego agregaremos vino y esto en lugar de agua y lo dejaremos ir.
- está hirviendo a fuego lento. No puedo esperar. Y este
- Aprenderé algo. Tanto Osman como Osman se beneficiarán de este episodio.
- He escuchado sus sugerencias. En los próximos programas, cocinaré platos que les gusten.
- sugerido. Veo que mucha gente está buscando Valjushak nasovo. Eso es lo que haré.
- hacer. Es mi plato favorito de la infancia. Eh, solo en el último episodio
- me contó lo que le pasó a Valjusica cuando yo era pequeña. Fue traducido como Kristina pa me
- Frotó con un rodillo en medio del patio. Se levantó pero me barrió. No hice nada.
- Estoy demasiado gordo, tengo prisa por jugar al fútbol, tengo un rumiante y vamos a preparar más platos.
- Veo que han llamado personas de Montenegro. Buscan un rashatan. Lo intentaré. Hay uno.
- El novio dijo en los comentarios que una abuela vende rastan en Stara Pazova na
- mercados. Está cerca de mí. Intentaré encontrarlo. Eh, también son de Dalmacia.
- La gente me pidió que preparara algunas de sus especialidades. Yo también las prepararé.
- cumplir, hacer algo. Desde Macedonia, buscaban gravče en una sartén.
- Haré un juguete en Tavče. Así que habrá algo para todos. Eh, el punto de este
- El programa es para alguien que no cocina y quiere aprender a preparar algunos platos básicos. Aquí está la masa
- Calentado. Podemos añadir cebollas. Ahora soy real.
- Me alegra lo que voy a aprender un poco. ¿Por qué no almuerzas? No te importa.
- No tienes que cocinar. Sí. Y tenemos almuerzo. Em
- Conozco la boloñesa básica, algunas tonterías. Esta es realmente esta.
- especialidad. Sí. Los húngaros son muy buenos.
- chefs, especialmente me encanta su perhlet perkelt. A mí también me encanta el suyo
- productos cárnicos secos. Están cerca de nosotros en Vojvodina y luego tenemos uno similar.
- algunos. De lo contrario, alguien en nuestra cocina dice que prepare nuestro plato. Incluso eso
- Alguien escribió Cicvara. Cicvara es nuestro plato. Y nuestros platos son principalmente para ti.
- Kristina es una fusión de Oriente y Occidente. Nosotros, los de Vojvodina, somos ese menú alemán.
- Mmm. Este está bastante mezclado con aquel. Eh, del sur, algunos vinieron de Turquía, otros de Grecia.
- Por ejemplo, la gente no lo sabe. La moussaka es griega. El sarma no es nuestro. Es un plato turco.
- El sarma no es nuestro. No es un plato turco. Aquí estoy.
- Nuestros platos auténticos son en su mayoría de esos, hablemos de tiempos antiguos, ¿sabes? Lo que podemos hacer
- Me enorgullezco de haber comido en todas partes de Argentina y la barbacoa fue fantástica.
- Ahí es donde la carne se cocina como loca. Pero en cuanto a carne y barbacoa, creo que sí.
- Serbia en Europa, en cuanto a la calidad de esa carne y la preparación del curry, es probablemente la mejor.
- podemos decir el primero o el primero entre los tres primeros. Ahora alguien dirá que no lo intentaste aquí,
- No lo probaste aquí para que no termine culpando a nuestra cocina. Me encanta la nuestra.
- comidas cocinadas y prepararlas. Y lo que tengo que decir, no es que no haya comido,
- Por supuesto, Novi Sad, Belgrado, fue al pub de Niš,
- En Leskovac, puedes entrar a cualquier café normal desde la calle, cualquiera, ¿es elegante? Sí.
- Y no es así. Todavía no he comido mal en Niš ni en Leskovac.
- Bueno, el otro día estábamos en Nis y estábamos en un restaurante. Soy yo
- Comida exquisita. Todavía la tengo en la cabeza. Niš es para mí en lo que a gastronomía se refiere.
- Un poco de pimentón. Pero créeme, no sale, ni aunque lo fuerce, ¡qué mala suerte!
- Vojvodina y todo eso ahora está hirviendo a fuego lento y lo agregaremos en aproximadamente media hora.
- y este no por media hora o 15 minutos. La gente me pregunta cuánto de qué.
- En cuanto a las especias, lo hago a ojo. No sé que en gramos para
- platos salados. Nunca hagas todo a la vez, lentamente, agrega sal, esto, aquello y cada
- Prueba el plato una y otra vez hasta que consigas el sabor que te guste. Eh, eso es un kilo.
- y para la paleta de res, agregaré unos 200 g de esa panceta para darle un poco
- probar. Voy a añadir unos 6 dl de vino. Vamos a añadir este tomate entero.
- Tenemos quizás alrededor de un litro aquí. Así que tenemos albahaca, pimienta, pimiento colorido, pimiento picante,
- sal, pimentón dulce ahumado y un poco de especias secas.
- No puedo esperar.
- Añade una hojita de laurel. Sí.
- Entonces agregamos la hoja de laurel y la dejamos hervir a fuego lento. Y ahora podemos agregar lentamente
- y después de esto picaré el tocino. También agregamos carne de res en cubos.
- unos 3-4 cm y dejarlo cocer a fuego lento junto con la cebolla. Gente, eso es
- Agrega las especias poco a poco y verás. Prueba esto y aquello. Déjame decirlo de inmediato.
- chefs profesionales y aquellos que entienden de cocina, que ven esto y
- Quienes tengan objeciones, no sé cuáles. Lo acepto y algunas cosas las sé, otras no.
- Lo sé. Yo tampoco sabía que el arroz se cocinaba en esas bolsas.
- tenía. ¿Qué hará un hombre analfabeto por...? Pensé que la bolsa no se derretiría. No sabía que...
- Es la que se usa para cocinar el arroz. ¿Qué debo hacer, Dios mío? Pero funcionó.
- Bueno, acepto todos los consejos y sugerencias de todos modos. Nadie es el más listo. De nuevo.
- Digo que soy un chef aficionado que prepara principalmente platos deliciosos. Aun así, rara vez tengo ganas de hacerlo.
- Se me olvidó. Pero si eres principiante y fallas, sigue cocinando.
- Mejor. Una vez que lo aprendas, sabrás cómo hacerlo a escondidas. Christina
- Lo explicas exactamente para personas como yo que somos principiantes y queremos
- Voy a acercar a Angelina para que vean cómo se ve. Ahora lo decimos en serio.
- Dejamos la cebolla y la zanahoria. Por supuesto, también se necesita apio. No lo encontramos en
- tienda. Está empezando a calentarse.
- Aquí he aceptado tus sugerencias. También me he puesto un guante.
- por las provisiones que guardo. Y que mi psoriasis no sea muy visible para que la gente no
- horrorizado. Bueno, yo también me ocupo de la estética.
- Ahora, mientras esto se cuece a fuego lento, Christina, tengo que decirte algo.
- Después de leer esos comentarios, dice que algunos de ellos miraron esa Cooperativa y me miraron a mí.
- Dicen que sacudiste la nariz, comiste esto y luego lo cocinaste. No fue exactamente así. Y sí.
- Lo hice a propósito. ¿Qué quieres de mí? Te lo doy. Incluso ahora me tiraría por la borda.
- lo limpió con la mano así. Porque no puedo convencerte de que no soy así en privado.
- En realidad, porque allí las circunstancias son diferentes. Uno se prepara con lo que tiene.
- Te olvidas de esto y de aquello, no sé qué. ¿Lo entiendes? Ni siquiera tienes todos los víveres y demás.
- Lo sé. Admito que no era higienista allí y todas tus críticas por
- Se mantiene en su lugar. Y algunas cosas las hice a propósito para que te estremecieras.
- lo cual ya entiendes. Pero por supuesto, Christina, aquí estás.
- Lo respeto. Aquí también tomé el guante, todo está como debe estar.
- Recuerdo cuando una vez te preparaste para todos ellos. Así que
- Cuando pasé por Sarma. No, no. Preparaste a alguien. Creo que sí.
- tal vez una noche de spa o algo así. Ya sabes cuántas veces me preparé para Oni
- Despierta. Se despiertan y les espera con cada porción.
- ¿Por qué no prepararnos para 50 personas? Pero puedo hacerlo ahora, estoy casi solo, uh no.
- Casi el verano pasado cociné en casa de Nemanja Nikolić en Delibanska Peščara.
- pasul para varias personas y había un amigo con nosotros. Él dice que pensé que
- No estará bien que diga que cocina igual, pero ¿cómo se le echa pimentón así?
- Él me preguntó cómo sabía que no estaría demasiado salado, así que le dije que lo sabía, que tenía esa sensación.
- Lo intento, nunca hasta que me lo pongo todo de inmediato, luego lo intentas, y esto es lo que dice, me temo
- Porque él dice que yo digo todo como dice la receta, yo dije que no cocino como dice la receta.
- Según la receta, pero según el sentir de Kristina, tú y yo podemos tomarnos un descanso.
- Angelina, te llamaré en media hora cuando esté rellenado. Te llamo Angelina kad
- Cuando despierte, también se le añadirá el vino. Y ahora también podemos ir allí. Angelina, espérame, sí.
- Hablemos un poco con Osman para ver qué está haciendo.
- Sí. Vamos. Y mientras Kristina y yo preparamos el almuerzo,
- Osman está descansando, mirando, mirando la realidad, la realidad, la realidad. Deja que alguien
- Tú y la telerrealidad están vivos y coleando. Vale, necesito estar informado. Miki u
- Kristina me lo dijo, por supuesto, porque uno es un rey. Sí.
- Eh. Christina me dijo que usted está a cargo de
- estos platos un poco más complicados. Ella prepara principalmente pastas, boloñesa,
- carbonara y eso. Dime, Osman, ¿cuánto tiempo pasas en la cocina y si
- ¿Te gusta cocinar? Bueno, me gusta cocinar. Eh, pero este...
- Me encanta y me dedico a ello, y nunca hago nada siguiendo una receta, sino que siempre lo hago yo misma.
- Eso es exactamente lo que estoy diciendo. Cada uno tiene que encontrarlo por sí mismo.
- Y todo siempre mejora cuando cocino. Solo hay que amar y trabajar.
- Ahora no estoy en casa como tú, Mickey, pero estoy intentando...
- Me llama mi director para esta segunda
- espectáculo, pero lo llamaré más tarde. ¿Para qué es? ¿Por qué es bueno en Karići?
- cocinar y pasar el rato con ellos cuando vienen a nosotros y todo eso. Tenemos, tengo na
- por ejemplo, mi hermana a quien quiero mucho, la saludo esta vez. La llamas sí
- ¿Preguntas, Majo? Ni siquiera preguntas cómo estás. No me preguntes nada, me duele la espalda por los frenos.
- Estoy sola. Anoche lavé platos en Boscket hasta las 6 de la mañana. No me preguntes nada.
- Oh, esta espondilosis me tiene. Espera esto, May. Llamamos para preguntar
- ¿Cómo estás? Vayamos directo al grano. Las cartas siempre son positivas. ¿Eres una de ellas?
- ¿Llamaron por teléfono? ¿Vinieron a almorzar? Invitados muy agradecidos. Encantados.
- siempre con lo que sea que prepares. Eh, cuando vengas a ellos, también sabrás cuándo
- vienes a algún lugar de visita y ves que o la esposa está loca o el marido que vinimos a
- huéspedes. Les gusta hospedar no solo a nosotros, sino también a varias personas locas. No todos nosotros
- honor a todos. No me refiero a esta familia y todo eso, sino por el programa y todo lo demás,
- debido a tu programa. Este también es de mis espectadores que no ven algunos
- También ven el podcast de Osman, el programa de Osman, Kralja Elite. También son cálidos.
- Recomiendo una perspectiva ligeramente diferente de estas cosas, y sí, de inmediato.
- Yo digo. Eh, gente que está enojada y realismo y esto. Estabas en realidad
- Vemos la realidad, la gente tiene audiencia. La gente lo está pidiendo. La gente sí.
- está buscando un programa cultural. Seguiríamos analizando mitos y leyendas,
- Supervivencia, como la vi cuando era pequeño. Así que...
- Tienes un control remoto. ¿No te gusta? Toma el interruptor. Pero es el más fuerte para mí.
- Cuando se me acercan, dicen que no lo veo para nada. Entonces me preguntan sobre todos los que viven
- participantes como este cacao privado. Espera, ¿cómo sabes sus nombres si no?
- ¿Me estás mirando? ¿Entiendes? Siempre dice que su esposa me está mirando.
- La hermana está mirando eso. Así que quiero decir eh el principal.
- Lo que pasa con Osman y Kristina es que estas personas siempre están de buen humor. ¿Nos vamos?
- Fin de semana en Viena, ¿vamos al balneario, vamos a Moroholm o vamos a Bogatić?
- Siempre están a favor. Los despedimos debido a nuestras obligaciones.
- Este es el obezelo de la mujer. Ella trabaja en la escuela y yo filmo los fines de semana. Despedido
- Las hemos tenido una, cinco o seis veces, pero me gusta hacer promesas. Y entonces Christina llama
- Angelina, ¿qué pasó? Deja esto, no puedes hacer esto, aquello. Entonces son
- Siempre con ganas de socializar, viajar y ¿qué dijimos después?
- ¿Qué viaje estamos planeando? Aquí veremos qué podemos hacer para tener más
- opción, así que si hubiéramos dicho algo, podríamos haber ido a Lepenski Vir.
- Somos, somos, es para nosotros ¿Cuántas veces nos lo prometió la hermosa fe?
- Bueno, nos iremos, nos iremos, amigo mío.
- espera. Iremos a ver Lepinski Vir, dicen que ahora está restaurado y que está
- fenomenal. Ahí es donde se filmó Goodbye Inspector y eso
- y hay una vista muy bonita del Danubio y todo, eh, para no quemarme con el sol, voy a ir por una mujer.
- Conmigo para servir vino y tomates y volveré a Karica inmediatamente.
- Estamos esperando todo. Vamos, Angelina, sígueme.
- Y aquí está. Ven a dispararle a Angelina. Aquí puedes ver que la carne ha soltado agua. Eso ya está sucediendo.
- cocer a fuego lento. Y ahora vamos a reducir el fuego, es decir, la estufa.
- de siete a literalmente cinco y añadir vino tinto, que por supuesto se evaporará.
- Y le añadimos este fantástico tomate que compré. Es un Passat.
- Sopla el viento alisio. Es este italiano. Fenomenal.
- Parece que sí. Estoy encantado. Por supuesto. Después de eso, también bajaremos la guarnición.
- ñoquis. Y ahora lo dejamos cocer a fuego lento durante una, dos o tres horas. Volveré.
- De vez en cuando para ver qué pasa. Le añadiré pimienta.
- Pimiento colorido. Me encanta este. Como es un goulash húngaro, los ingredientes también son húngaros.
- kotanji. Oye, yo hago esto, anuncio a gente gratis y no importa. Pero lo es.
- Las kotanji son realmente las mejores especias para mí. Especialmente la que se muele.
- Pimienta húngara sobre pimentón shalev. ¿Qué le falta a este Knjaževac? Nada. Excelente.
- Y ahora me encanta este. Este es chili con sal marina. Yo
- Yo también la amo. Algunos dicen jalapeño, otros jalapeño. ¿Cómo te atreves a decir cómo?
- Lo harás. Aquí le añado un poco de chile. A los húngaros les gusta el picante y el marisco.
- Será un guiso un poco picante. También le añadiré un poco de especias secas.
- Eso es todo. Dice uno de mis amigos, Goran, que ve el programa. Él apenas está empezando a...
- cocineros. También añadiré un poco de albahaca. Aunque puedo hacer todo eso al final y eso es mejor. Añadiré un poco.
- Añade más sal. Aquí tenemos sal marina.
- Y lo dejaremos cocer a fuego lento.
- hirviendo a fuego lento. Cambiará de color. Literalmente tiene que ser como ellos dirían que sí.
- Se ennegrecerá, pero no se quemará. Adquirirá un bonito color rojo oscuro. Ya lo verás. Eso es todo.
- Eso es todo. Ahora vamos a tomar un descanso.
- Ahora déjame decirte que los errores ocurren. Conozco a mucha gente que sabe que...
- Hacen un verdadero perkel el tercero no funciona esto, no funciona aquello. Estoy de acuerdo. Parece Christina
- que yo hice un problema. Ahora te diré el coche. Pero para corregir. Simplemente lo haremos.
- Cocinar más tiempo. Probé la carne, que estaba durísima.
- Escucha lo que pasó. Escucha lo que pasó. Ya lo sé de antes, sí.
- Los tomates no se añaden para cocinar la carne inmediatamente.
- La carne no está ya cocida al 70% por Maltena. Eh. ¿Los tomates tienen algo de acidez?
- Probablemente uno de los espectadores sabe de qué estoy hablando. Bueno, la carne está además arrugada o ya
- No sé qué pasa y por eso tarda más en cocinarse. Ahora espera a que te pregunte cuál es el otro problema.
- Los tomates ni siquiera caben en la receta original de perkelt, pero yo los puse. Así que lo haré.
- Cambiarle el nombre a Estofado de ñoquis de Mickey.
- Así que ya lo entiendes.
- No vamos a llamarlo Perhelt en absoluto porque cometí un error.
- Ahora está hirviendo a fuego lento. Cometimos el error de verter inmediatamente.
- Tomate. Está hirviendo a fuego lento. No grabes nada. Cometí un error.
- Porque echamos los tomates enseguida y por eso tarda tanto en cocinarse. Por eso añadí agua ahora.
- aún más para cocinarlo más rápido para diluirlo. Pero en la cocina
- Los errores ocurren. Estaba aquí pensando en qué cocinar,
- cómo, qué y de qué hablaré y por eso se me escapó ese error. Pero al final el final
- El producto será exactamente como lo queríamos porque este perkel es tan largo como sea posible.
- Cocinarla será mejor. La carne debe deshacerse cuando la pongas en la boca. No
- Está mordiendo. Tomé el control un poco. Mira bien. Solo está al 50%. Pero estará bien.
- Todo. No te preocupes, Christina. No lo haré. Aunque puedo decir lo mismo de ti.
- espectadores y para mí. Es bueno que haya habido ese error. ¿Podemos entonces?
- para ver que siempre podemos corregirnos. Aquí lo recordaste. Añadiste
- agua. La gente se enterará ahora. Haré unos ñoquis que solo necesitan hervirse un poco.
- Los retiramos inmediatamente. Prepararás esto para que yo lo exprima. Los ñoquis serán una guarnición.
- Ahora lo haré de inmediato. Supe enseguida que no debía hacerlo, pero soy humano.
- Una parte vino a Belgrado y vio esto, no tenemos este dipolo base.
- Hecho en Italia y lo entendí de inmediato. Sí, necesitamos jugo de tomate para
- perkel. De alguna manera esto me resultó agradable y en lugar de simplemente poner aleves
- El pimentón es una especia un poco seca, pero no importa.
- Y una cosa más, Kristina, tengo que decirte, aquí está Kristina, wow, Kristina preparó esto
- ¿Dónde vamos a apretar a las ovejas y a apretar a estos branjoks? Ya sabes lo que soy.
- Me di cuenta de que lo hice hace poco. Los dos primeros clips cuando estaba trabajando y luego voy
- Ya sabes, por la cocina, por el lavado de platos, que todo se limpia así. Y dije esto.
- Se ve mal en el clip. Dije que no puedo hacer eso. También necesito una toalla.
- Siempre tengo una tela, así que es como algo o esto, lo siento, estaba mirando qué hacer. El código
- Para nosotros todo es espontáneo. Con nosotros, todo es naturalmente espontáneo y bueno.
- Te diste cuenta de que, cuando Osman dijo más tarde que era su culpa, sabías que tenía esa ventaja.
- para acusarme así. Ahora he incluido esto para que no te rindas.
- El camarógrafo tomó una foto de esto tal como lo ve ahora para que yo pueda arreglarlo. Eh, todos los platos salados en preparación.
- Puedes arreglar la cocina. No puedes ser dulce. Ahí es donde termina todo si te escondes. O
- La masa no subirá, o esto o aquello. Y los platos salados se pueden mejorar para que
- Nuestro producto final será el correcto. Lo reduciré, así que sí.
- Redúcelo, déjalo cocer a fuego lento y ya está. Bueno, cuando termine, bueno.
- Creo que llegaremos a casa a las 12 de la noche. Estamos contentos con ellos y ellos con nosotros.
- Así que esto es genial para nosotros. Bueno, no habíamos planeado quedarnos tanto tiempo.
- Vamos, ¿qué es lo que estás elogiando?
- Por Dios valió la pena. Sí, casi pasamos la noche en Karići y oscureció, pero
- El perkelt finalmente está terminado. Lo llamaré eh, estofado de Mickey de
- Gulash de ternera para que los expertos no digan que no es auténtico. Los tomates no funcionan.
- Serviremos ñoquis como guarnición. Ya lo hemos dicho.
- Aquí están los ñoquis. No te los enseñé. Eso ya se sabe. Deja que la cigüeña hierva durante un minuto y medio.
- El dva y los ñoquis están casi listos. Así que no los cocines demasiado. Aquí te explicamos cómo.
- Parece ser. Fantasía M. Por lo demás, es muy picante. Por supuesto, le añadimos jaleva.
- pimentón y todo.
- Adiviné el sabor. Fantástico.
- De lo contrario, se agrega pimentón fresco a la receta original. Yo no lo pongo porque
- ese sabor que a veces no me gusta mucho y no lo pongo. Solo pongo
- pimiento picante y
- dulce, ahumado. Esta vez puse Mira aquí. Mira cómo está.
- Tiene un aspecto fantástico. El sabor es fantástico.
- Y se lo preguntaría a personas que entienden de cocina mejor que yo, porque nadie lo hace.
- No le enseñaron a nacer, para explicar realmente esto, ¿cometí un error al verter uh?
- literalmente malteno al principio uh tomate y ¿fue por eso que se cocinó o tal vez?
- Es cierto que la carne estaba un poco vieja, pero logré hacerla también.
- Voy a llevárselo a Christina Osman.
- Oh, Osman, no esperaste a que Stefan saliera de la realidad, creo.
- Kristina, por favor. Gracias.
- Por Dios, has esperado. Pero les va bien, parece que no saben qué hacer.
- Aún se puede agregar a Perk que no dije mermelada de ciruela. Lo creas o no.
- Se añade que también se puede añadir chocolate negro para comprobar la cocción. No estoy seguro.
- Este lo añadió. M
- Pero Osman, sabes que también se le añade mermelada de ciruela o chocolate negro.
- Por cierto, cuando los mexicanos le agregan chocolate negro, se llama mole. Genial. Hola
- y picante es bastante picante. ¿A los húngaros les gusta picante?
- Ella nunca diría que teníamos problemas con el habla. Solo que me gusta el pan con esto. Pero
- Lo haré más tarde. Osmane, el pan no combina bien con los ñoquis. Pero lo haré.
- Siento un trozo de pan por ti. Pizza, como pan, así que sí.
- Probaré un trozo de pan por ti. Es fuerte. Es picante porque a los húngaros les gusta mucho.
- picante, caliente. Así que goulash significa lo mejor. Felicitaciones a Mika. Yo
- Si fuera realmente malo, te lo diría enseguida. Sí.
- Lo sé, no tengo dudas sobre el idioma. Pero verás, esto se comerá con el tiempo.
- Nada. Osman. Gracias. Una mujer. Antes de que te lo derrame a ti y a mí.
- Voy a despedirme del programa de hoy, que fue un poco inusual. Eh. Cocinamos
- en la cocina de Kristina y Osman. Logré manejarlo. Yo y
- Kristina, fuimos de compras. Alguien está llamando. No se grabará más.
- Número desconocido. No nos pondremos en contacto. Este es para que estemos preparados para los nuevos.
- Aventuras culinarias. Pensé que esta no saldría bien, pero salió caliente.
- Déjalo enfriar un poco para no quemarte. Kristina Osman, gracias de nuevo.
- érase una vez
- Gracias por ayudarnos con la apertura de nuestro canal. Espero que tenga mucho éxito.
- y que la gente disfrutará cocinando con nosotros, y quién sabe, tal vez algún día lo hagan.
- También trasladaremos el programa a la televisión. Por supuesto.
- Muchas gracias. Muchas gracias por su hospitalidad.
- Gracias por el almuerzo. Gracias por apoyarme siempre, Miki.
- Trabajamos todo el turno en la fábrica durante 8 horas. Así que yo cuando alguien viene
- Si se queda más de una hora y media, le patearé el trasero. Y este otro.
- horas, la explicación de Kristina a Angelina, cómo esto, cómo aquello, cómo está montado, cómo todo
- Mi esposa aprendió en un día. No es inteligente quien es estúpido.
- Este es el pan otomano más tranquilo. Eh, bueno, tenía un abuelo y me daban pan en la sopa.
- crees. Eh, síguenos, míranos. Nuevas aventuras culinarias te esperan y
- ¿Qué puedo decirles? Oigan, todos estamos vivos y bien. Eso es lo más importante para que la gente esté viva.
- y sanos. No necesitamos dinero ni nada. Cuando todos estemos sanos, eso es todo.
- Entonces los millones y los camiones están bien. Si alguien está enfermo. Simplemente sí.
- Todos estamos vivos y sanos por el resto de nuestras vidas. No necesitamos nada más. Saludos desde
- Miki y de Kristina y Osman. Hola a todos.
- Hola. Vamos a comer.