Doručak za ekipu 48 sati svadba
Mužu, ala si mi poranio. Bogami ženo 7:12 minuta. Izvini što sam te probudio tako rano, ali ovi ovi moji u 9:00 dolaze sada na doručak. Zvao sam i komšiju Ivana. Skuvao sam ti kaficu. Idi lepo opij kafi dok ja to seckam i sve to. M idi postavljaj stolove, stodnjake, tanjire, sve. Napravićemo im švedski sto, a ovamo će da jedu, znaš. I kad završim ja izneću ovaj sto i onaj moj drveni i tu ćemo švedski sto da napravimo. Znači njih ima ekipe ima dva snimatelja. Tonac, Danica rediteljka Marko šest i komša sedam. Znači moraće dva stola. Idi ti se šta si mora? Pa ovo sam sad sredio. Kobasice, čvarke, šunku oglođo. Vidiš da je šunka oglođana. Idi ti sređuj. Šta treba? E ženo, prženice se spremaju pravo po salašarski. Kaže Angelina da snimimo tako tako kao krš. Pa Angelina na salašu smo. Sprema se doručak. Da.
Transcript — Srpski
- Mužu, ala si mi poranio. Bogami ženo
- 7:12 minuta. Izvini što sam te probudio tako rano, ali ovi ovi moji u 9:00
- dolaze sada na doručak. Zvao sam i komšiju Ivana. Skuvao sam ti kaficu. Idi
- lepo opij kafi dok ja to seckam i sve to. M idi postavljaj stolove, stodnjake,
- tanjire, sve. Napravićemo im švedski sto, a ovamo će da jedu, znaš. I kad
- završim ja izneću ovaj sto i onaj moj drveni i tu ćemo švedski sto da
- napravimo. Znači njih ima ekipe ima dva snimatelja. Tonac, Danica rediteljka
- Marko šest i komša sedam. Znači moraće dva stola. Idi ti se
- šta si mora? Pa ovo sam sad sredio. Kobasice, čvarke,
- šunku oglođo. Vidiš da je šunka oglođana. Idi ti sređuj.
- Šta treba? E ženo, prženice se spremaju pravo po salašarski. Kaže Angelina da
- snimimo tako tako kao krš. Pa Angelina na salašu smo. Sprema se doručak. Da.
- Tako je. Kako je gosti stižu. Imaćemo osam gostiju. Moja ekipa plus komšija
- Ivan. Prženice, predjelo naseckano, ajvari postavljeni, salate postavljene.
- Ostaje mi još jaja sa slaninom, jaja sa šunkom.
- omlet i jedan kolega posti. Za njega će biti džema. I još nešto ću smisliti.
- Danica je vegetarijanac. Za nju će biti jaja sa mislim onaj vegetarijanac koji
- jede jaja. Ovaj ne jede meso žena. Ovaj biće jaja sa paprikom.
- Tako da to je to. Zvaću te kad budem spremao omlete. Angelina,
- šta tako miriše? Pa miriše ovo što prži.
- Evo ga prženice ženo. Vidiš idemo dalje. Evo ga. Opa
- evo ga. Vidi jaja kakava su. Nemam malo osvetljenja ovde, ali samo mi ovaj jedan
- šteker ovde radi pa sve na njemu. Evo ga. Vidi ga. Opa.
- Idemo dalje za iste pare. Ma videćete. Švedski sto sam napravio
- boli glava.
- Svega ima. Posle ću objasniti šta je šta kad budem stavio. Sada prelazimo na
- jaja. Znači pravimo jaja. Ovde imamo mladi luk. Inače radimo na maslu. Naša
- divna komšinica ovde iz Male Bosne, gospođa Ana Kopilć nam je
- dala maslo, domaće maslo. To je kao maslac, samo još bolje neprerađeni.
- Znači fantazija jedna. Fantazija jedna. E stavio sam malo ovde propružio ovaj
- mladog luka. Dodaću slaninice, dodaću šunke.
- Znači ovo su jaja sa slaninom i šunkom. Nećemo soliti jaja jer je šunka sama po
- sebi slana. I sada ćemo to još malo evo
- da upržimo i onda dodajemo. Ovde smo umutili jaja.
- Ovo će biti znači prvo pravim kajganu koja je najjednostavnija.
- A posle ću napraviti i omlet sa mladim lukom, paprikama i pečurkama za
- koleginicu koja ne jede meso. A ovo je za ove moje
- Tonce, snimatelje, Marka organizatora,
- komšu Ivana. Biće, biće ozbiljan doručak sad kad budem krenuo da iznosim. Videćeš
- Angelina, evo samo da vidiš kako idem kajganu kako pravim. Evo ga. To je to.
- Znači jaja nismo solili jer je ovo sve slano. Jaja domaća. Evo ga vidite. I
- idemo. Znači kajganica
- će da bude.
- Ne treba na jaku vatru nego polako. Evo vidite
- jajima ne treba mnogo da vam ne bi izgorelo. Vidite kako ona se polako Eto
- samo Angelina da završim da vidiš.
- A mama šta kažeš? Hoće biti doručak. Neće morati ni da ručaju ovi boji.
- Danas radimo svadbu ovde negde u okolini. Mislim da je Žednik u pitanju
- novi. Uglavnom znam da je nešto oko Subotice.
- Evo pogledajte kako se ona
- Evo, vidite.
- Evo sad kad budu gotova ti možeš odmah da ih izneseš. stavi jednu kašiku za
- sipanje.
- Brus.
- E evo vidiš Angelina ovo je gotova je kajgana koja je fantazija takođe.
- Evo vidite kako sam ja to lepo.
- E, odlično.
- Opratiti ganj pre nego što krenem dalje. Samo da stavim kašiku i možeš da
- iznosiš Angelina. Evo kašika za sipanje.
- E sad krećemo drugu vrstu. Znači omlet ćemo spremati.
- Možeš Angelina ići. Hvala ti.
- E Angelina jako slepo postavila. Ovi moji samo što nisu stigli. Ja ću da
- iznosim jedno po jedno i da govorim šta je.
- Napravio sam prženice. Uh,
- kajana sa šunkom i slaninom, kajana sa sirom, sa ovim kako se zove,
- kačkavaljem, paprikom, mladim i mladim lukom.
- pošto ima ljudi koji ne jedu meso. Idemo dalje. E što se tiče salate ajvar ovo je
- A vidi ovog bunaru. E moram da pozdravim našu komšijicu tu
- iz Male Bosne. Uh i njenog supruga porodica Kopilović. Gospođa Ana mi je
- dala fantastičan recept. Ja nisam znao da belo grožđe može tušija da se napravi
- i to sa ljutom paprikom. Sad će neko reći šta je to. Izvoli bato, uzmi jednu
- prženicu. Uh, znači verovali ili ne, belo grožđe
- turšija. Ja nisam znao da to može i uzeću recept i to ćemo praviti.
- Fantazija, jedna ukusa. Znači turšija sa ljutom paprikom onako grožđe, a oseti se
- ljutina plus kisi. Fenomenalno.
- E ovde imamo slanina bela. Znači ovo je uh moravka,
- mangulica. Ne ovo je mangulica. Ovo je moravka. Ovde sir. Ovo je naš švapski
- sir u koji sam dodao malo aleve paprike, malo začina i
- dodao sam maslo i umutio i sad je to onako lep sir za mazati. Idemo dalje.
- E ovde sada idemo dalje. Kulen od mangulice, kobasica konjska sa
- A ovo je kare, znači vidite sa masnoćom. Kako je urađeno. Fantazija isto jedna.
- Sve domaće.
- Idemo dalje. Ovako. Domaća šunka. Domaće kobasice. Domaće kobasice sa divljači.
- Čvarci domaći. E jedino je pančeta kupovna. Pančeta je jedino kupovna.
- Priznajem ovo sve isto domaće.
- I naravno najjači ajvar od našeg prijatelja Žike
- iz Leskovca. Pravi ga bolje nego mi. I Pinđur naravno isto domaći.
- Jedna fantazija. I još idem po slatki doručak pošto jedan kolega posti. Za
- njega će biti džema od Kajsije i videću još nešto da mu spremim. Ja se nadam da
- će moja ekipa biti zadovoljna ovim doručkom.
- Ide i Taja da se spremi.
- Evo ga. I ko hoće slatki doručak sa domaćim maslomic
- slani slatki doručak sa domaćim maslom.
- Milion doručak. Jeste sine. E uh sa domaćim maslom kojim
- je isto komšinica Ana ovaj dala i stvarno je fantastično.
- Uh čekamo goste. Ja idem da se istuširam da obučem moju nošnju sremačku. gosti
- samo što nisu stigli i vidimo se uskoro. Oh.
- Što bi rekla moja baba, blago nama. Evo
- nam gostiju. Nadam se da će biti zadovoljni.
- Blago nama. A evo nam gostiju.
- Dragi gledaoci, eto mali mali deo kako izgleda i snimanje moje emisije 48 sati
- svadba. Ovo je moj kolega Tonac Jakov. Jakove, da li bi mogao za gledaoce
- kuvajte sa Mikijem da kažeš kakav sam ja kao saradnik, ali iskreno ja neću
- ljutiti. Fantastičan.
- Ne, ozbilno. Kakav sam ja za saradnju?
- Neću se ljutiti. Nek nekad nas malo smoriš u kombiju sa
- svojim pričama. Posebno mene što kojim pričam
- slušam zadnje tri godine iste priče. Koim pričam?
- SP. O sportu. O sportu. Da.
- Eto to je moj tonac. Čuveni DJ Jakov Savić.
- Završio je sa Mikijem iz Kupinova. Izvolite kolega.
- E čekamo moju ekipu. Dragi gledaoci, svi koji me pratite kuvajte sa Mikijem.
- Gledajte i moju emisiju 48 sati svadba koja ide na B92 svakog ponedeljka i
- utorka u 8 i reprizno subotom uh na B92. Jedna jako lepa i zanimljiva emisija
- koja prikazuje razne ljubavi, razne običaje iz naših krajeva. Tako da
- ukoliko niste gledali gledajte.
- Blago nama. A evo nam gostiju.
- A blago nama. A evo nam gostiju. Urednice dobrodošla.
- Čuo sam neke glasine po firmi da se spremaš da mi uzmeš posao da ćeš biti
- voditeljka. Nije to istina. Mik
- pa da al' malo malo slikaš se više neg. Pa šta ću? Moram malo
- da. Ej Danice je l' gde radimo? U Novom Žedniku. Nije u Novom Žed
- Radinovci. Radanovci. Radanovci. Da. Izvini. To kod
- Palića. Da. Da. Da. Da. Tu je blizu.
- Al ti nisi rekla novi ženi. Ja sam se malo punila. Hajde da me
- uputiš u par i da vidiš šta sam vam spremio. Kolege, haj samo da vidite šta
- sam sprem šta šta je spremno za doručak i onda da vam predstavim doručak i da mi
- Danica uputi u par i onda da vidimo dalje. Ovako Danice ovo vam je
- Gronik od Mangulice uh Slanina od Moravke Kulen od Mangulice. Po ovo
- moramo da pozdravim moju komšinicu. Nisam znao da može da ima turšija od
- belog grožđa. Gospođa Ana Kupilović tu naša komšinica iz male Bosne sa ljutom
- paprikom grožđe. Fantazija. Vrhunski.
- Ovo je konjska kobasica dimne nikare. Domaća kobasica od naše komšije Ivana.
- Upoznaćete ga. Kobasica, pančeta, šunka, domaće sve.
- Domaći džem. Maslo domaće. Ovo je za tebe Danice. Ti ne jedeš meso.
- Jaja sa kajana sa paprikom i mladim lukom i sirom. A ja
- ovo je za kolege sa šunkom i slaninom kajgana. Prženice,
- ljuten i vrhunski ajvar. Malo sira, svega čvaraka. Nadam se da
- ćete biti zadovoljni sa doručkom. E moramo sesti da nas uputiš da je ovo
- zanimljivije neg svadba da narod voli da gleda šta se jede da vidi salaš da vidi
- ovo sve. Ja sam rekla daici bolje 15 minuta da
- snim ovde materijala nego glad
- siročići ćemo biti ostaćemo bez posla. Je l' gospođa na mala vrata ta ti posao
- uzima? Je l' te nije žao ovih čeljadi? Sram te bilo. Ko je rekao da dobro
- radiš? Ko je ti Ja i gadanjac rekli? Al' sad malo po malo proću. Proću kao habek
- sa Ivanom. Danice uputi me malo šta se dešava. M Kvi su Mladenci? Koja je
- njihova ljubavna priča? Ovako, jako su mladi, jako su lepi. On
- hvala Bogu da su mladi što je moj salaš u Maloj Bosni i meni su uglavnom
- bunjevci komšije. To su jedni divni ljudi s kojima se ja družim i ovaj baš
- mi je drago. Gde žive tačno? Ne znam tačno adresu, ali Radanov.
- Radanovac to je pored Pavlovića. Evo stiže i naš komšija. Komšo dobrodošao. M
- ko da ovo je moja urednica koja hoće da mi uzme posao.
- Gužva poštovanje. Da. Komšo izvolite. Ja sam Došla mi je
- ekipa. E možeš tu komšo. Dunja sedi ti ovde. Tu i moja ćerka Dunja sedi Dunja
- tu. M komšo
- kak je to gužva? Komšo radimo svadbu u Radanovcu. Je l'
- znaš gde je Radanovac? Znam kako ne bi. Zna
- to tamo kod Palića. Da.
- A meni rekli novi Žednik. Pa je ekipa došla kod mene na doručak ovde na salaš.
- Uh komšo ti nisi slučajno ovde. Uh recite mi šta se u nedelju dešava u
- Maloj Bosni. Sutra je kod nas seosko dužijanca.
- Da. U nedelju. U nedelju. Da. Da. Nedelja.
- Ovaj i tu se ovaj obavlja jedan lep običaj završ.
- Šta je? Ispričajte nam tradiciju. Šta je dužijance?
- Običaj završetka žetve. On se nekad obavljao na salašima.
- Da. Znači kad se žetovaoci ovde ih zovu
- risari. da završavali žetvu. Onda je gazda priredio
- malu gozbu i onda su se počastili. Znači neki su čak i zvali svirce koji su
- mogli jebe. Da. Da.
- To je nekad se da objasnimo ljudima nekad se želo dolazilo, seklo se ručno
- pa mašina je išla i E sad 1911.
- taj običaj se preneo u crkvu. Znači to je više od 100 godina. Uh
- 116 godina. 116 godina.
- 116 će biti sad gradska dužijanca. Mada su sela kasnije počela zato što nije
- bilo crkvi i ona su se uglavnom obavljale u crkvi. To je kao zahvala
- Bogu za uspešno obavljen razumem
- žetelački posao koji je bio među najtežima.
- Da. Hoćemo mi moći u nedelju da snimimo to. Ovaj čuo sam da će biti fijakeri da
- će biti u narodnim nošnjama. Bić da biće. Nositelji proslave su
- bandaš i bandašica. Aha.
- To su to su najbolji žetelački se sad to ne obavlja
- razumem kao nekad. Da nekad sad se izaberu neki uzorni
- momak i devojka. Momak i devojka. Ovaj put je baš tako.
- Ej da se obučem ja u moju sremačku. Nego šta će
- je l' da može? Naćemo ti i prstup da budeš kompletan.
- Može. Pa da.
- Komšo još nešto bih hteo da te pitam pošto mi radimo ove emisije po svim tim
- nekim mestima po Srbiji. Da li bi mogli da nam kažete za našu emisiju neke koji
- su se većina se običaja izgubila u svim krajevima. Retko ko od mladih hoćete nek
- Da li vi pamtite komšija neke stare bunjevačke ja sam nešto radio gde su se
- davno jednu svadbu bunjevačku gde se umivali u nekom lavoru s vodom sa travom
- je l' bilo neki je l' ima neki običaj da su
- običaj taj običaj nije vezan ovaj za svatove to je za to se obavlja na cvetnu
- nedelju vi a možda je bila ta cvetna nedelja
- da cvetna nedelja to je jedna nedelja prije Uskrsa
- da znači to To je radi zdravlja, lipote.
- Crvenu haljinu mlada obuče. Hoće to biti
- Danice na ovoj svadbi? Rekli su da hoće i neko okretanje mlada
- u znate? Pa to je to. To je to. To je okretanje.
- Nemaš pojma. Aha.
- Komšo hvala ti. A to je od Mađara preuzeto.
- Od Mađara. Da. Komš asonj Eladov kako
- uj Asonj ti znaš i mađarski. Pa tako.
- E, a ja sam počeo malo da pričam po to po buljevački to lipi moj i tako to.
- Da. Malo oni ko Dalmatinci i onda to tako
- ovaj meni uh Danice da
- ovaj drago mi je što je ekipa došla na moj salaš i što radimo ovde u blizini.
- Drago mi je i što je komša došao. Ja bih sada molio moju ekipu predivnu da ostavi
- kamere da se posluže i da budu oni gosti i kod mene u emisiji Kuvajte sa Mikijem.
- Pozdrav Danica. Kako ti se sviđa obrok što je
- Miki napravio? Vrhunski što ja ne jedem meso. Drago mi
- je eto što ste napravili nešto le za mene. Hvala vam mnogo.
- Da uvek Danice ne samo za tebe, za svakog.
- Divni. E iza kamera je čuvena rediteljka koja
- eto silom prilika mora da radi sa mojim mužem. Reci mi Kaća kako ti je da radiš
- sa mojim mužem? Ma to se Miki šali. Miki je super i to
- to su njegove šale. Nije to tako. Evo nama je super stvarno i mnogo nam je
- lepo ovde i jako nam je drago što smo došli. Miki je stvarno odličan saradnik.
- Ja. A kako ti se sviđa salaš kako? E jako mi se dopada. Baš sam baš sam
- pričala sa Mikijem da stvarno ovo nekako baš je i lepo i super.
- Hoćeš doći kod nas malo u posetu? Hoću naravno. Prim Mike poz.
- Spremi se samo dobro da jedeš. Hoću. Evo sad ćemo. Nismo doručkovali.
- Hajde. Hajde. Hvala.
- E a ovo je Mikijev kamerman. On je iz Rusije.
- Reci mi kako ti je da sarađuješ sa Mikijem i da l' se Miki razlikuje od
- drugih Srba koje si upoznao?
- Šta mogu da kažem? Baš baš mi je teško. Baš mi je teško. Niko mene ni voli osim
- Mikije.
- Samo Miki je moja sreća. Moje sunce. Ne voli
- moje svetlo u prozoru zato što je Mike pacifista.
- Hvala ti Rus, hvala ti.
- Ništa više tamo. Mož ovde. Hajde ja ne znam.
- Evo ti ima šan ovde. Drži. Idi sipaj. Drž. Daj rakiju.
- Koji ti je ajvar? Ovo idi sipaj.
- Jeste. To je ajvar. I onaj tamo je isto ajvar. Aha.
- E al uzmi onaj. Onaj ti je bolji. Onaj ti je leskovački
- komšo.
- Ej Danice što volim kad mi dođu ljudi kada mi je pun salaš.
- Verujem. A verujem da da se i vama ostaje više
- nego da radite. Pa da.
- Šta
- sad da vi ostanete? Sad bi Miki je vama pustio neku njegovu muzikicu laganuže
- da se poizvrćemo ovde po ovim lepim ležaljkama i samo uživanje. A Danice
- ja se ne bih bunila. Pa mi smo stavili od 12 snimanje tako da
- ima vremena. U znači pomerili ste. Trebalo je u 11.
- Pomerili sme. Možemo da uživamo.
- Možemo da uživamo. Hajde samo vi uživajte da vas više ne
- prekidam. Ovo je prvi put.
- Evo ga moj prijatelj Marko što smo pravili katering za njega. Marko, kako
- je prošao katering? Jesu gosti bili zadovoljni?
- Jesu. Stvarno je bilo sve savršeno kao i što se očekivalo od tebe. Nema šta. Tako
- da malo mi je malo mi je sad krivo što sam rekao moj drug hteo sam ne mogu sad
- da ga vređam. Ovaj Marko, kakav sam ja za saradnju ali iskreno mislim neću se
- ja ljutiti. Reci iskreno. Pa dobro Miki kako bi rekao. Sve je
- super osim što malo eto izbiješ nas malo u kolima i ne laše laše lakše
- nije ne ozbiljno. Kakav sam za saradnju? Ovaj Miki je legenda i
- šta da kažem za tebe. Mislim znaš kako kaže naš drugi naš drugi šef
- gadanjac kaže uh ako je bila plata biće super radit s Mikijem. Ako ako nije ako
- je ako nema para kaže nabrnljali smo.
- Pozdrav ovim putem iz Zagadanca našeg drugara. Da.
- E žao mi je što nije došao ali šta da radimo. Evo dragi gledaoci eto naša
- emisija Kuvajte sa Mikijem. Nije bilo nekog kuvanja, ali eto ja sam spremio
- danas prženice, dve vrste jaja. Mislim to svako zna. Zato nisam to mnogo ni
- govorio. Ali evo jedno druženje s mojom ekipom na salašu. Mi sada idemo da
- iznenadimo mladence. Sad je 9 ujutru. Oni su baš poranili da bi došli da nas
- iznenade. Tu i naš dragi komšija. Ovaj e ona kobasica koju si probao što je mekša
- to je komšina vrhunska što ima belog luka. Vrhunska i jaja domaća mi od
- komšije uzimamo. On drži sve to kao nekada. Nema koncentrata, nema ničega.
- Angelina ženo moja jesi mi se umorila?
- Ma kakvi ja mogu još da teram. Ja znam da je ovo sve ona spremila.
- Rus izvoli sedaj. Hoću da čujem moj brat Rus šta kaže.
- Sedaj, sedaj ovde, sedaj tu.
- Evo i na kraju da se oprostimo dragi gledaoci od vas.
- Hvala vam što gledate. Evo sad će tata. Hvala vam što Pa imaš ovde još nisi
- popio. Čekaj beži. Ovo je voda. Hvala vam što gledate. Kuvajte sa Mikijem.
- Videli ste danas malo jedna drugačija epizoda. Bila je moja ekipa. 48 sati
- svadba za koje sam spremio doručak. Onda sam otišao sa njima, odradio svoj posao,
- jer radimo svadbu u Subotici. Došao kući malo odnuno sa ženom i decom i evo nas
- sad friški spremni za nove radne pobede. Hvala stvarno što nas pratite i gledate
- i evo vidim nekome dobio sam pitanje neko
- bio baš što sam postavio neki story na Instagramu. Gde je Angelina? Pa snimala
- gospođo gde će biti tu je sve vreme. Ona će sutra spremati jedan novi recept. A
- vidi ov se šta se smesti šta? Ej a ti tatino tata ti pre dva
- minuta rekao da tata radi odjavu, da nemoj da pričaš da dobacuješ dok tata ne
- odradi odjavu i ti vićeš tata hajde sad reci tata u grad negde večeras ili tako
- nešto da nisi ti mala za grad iććemo tamo na onu fontanu u Suboticu i da
- vozite autiće one tata idemo u Subotku
- idemo vod Odićo zato. Eto deca ne slušaju ništa. Al šta ćeš?
- Ovaj šta sam još trebao da kažem Angelina?
- Pa da odjaviš emisiju. E da odjavim emisiju i uh da najavim za
- četvrtak ide epizoda. Biće snimićemo jedan jedan tradicionalni običaj ovde u
- Maloj Bosni. To se zove dužijanca. E sad ko ne zna videće o čemu se radi.
- Šta je dužijanca. Karakteristička je ovde za sever Bačke, tako da ćete videti
- o čemu se radi. Veliki pozdrav za sve naše gledaoce.