Klikni frazu ili reč da čuješ izgovor
Cum se fac sarmale cu prebranac
[muzică] Bine ați venit la o altă emisiune Cook with Mickey. Iată-o pe minunata mea soție. Angelina. Așa cum am promis, Angelina vă va pregăti astăzi celebrele ei creații. sarmale. Nu conțin varză, dar nu știu cum se numesc sarmale. Eu Mănânc o wangla întreagă când o pregătește. Ăă, încă o dată ca să vă mulțumesc tuturor pentru... Ai susținut-o pe Angelina, chiar dacă nu a plănuit, a plănuit doar să înregistrează-l și editează-l. Acum, femeie, acum vei vedea cum sunt. Ăă, o să să pregătim prebranacul de post, deoarece atât postul, cât și Ramadanul sunt în desfășurare. Așadar, vom face treaba Gardianul Și ați putea spune ceva? Ei bine, aș putea spune că construiesc pe de aceea se numesc sarmale. Cred că se numesc sarmale pentru că au frunze ca varza, și nu pentru că varza intră în ele a existat confuzie. Acestea sunt chifle făcute din aluat și dintr-unul foarte simplu
Transcript — Română
- [muzică]
- Bine ați venit la o altă emisiune Cook with Mickey. Iată-o pe minunata mea soție.
- Angelina. Așa cum am promis, Angelina vă va pregăti astăzi celebrele ei creații.
- sarmale. Nu conțin varză, dar nu știu cum se numesc sarmale. Eu
- Mănânc o wangla întreagă când o pregătește. Ăă, încă o dată ca să vă mulțumesc tuturor pentru...
- Ai susținut-o pe Angelina, chiar dacă nu a plănuit, a plănuit doar să
- înregistrează-l și editează-l. Acum, femeie, acum vei vedea cum sunt. Ăă, o să
- să pregătim prebranacul de post, deoarece atât postul, cât și Ramadanul sunt în desfășurare. Așadar, vom face treaba
- Gardianul Și ați putea spune ceva? Ei bine, aș putea spune că construiesc pe
- de aceea se numesc sarmale. Cred că se numesc sarmale pentru că
- au frunze ca varza, și nu pentru că varza intră în ele
- a existat confuzie. Acestea sunt chifle făcute din aluat și dintr-unul foarte simplu
- un test pe care oricine îl poate face.
- Fă-le, nu? Și vor fi delicioase. Și le vei folosi pe aceleași, vor fi rapide. Acelea
- Pot fi făcute cu drojdie și biscuiți și cu orice doriți. Veți
- a folosi înseamnă margarină, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, chimen, susan, ce știu eu? Fără ouă.
- Și apropo, se face cu lapte, dar se poate face și cu apă acră. De data aceasta vom face
- și cu apă acidă. Desigur, apa noastră minunată, cea mai bună. Apa acră este minunată.
- Ei bine, înainte să-mi fac partea, nu-ți face griji, o voi face imediat.
- Angelina va avea asta. E oare întâmplător, sau poate intenționat, că m-am născut în aceeași zi?
- și poetul meu preferat, Mika Antić. Aici, desigur, avem faimoasa alee Garavi și
- Albert Eishan s-a născut pe aceeași 14 martie ca și mine. Mika Antić, Albert Ajšan și Miki
- Djuricic. Nu știu care e legătura mea cu ei, dar se întâmplă că și Eu sunt al meu.
- poetul meu preferat. Voi citi două dintre preferatele mele din Garav Sokaj.
- Ai auzit că mâine va cădea din cer un dinar? Eu nu. Și crezi că da?
- Pasăre care aduce fursecuri? Nu cred. Și ai auzit că există un loc permanent?
- Vară? Nu am crezut. Și crezi că omuleții vii pot face asta? Nu cred.
- [pufnind][tusind] Ieși din aleea noastră dacă nu poți.
- să visezi. Să te acopere pe jumătate Kolebac. Asta e tot.
- Bravo, Miroslav. E are preferatele mele și preferatele mele sunt.
- Nikolici. Ceea ce tocmai ai citit este preferatul meu.
- și având în vedere că da. Și nu este vorba de acesta
- Acesta este diferit. Nu, acesta este preferatul meu.
- Și steaua albastră?
- Au este o stea albastră. Da. Printre altele, aceasta este una dintre preferatele mele.
- preferate, dar steaua albastră este preferata mea pentru că
- singur ca un cântec mic și nemuritor.
- Ei bine, el [pufnește] a trăit odată ca niciodată. Dar hai să mergem.
- Hai să mergem doar pentru tine, Nikolić, și melodia mea preferată de la Gavar Garavo sokak.
- Aș vrea să am patru cai negri frumoși ca cei patru frați ai mei și aș vrea să-i am și pe ei.
- patru pisici albe frumoase, ca patru dintre frații mei. Și că încă mai am patru
- pâini frumoase ca patru dintre frații mei. Ei bine, acei cai se numesc Nikolić și kerovi, da
- se numesc Nikolić, iar lebovi se numesc Nikolić. Așa că haideți ca noi, Nikolics, să ne oprim
- în fața milițianului care ne tot întreabă câte ceva. Ei bine, da
- toți noi, Nikolić, eu, keros, lebos și cai îi spunem acelui milițian: „Ai și tu”
- „Domnule, ar trebui să deveniți Nikolić, pentru că altfel nu sunteți nici general, nici închisoare pentru noi.”
- Aș vrea să am acei patru cai negri și patru cai albi și patru pâini
- genți. Nimeni nu ar trebui să mă ducă la poartă și să mă întrebe ceva.
- Și frica s-ar numi Nikolić, deci nu m-ar speria. [pufnind]
- Numele lunii ar fi Nikolić, ar fi vărul meu, așa că nici măcar nu ar ieși în seara asta. Și ăla...
- Milițianul ar fi și rudă cu mine, așa că ar trece în neființă și mi-ar simți lipsa doar eu.
- am făcut cu ochiul. Nimeni nu ar vedea nici măcar că eu conduc din
- S-a născut un miel frumos. Nimeni nu ar trebui să întrebe al cui este.
- miel. Și când mielul este înrudit cu mine, când mielul se numește tot Nikolić.
- Nu-mi pasă până nu ajung acasă, până nu închid mielul, nu-mi mai pasă deloc
- o oră și jumătate. Că acest drum se numește și Nikolić, iar copacii se numesc Nikolić și întreaga lume
- că numele lui este Nikolić. Mâine, nu-mi pasă cine este familia. Așadar, iată-l pe Mika
- Antić, un comentariu pentru mine, tipul ăsta mi-a scris în comentariile noastre.
- Hai să vă recomandăm niște muzică sau o carte. Iată-l pe Mika Antic. Și ce mai faci?
- În ceea ce privește muzica, există o singură trupă în viața mea și 10 locuri libere. Aceea este trupa de aici.
- recomandare pentru toată lumea de a se întoarce la tinerețe. Și cine n-a ascultat niciodată Pink
- Floyd. Sunt ceva extraterestru. E ceva, nu, nu există nicio trupă ca asta.
- Toate trupele rock and roll sunt la fel. Blue, ce știu eu? Ca Pink Floyd, nu.
- Există o trupă similară. Deci sugestia mea este Pink Floyd. Eu sunt albumul Wish We
- Uite. Ei bine, cât timp sunt pe album, cred că am uzat 10 discuri cu Wish we Here și Dark.
- Partea Lunii. Așa că preia controlul asupra femeii
- Ei bine, întoarce-te către mine. Miroslav. Mai este ceva ce vrei să spui? Spune-mi. Norocul meu.
- Ei bine, am vrut să spun ceva. Nu, când e rândul tău.
- Bine. Și acum poți. Haide.
- Ei bine, nu. Am vrut doar să spun ceva despre sarmale. Din moment ce...
- Este vorba despre momentul în care e rândul tău, în care nu intervenim
- asta. Bine. Atunci o vom face separat
- Îți vei avea partea. Bine.
- Acum îl vom vedea și pe Papa Mirka imediat. Și apoi tu interpretezi. Să nu ne abținem.
- telespectatori. Bun. Descărcați bagheta acestui regizor de la
- zile. Să presupunem că vrei să fii cu mine în această zi
- Spectacol sau nu? Nu, te filmez mai târziu.
- Și excelent. Aici o să vă pun întrebări. Eu
- Voi fi jurnalist. Bine.
- Ești noua vedetă culinară. Ei bine, sincer cred că o să-ți spun, ăă, niciodată
- Nu credeam că cineva va susține ceea ce făceam și că va fi oferit oamenilor
- le place. Dar mai întâi te-au plăcut.
- Mă bucur că ai reușit atât de puțin. Nu, ea a venit de la școală.
- Acum o jumătate de oră, a venit femeia de la școală și vom pregăti imediat cina pentru copii.
- Ai vrut altceva? Spune-mi mult noroc. Ei bine, asta voiam să văd și eu. Tu mă vrei pe mine.
- Glumesc pentru că sunt obsedat de serialul ăsta.
- Cum n-ai putut? Ei bine,
- Ești o femeie frumoasă pentru mine atât cu machiaj, cât și fără machiaj, așa că da.
- Ei bine, știu că Mirosle și eu sunt mereu nemachiate pentru tine, dar de data asta am decis
- că atunci când vin acasă de la școală, mă duc imediat la muncă.
- Da. Și spectatorii vor vedea că sunt îmbrăcat elegant. Să vă spun pe bună dreptate, Miroslav.
- 100.000 de oameni când se uită la tine. E păcat să fii așa.
- Hei, m-a tachinat toată ziua că acolo unde gătesc eu, nu există 100.000 nicăieri pe niciun videoclip.
- recenzii. Și unde a făcut chifle, spune ea 100.000. Așa că am și eu câteva de-ale mele
- compania unde lucrez. Am spus hei, am rezolvat asta. Am sunat. Și acela
- șeful meu spune, și cum ai fi putut ști toate astea și a-i aranja pe oamenii ăia dacă nu aș fi făcut-o eu mai întâi
- 20 de ani au chemat acel frate mai mare. Și eu la fel acum, cum ți-ar plăcea toate astea dacă nu ai fi făcut-o?
- Glumim, desigur, femeie. Descarcă, dă-i microbul socrului tău și domnul Mirko poate
- Vine înainte să începem să gătim. Haide.
- acord [muzică]
- și iată-ne aici. Astăzi pregătesc uh postni prebranac. Fac un pesmet foarte bun.
- Poate că am mâncat sudul Serbiei și Kumanovo, ceea ce a fost cel mai bun din dieta mea. Aproape că am ajuns.
- nunți în Kumanovo. Fantastic. Acum continuați cu ele care se servesc pe o tigaie sau
- gardianul. Dar în Kumanovo, am fost încântat să le mănânc pe toate. Nu știu
- Angelina, aici e ud. Am nevoie doar de un moment. Îmi cer scuze telespectatorilor.
- La noi, totul este spontan, după cum știi și tu. Acum vom fi scurti. Iată-l, iată-l. Grozav. E
- Așa. L-am doborât pe apărător. L-am doborât pe doi, trei.
- apă. Uite cum nu s-a destrămat scutul meu. Înainte să punem
- Eu gătesc întotdeauna la cuptorul Prebranica la 80%. Înainte să-l pun la coadă, îl vom pune.
- pentru a extinde ceapa, prazul și morcovul. Nu ezitați să puneți multă ceapă,
- Nu poți da greș. Ăă, îl amestec și cu praz. Dă-i un praz special.
- câteva note. Morcovi. Adăugăm boia dulce zdrobită, ienibahar, puțin
- picant, piper negru, condimente bio și sare. Când vom întinde toate acestea, veți vedea că le vom amesteca
- aici. Așezați acest vas de lut, adăugați ulei și puțină apă și lăsați-l înăuntru
- cuptorul să fiarbă la foc mic pentru următoarea oră. Mirko, spune-mi
- da, ăă
- Îți place să mănânci fasole? Îmi place cine se descurcă bine.
- Spune-mi unde ai mâncat cel mai bun înainte să-ți dai seama
- fasole? Iată-mă în Skela cu prietenul meu Dragan
- Rakovica l-a sunat pe Pulalo. Acum nu mai trebuie să traducem.
- flatulență. Acesta este prietenul nostru și vom filma un episod la el, unde veți merge și voi.
- pregătește o tocană. Voi doi sunteți cei mai buni prieteni, sunteți prieteni de 50 de ani și acesta
- Gătești mereu ceva. Dragan este, de asemenea, un om foarte interesant pe care îl iubim cu toții.
- familiei îi iubește. Apropo, când s-a născut Dunja, Dragan locuia cu el
- Savi. Are o casă frumoasă pe Sava și se ocupă și de flori și tot felul de lucruri. Și a plantat-o.
- Dunja când s-a născut Dunja. În ziua aceea a plantat o plantă de gutui. Îi vom lua și pe copii. E
- Asta a început. Mirko, înainte să continuăm, voi pune lucrurile în ordine.
- Angelina, poți de aici. De aici, poți de acolo. Iată-l.
- Creăm o ceapă, o ceapă goală.
- a fierbe morcovii la foc mic.
- Uite-l. Uite-l. Vom adăuga ierburile acolo. Poate fi așa.
- Milina. Bravo. Deci vom adăuga mirodenii. Stai liniștit. Lasă-l să se îmbarce primul. O fac eu acum.
- puneți puțină sare. Și ceea ce este foarte important, nu ezitați să puneți multă aleve
- ardei. Ai nevoie de ienibahar, acele fasole se potrivesc bine cu ienibahar dulce
- paprika. Nu poți da greș. Spune-mi, Mirko, unde ai mâncat totul? Există vreunul?
- fasole de ținut minte? Există. Îmi amintesc când eram băiat.
- Câți ani aveai? Ei bine, poate 13-14 ani.
- Da. Am spus Ish, deoarece mergeam în fiecare zi la
- pădure ca să rănesc porcii, le-am spus părinților mei că voi petrece noaptea la
- bunicul Pera Maksimović în leagăn. De unde era acel bunic Per?
- Păi, cred că era din Sočin, din moment ce ei sunt din Bečmen, din Sočin.
- țineau și porci în coteț ca să dea ghinde. Când ai da
- „și așa am continuat aventura”, spune Mirko,
- Ai fost un leagăn de răchită? Și apoi din trestie cu zibelina în față, da
- „El spune că azi vom face fasole”, am spus bunicul Pero, „mergi acolo la fântână”.
- era pe una dintre grinzile balansoarului din partea stângă a barului, necoaptă
- peste drum de călător spre vârtej, era o fântână, mă duc să aduc apă. Anta na
- atârnă de un cârlig de lemn și mă întorc fără apă. Deci Mirko, unde e apa? Așa că am spus bunic
- O pană, o fântână plină, o broască. Și mai sunt acele șopârle
- colorate, cum le cheamă, uită de asta, nici nu mai contează acum.
- „Du-te, spune el, adu apa aceea și bunicul Pera îți va spune totul. Du-te, mă duc să aduc apă.” Spune el.
- acolo se află fântâna. Dacă sunt broaște, duceți-le să gătiți. Dacă nu sunt broaște, nu le luați. Când
- O broască nu poate trăi acolo, atunci nici tu nu poți.
- Da. Da. Are sens. Bunicul Per a dat un vas plin de lut.
- apă. Există un borcan lângă foc și fierbe.
- Fierbere. A ținut-o pe servitoare. Cum face spumă apa aceea? Apă de fântână. Pământeni
- o fântână. Da. Este o fântână. 2 3 m. Deci el
- servitoare și aceea este o simplă apă distilată pentru avort lângă tine și da
- și apoi, când toate acestea s-au oprit
- Apa Penny e curată, iar apoi bunicul Fera mi-a dat-o, cred că e.
- livrat imediat și fasole și ceapă toate la un loc, a fost gătit
- și când mă gândesc că mai târziu s-a oprit și s-a uscat și coaste
- da și apoi a luat ibricul.
- În ceaun, ceaunul nu este folosit în pădure pentru gătit,
- dar de ce? A tăiat slănina, a tăiat-o frumos cubulețe
- și a pus și puțină ceapă la prăjit și, după ce a aranjat-o, a pus-o
- lingură de făină, a pus toate condimentele. Apoi a luat fasolea
- și un vas de lut și l-a transferat în koslić. Care te servește doar ca să faci vâlvă.
- Da. Și adormi din vasul de lut
- Da. În
- către el. Îmi pare rău, Mirko, că te-am întrerupt acum. Da.
- Am întrebat de ce mi se par fasolea atât de frumoasă? Mirko a fost cel care mi-a dezvăluit secretul. El și
- Dragan, prietenul ăla de-al lui, când gătești fasole, pui puțin ulei și fasolea e gătită.
- nu se va destrăma. Deci acesta este secretul pentru a pune puțin ulei în fasole și nu se va
- se destramă Da. Și atunci ce a făcut bunicul Pera?
- Ei bine, nimic. L-am gătit până a fost frumos și moale. Și asta când câinele e alb.
- Bucătarul pune shangareps și verdețuri albe în el.
- Bun. La fel. Și au fost aplicate plasturi.
- Pistrui? Știu pete. Gogoșile astea.
- Cineva făcea cuburi pătrate cu un cuțit. Și odată ca niciodată, femeile au reușit să facă asta.
- neregulat. așa cum era, asta era tot ce era
- adică, fasolea albă poate fi mâncată de femei. Eu sunt cea adevărată, aceea e bunica noastră
- reguli da da da ce am vrut să spun
- Trebuie să te întreb altceva, „pai” înseamnă așa. Îmi amintesc acum de oamenii lui Mirko.
- Te vei gândi dacă e posibil ca tot ce spun despre Mirko să fie adevărul
- Nici măcar nu putem vorbi despre toate încă, pentru că nu este chiar pentru public. Toată lumea din Kupirovo
- Ei știu totul. Dar despre asta, vorbesc doar despre lucrurile astea, doar că Mirko, ceva mi s-a întâmplat.
- Doar un moment. Bine.
- Nimic, Mirko. Da.
- Aceasta este încă o aventură în a-ți încerca meseria.
- când erai pescar. Cât a durat excursia ta de pescuit? O vară întreagă pentru mine
- Cred că ești pescar. Îmi amintesc de copilărie când veneai și făceai curat.
- noi, ca niște copii, aruncăm plase peste toată curtea cu pești din acele cutii, hei, vă rog
- Îți amintești când cumpărai melci, 5, 6, apoi eu, apoi ăsta, toată lumea venea la casa aceea?
- Cum ți-ai amintit că Mirko făcea totul singur, ca să nu muncească la un moment dat?
- Copiii m-au numit și toți cei din sat mi-au spus pujar din cauza lui
- Pentru că eram foarte fericit, voiam să fac totul în viața mea
- Nu fac nimic. Dar voi sunteți doi sau trei melci.
- an. Ei bine, într-o singură zi am cumpărat 1200 kg
- De ce l-au adus de la repetiții? Merită?
- Ei bine, nu sunt răscumpărabil pentru mine. Merită? Ai putea fi acolo?
- Câștigi ceva? Cum n-am câștigat?
- asta. Pentru italieni. Pentru cine ești? Nu știu cine o face. Am lucrat pentru
- Cooperativa Obreška. Da.
- Și apropo, am reușit să le traversez și eu. Da. Nu spune asta. Ce faci?
- Deci, voi vorbi. Nu e un secret. Și cum a fost?
- Ei bine, am spălat arcurile și le țin în lăzi în subsol.
- Da. Și acum părintele Blagoja cumpără și tok hbe.
- emis de îngrijitorul de pește. Da. Și merg la Boze plažon
- directorul celebrului din Obrež. Cine Boško, ei bine, idiotul ăsta plătește mai mult decât mine.
- Da. Îți spune mai multe acum decât o spune. Și mie.
- Am cumpărat o limax la prețul vechi. Da. Da. Și apoi scot pufuleții și îi port.
- conform scenei vechi. Mirko, dar omul acela era considerat cinstit
- Omule, om bun, omule. Tocmai am spus că l-ai înșelat.
- Deci, ce am trișat? Ei bine, nu și-a cumpărat-o pentru el.
- Și e în regulă dacă nu e vorba de asta.
- O, și cine a venit la noi? O, bunicul meu își spune poveștile. Și Mirko e singur acum.
- Gândul mi-a scăpat. Îmi amintesc când ai făcut tocănița aia de melci. Cum e acum?
- Știu că ești o foarfecă, spune-mi doar ce să mănânc dintr-un melc.
- Păi, doar cu piciorul. Și îți amintești că te-ai așezat cu o foarfecă?
- Da. Iau găleata cu mătușa aia, întind melcii pe fund, o iau.
- scaun și le pulverizez. În timp ce pulverizez, imitând ploaia, el iese.
- Imediat ce iese, iau geanta și plec. Și cum o tai
- că își trage capul așa și l-am întrerupt imediat
- Coarnele și căderea sunt sus pentru că are mereu o cămilă de rezervă acolo, pentru orice eventualitate
- Lasă apa să vină și așa este, și iată-o
- țară, astfel încât mulți dintre cei care nu o simt
- pe verdeață și pe pământ ca să însemne că ești singura persoană reală, îmi amintesc că eram copil
- Am mâncat gulașul ăla de la picioare, da, și cel mai bun gulaș pe care l-am mâncat a fost când era tata acolo.
- Mama mi l-a făcut, dar tata a folosit niște bucăți mari.
- A făcut-o cu mine pe aparat și a bătut din palme.
- Eu, care nici măcar nu am părăsit asta, hai să terminăm acum cu tine. Eu
- Aici mă opresc. Doar să menționez că și mie îmi place asta.
- reduce. Nu, ar trebui să includ asta
- încălzește-te. În casa noastră, am mâncat tot felul de delicatese, iar oamenii sunt dezgustați de asta. De exemplu
- În restaurantele franceze de top, supa de porumbel este o delicatesă. Bunica a făcut regulile.
- Supă de 100 de ori mai stupidă. Apoi intestinul gâștei a fost eviscerat, asta
- asta. Asta făcea bunica Suflet. Toate acestea sunt specialități de top. Noi, membrii
- Stelele te servesc. Noi, proștii, am făcut câte supe vrei.
- Îmi amintesc când construiam casa în același fel, când totul se rezuma la a nu vorbi. Asta
- Spune-mi, de ce e așa bună supa de porumbel?
- Ei bine, cum rămâne cu nutriția? Și mănâncă ce găsesc. Găsesc orice.
- calitate. Astfel încât cerealele
- ce iese din prihorić. Mănâncă semințe detaliate de la diverse ierburi. Și există ierburi
- medicinal. Da. Da. Și așa
- Acum cineva va spune vai, ai mâncat un porumbel în Franța, restaurantul transmite sărbătorile în direct
- O stea este slujită de un porumbel. Și uită-te la asta. Uită-te la asta.
- Mirko da
- Mulțumesc, o să-ți iau insecta. Bun.
- Ai povestit câteva dintre anecdotele tale, fiule, vino aici să vedem ce se întâmplă.
- de tine. Spune-mi de unde ești? Ei bine, am venit să văd ce faci.
- Ce facem? Vrei să amesteci fursecuri cu mama?
- Bine. Și ce face bătrânul?
- Așa că se joacă cu ziua. Și grozav. Și cum tata termină
- Vom pleca. Poți lua insecta asta acolo. Pune-o. E a mamei. Acum, mamă.
- preia controlul. Uitați-vă. Acum punem, așa că am extins
- Am vorbit cu Mirko cam 10-15 minute. Nu ezita să spui multe.
- ulei, poate merge multă boia. Hei, și eu inventez totul. Ardeiul acela de aici, acela
- de aici. Ce e în neregulă cu Aleva noastră? Ei bine, o folosim toată viața. Nu am nimic
- împotrivă. Simte-te liber. Cineva va crede că e mult. Nu e mult. Sunt literalmente pe jumătate
- pungi turnate. Acum hai să amestecăm și să procedăm așa.
- Tată, care mamă și cu mine facem fursecuri? Tu faci sarmale, fiule. Ale mamei
- frumoase care îi plac tatălui. Uită-te aici. Și acum
- aici am turnat apă. Adăugăm acest amestec
- permite-mi să repet încă o dată dacă ai uitat.
- Am fiert fasolea cu două ape, uneori poți folosi trei și adăuga puțin ulei pentru a o face mai bună.
- aveam bucăți de genul acesta. Acum vom amesteca ușor acest amestec și apoi vom
- Hai să încercăm să vedem ce lipsește. Trebuie să adaugi sare, ai nevoie de mai mult piper?
- Uite, uită-te la asta, acum e amestecată, acoperită și intră în cuptor pentru a fi coaptă.
- să fie gătit. Aici puteți vedea cum arată. Există și apă acolo. Asta e tot
- se evaporă. Mă voi ocupa mai întâi de devotat, apoi îl voi prăji. Pur și simplu voi încerca.
- Doar ca să vedem dacă l-am amestecat bine peste tot, ca să nu rămână
- alb pe undeva. Uite-l. Deci, cu cât mai multe cepe, nu poți da greș
- și praz, nu ezitați să puneți totul. Iată amestecul. Voi da doar această apă
- Voi încerca dacă trebuie sărat.
- Desigur, ai nevoie de sare.
- Așadar, încearcă și vei vedea singur cât trebuie să adaugi. Poți și
- mai mult piper. Uite-l. Acum îl vom amesteca din nou.
- [pufnește] e întotdeauna ușor să adaugi sare. E dificil
- desare. Așadar, este întotdeauna mai bine să îl adăugați la sfârșit, când este gătit. Dacă este necesar
- lasă-l la bord puțin mai mult decât să-l sarezi prea mult. De aceea mănânc mereu mâncăruri sărate
- Când fac, nu există măsură. Să nu pui niciodată aceeași fasole pe asta. Așa că
- îl iei de mai multe ori și de multe ori și de multe ori îl guști când simți gustul care
- Ți se potrivește, asta e. Acum, din cauza celor care mă ceartă, aici
- lingura se spală pentru a nu o pune înapoi în bol.
- Uite-l. Asta e tot. Excelent.
- Gardianul Îl facem maro. Uite aici. Deci nu ar trebui să fie prea mult.
- grosime pentru a avea loc de gătit. Ar trebui fasolea să fie gătită cu încă 20%? Deci
- Am adus niște apă, niște ulei. Asta va face acea apă frumoasă. El va uda
- se va evapora. Doar că se va apăra liber. Ar trebui să existe și ulei și ienibahar. Nu
- Poți greși de multe ori. L-am pus la cuptor pentru ceva timp,
- Nu contează. Se întâmplă aici, Pink Floyd, ca să fie bine.
- Da. Acum cineva va întreba cât costă. Ei bine, un lucru de luat în considerare. Lasă să fiarbă la foc mic.
- jumătate de oră și 45 de minute. Va fi făcut exact cum trebuie. Aici îl voi lăsa la 200° și
- Ușoară femeie, am pus asta deoparte. Acum vei cânta în locul meu. Dacă unde este
- Micuța noastră a defilat pe podium. Ah, și ai o poșetă.
- Fiule, aceasta este o emisiune culinară, nu una de modă. Știi?
- Știi, fiule? Ei bine,
- Și ce dacă? Asta e o emisiune culinară. Nu avem ochi.
- Ei bine, mă pot schimba oricând vreau. Ei bine, tu poți. Și acum schimbă-te în
- ceva care să o ajute pe mama acum că frământi. E
- dar n-am unde să mă duc. Tata ți-l va da pe al lui.
- Acum urmează soția mea, Angelina. Ei bine, dragi telespectatori, bună seara și de la
- eu. Având în vedere că deja e o noapte groasă când filmăm, pentru că nu am timp
- Asta mi-a venit de la serviciu și școală și de data asta am venit. Deja mă bag în bătaie.
- lăudat. Ați auzit în videoclipul anterior unde spune că eu
- Am modificat și asta. Tocmai am venit de la serviciu și, cum am venit imediat singur.
- post natural. Și astăzi, așa cum a anunțat Mickey, facem sarmale. A mea
- varză kihle, de obicei fac unele grase, adică în loc de apă acră, aceasta
- Apa acră e calea de urmat pentru că ei postesc, eu pun lapte. Deci e a mea pentru tine.
- sugestia ca atunci când se termină postul să pui lapte. Deși le am și cu apă acidă
- Regulile sunt și ele grozave. Cât despre apă, o vreau, te rog Mickey.
- permiteți-mi să spun chiar de la început, pentru că chiar vorbesc serios și chiar vorbesc serios
- și așa simt. Ei bine, orice spun eu. Ăă
- În general, am o problemă cu apa. Vreau să fiu
- cu orice apă, apă obișnuită. Beau multă apă și fiecare apă are ceva special pentru mine
- Aceste ape care sunt acum reprezentate pe piață, nu le voi numi. Acea apă
- pe care toată lumea îl iubește și îl consumă cel mai mult este dificil pentru mine, mă apasă greu pe stomac
- Beau puțină din fântână. Tot timpul încercam să găsesc apă pentru mine. M-am maturizat.
- singuri în Kačedina și beam constant apă din fântâna din fața casei noastre. Apă vie care este
- apa copilăriei mele și, cumva, am vrut să găsesc un gust similar. Și el spune
- Mickey, hai să încercăm să obținem niște apă minunată, hai să încercăm să vedem
- Și îți place. Deși și-a spus: „Femeie, hai să încercăm când e aici”.
- a venit și a adus apă, nu știu care a fost mai frumoasă decât care. Asta înseamnă cam patru
- tipuri de apă. Trebuie să recunosc că mi-am ales preferata, dar pe toate patru ori de câte ori nu
- Nu știu cine sunt sau cum îi cheamă, de unde sunt, din ce alegeri. Mickey acela e puțin mai bun.
- știe. Toate patru sunt excelente. Eu am preferatul meu. Deci asta a fost acum
- uvertură la apa acră, apă minunată. Vom frământa aluatul cu ea astăzi. Pentru asta
- aluat pentru sarmale, ai nevoie de jumătate de litru de apă acră. Aceasta are 0,75. Ei bine
- atunci nu voi turna toată apa acidă, dar voi măsura cam jumătate de litru. Altfel
- Este o regulă pentru tine, indiferent dacă faci mâncăruri slabe sau grase. Așa este acum.
- Asta înseamnă cam jumătate de litru. Corect, ai făcut chifle slabe sau grase? Ăă, relație
- Ai nevoie de jumătate de litru de apă, lapte, smântână, orice. De la lichid la jumătate, un om trece
- un kilogram de făină. Deci asta ai. De data asta am pus făină
- așa ceva e disproporționat, având în vedere că am atât de multă experiență și am făcut-o de nenumărate ori
- aceste sarmale. Deci obții un kilogram de făină pentru jumătate de litru de apă. Am udat puțin
- încălzit sub robinet și primul lucru pe care îl vom face este să-l punem în această apă
- Eu îl frământ mereu cu mâna așa.
- Înseamnă că ar trebui să-l bat puțin, cum spunem noi. Îl voi lovi.
- și aici puteți vedea cum apa deja acidă funcționează încet. Și acum apa pe care o am
- acum că lucrez cu asta, acrul e cam călduț și e bine când ești călduț. Nu
- Trebuie să exagerezi ca să fie acum nu știu ce fel de căldură. La propriu foarte puțină.
- Ar trebui să fie apă călduță. Aici, când apa este călduță, aluatul nu numai că devine mai bun
- Se ridică, dar se îmbunătățește.
- Topește-o pe asta, ai venit, mamă.
- Ei bine, sufletul meu. El a venit pentru că E stai, sunt în fața ta când. El este
- a venit pentru că atât el, cât și Dunja sunt obișnuiți, ori de câte ori mama face ceva, așa sunt ei.
- suntem mereu în jurul oalei și ce va face mama atunci ea separă mereu o bucată și apoi nu mai facem
- nu numai că îl întind pe masa mea, dar îl întind prin toată casa și îl lipesc oriunde
- Când vor ajunge, ce va face mama și apoi el se va duce după ea? Nu, nu, nu atinge-l, tată, nu-l da, nu-i da, nu, fiule.
- Nu, ce-i cu mine, Angelina, filmez și tremur
- uneori capul, alteori asta. Nu vă supărați, telespectatori. Sunt în fața camerei, dar
- Soția mea mi-a luat slujba. Ce voi face? Am dizolvat acum drojdia asta.
- Uite, a plecat. Deci nu există probleme. Exact. E cam așa.
- Vom adăuga două lingurițe de zahăr la drojdia topită. Una sau două lingurițe de zahăr. Eu
- vom pune două lingurițe de sare.
- Iată-l.
- Așa că am adăugat zahăr și sare. Am măsurat aici. Sunt deja 2 dl de ulei aici. Asta
- pune la fel și în Angelina. Ce se pune cu zahăr în aluat?
- Ei bine, zahărul intră în aluat pentru că îi conferă acestuia o anumită dulceață și, în același timp,
- drojdia crește, adică, cât timp drojdia lucrează, e mai bine cu zahăr.
- Și acum vreau să vă spun ceva foarte important: am pus aceste ingrediente
- aici. Înainte de a adăuga făină, în fiecare
- clip sau orice gospodină [tusește] când întrebi, îți va spune când introduci
- lapte, apă sau orice altceva cu care frământați, trebuie adăugat puțin zahăr, puțin
- periază și apoi lasă să acționeze. Eu nu fac așa. De aceea aceste brioșe ale mele
- și sunt simple. Deci
- Adaug făină direct peste ceea ce am amestecat deja. Așa că nu o las să se amestece.
- ora va funcționa. Scopul sarmalelor nu este să le faci astfel încât aluatul să crească
- Fie moi, groase, ca pâinea. Miroslav e ca pâinea. Vor fi ale mele.
- subțiri. Vei vedea cât de perfecte sunt. Așadar, imediat ce faci asta, începi imediat cu
- făină. Iată-o. Creăm făină.
- Și știi ce e bun? Același lucru mă face să mă întreb ce poate face asta cu aceste sarmale.
- Orice gospodină care nici măcar nu are experiență cu aluatul poate reuși. Toată lumea
- O gospodină poate face asta pentru că este foarte simplu. Nu trebuie să treacă mult timp după
- să-l las să crească. Se ceartă pentru mine. Nu mă bate
- Ai bătut. Nu, bata a luat deja piesa. El vrea să
- Eu cu mama? Îți spun, așa sunt obișnuiți copiii mei. Acum sunt cum spune Mickey
- factori deranjanți, dar dacă nu îi lași să vadă cum tu
- muncă, așa cum le vei învăța. Sunt mici și totul va trece. Iată-l. Iată
- Poți vedea cum eu, Miki, am pus deja cu grijă făina corectă în acest bol
- atât cât am avut nevoie. Trebuie să lași gutuia și bata pentru o vreme
- carne. Așadar, atunci când frământăm, vom frământa totul
- împreună. Atunci telespectatorii noștri vor vedea ce fel de circ fac. Iată-l.
- Deci, cu acest test este la fel ca și cu cel din videoclipul anterior și cu toată lumea.
- aluatul este bine amestecat când se desprinde de pe marginile bolului,
- adică, din aceste părți ale bolului. Uită-te aici. Care este diferența?
- grozav, acum îți voi spune ce se întâmplă când frământi aluatul pe care l-am întins
- acum diferența este că nu trebuie să te apuci atât de mult de asta
- A luat uleiul. A luat uleiul. Cu plăcere, fiule, mulțumesc. De fapt, el
- Vrea să-i dea ulei mamei sale. E o mare diferență. Atenție.
- Vrei să cobori? Ăăă. Vezi asta acum?
- Se întâmplă. Haide. Hai să coborâm. Bravo, frate.
- Du-te la mine acasă. Facem asta mai târziu. Fă un videoclip.
- El va... Nu contează. Și vom pune puțină făină în plus, din moment ce este...
- Acest aluat nu este încă lipicios. Nu trebuie să se lipească. Vom pune puțin mai mult
- făină. Dar vă spun că dacă puneți direct jumătate de litru de apă acidă la un kilogram
- Nu va trebui să adaugi făină cum am făcut eu. Și ce voi face? M-am obișnuit.
- acum e așa pe okadative. Uite-l. Iată-l.
- [pufnește] Ei bine, mama va trebui să mai adauge niște făină.
- Mamă, mamă, mamă.
- Vino puțin aici. Când se termină.
- Mamă, și fiul meu va face asta. Și de ce te plângi acum la mine?
- Pentru că nu mă văd pe mine însumi când sunt mic. Așa că vezi, fiule. Aici, tata filmează.
- Vrei și tu să frământi? Îți place să frământi? Da.
- Spune-mi ce ai făcut cu mama ta până acum. Ce am făcut noi?
- Ce făceai? Am spart sulurile.
- Ei bine, vorbește frumos. Dar tu? Noi am făcut chifle.
- Ce fel de chiflă ești? Cu gem? Da.
- Vai, Miroslav, nenorocitul!
- pariu. Samurai.
- Uită-te la el. Speriază-l pentru Shaulin. 36 de camere ale lui Shaulin. Fiul tău.
- vei merge la mănăstirea lui Saul. Mută-te un fiule mic.
- Ei bine, mulțumesc. Deci acest aluat este deja gata. Pentru a-l frământa bine, trebuie să
- Pune-l aici, pe tejghea. Discul lui Mickey.
- [țipăt] Dar uite ce am scris. E cu fratele meu.
- Totul este în regulă. Ca să știi. Acestea sunt exerciții. Sunt o exclamație. Uau!
- Și patinează.
- Wow.
- Vom pune aluatul [țipă] pe diferite suprafețe ca să-l frământăm puțin.
- poate. Am comandat aici. Uite-l.
- La noi, totul e spontan. Există copii. Există semănători. Există alergare. Așa e. Dar așa e.
- Cum este? Ce ar trebui să facem? Ca să-ți spun adevărul, știu că ești
- a acceptat aceste comentarii. Miki spune că femeia este puțin mai puțin implicată în poveste, dar poate
- deranjează pe cineva, dar mie mi se potrivește, pentru că atunci nu faci decât să mă încurajezi. Ce
- ar trebui? Tișvor. Așa este. miros,
- Ți-e rușine, cred că toată lumea a observat deja pe a mea.
- trasabilitate. Uite-l. Uită-te la acest aluat. La fel cum frământi la fel ca
- asta. Iată aluatul. Aluatul este bine amestecat. Când îl întinzi așa. Acum
- vom pune și puțina făină [râsete] care a mai rămas de aici ca să o facem pe asta
- Bolul era curat. Uite-l. Și este bine amestecat când vezi asta
- lucrați pe desktop. Ei bine, în acest fel puteți face ce doriți cu el.
- Nu se lipește de suprafața de lucru. Și ar trebui să rămână?
- Așa este. Micuțul ăsta îl vede. Unde te duci?
- Acum va
- E bine, Miroslav, o să mai adaug puțină făină. E bună pentru astea.
- Bunul este că aluatul nu trebuie să stea mult timp. Unii îl pun o dată, da
- lăsați-l să stea, apoi amestecați-l, apoi puneți-l a doua oară, apoi a treia oară este acoperit, apoi nu
- acest aluat, când îl frământi atât de bine, iată-l
- asta. Acum, asta e grozav. Acum, asta e grozav. Miroslav, textura aceea e grozavă
- Care ar trebui să fie. Uite-l. Și texturile tatălui tău.
- Uau, ești samuraiul meu. Îl văd peste tot.
- Mamă, îmi pare rău, a trebuit să-i fac o poză fiului meu. Cum să nu?
- vom adăuga puțină făină. Și vă pot spune că atunci când frământați aceste sarmale cu
- cu lapte, sunt mult mai puțin lipicioase decât atunci când sunt frământate cu apă. Așadar
- cu lapte, aluatul va fi foarte neted. Literalmente cu el poate
- Îl faci în mare parte cu lapte. Eu mănânc orice, în mare parte cu lapte. Cred că da.
- Aceasta ar putea fi a doua oară când lucrez cu apă acidă. Poate fi folosită și cu apă plată.
- să funcționeze, dar cumva apa acră mi se pare că este asta
- e ca praful de copt. Nu e ca atunci când pun eu
- gimanică puțină apă acră ce zic eu. Și ce-ar fi să-i dai puțin ca să-l crească.
- Așa este. Uite, aluatul este gata.
- Nu se lipește. Ar trebui să stea acum? Miroslav, îl țin în brațe timp de 10-15 minute.
- Nimic și atât.
- Îl creăm timp de 10 până la 15 minute și îl acoperim cu o cârpă.
- Corect. Acoperă-l cu o cârpă. E o cârpă.
- Aici punem o pânză nouă.
- asta și în 10-15 minute va sta acum.
- Valid. E cam așa. Ceea ce vom face la fel și asta
- Nu ți-am spus, în timp ce testul se odihnea, trecuseră cam zece minute.
- aproximativ. Am bătut margarina cu bătut, adică am bătut-o cu bătut. Uite cum a făcut el
- arată așa. Deci, margarină, margarină obișnuită pentru fursecuri. Cea pe care o faci
- fursecuri, margarina aceea. O iei și o bați cum am făcut eu. Deci
- îl faci literalmente ca pe o prăjitură și adaugi două lingurițe din el
- sare. Uite două lingurițe. Nu te implica, sare pură e suficientă. Și apoi
- când acoperim cu margarină, veți vedea că procesul va fi mult mai frumos
- când sunt sărate, când nu este margarină în sine. Apropo, din moment ce acestea sunt sarmale slabe, eu
- când fac sarmale grase, pun întotdeauna două-trei gălbenușuri de ou în margarină și
- apoi capătă o frumoasă culoare galbenă și lui Mickey al meu îi plac foarte mult. Dar de acum
- Îi facem pe cei care postesc să știe cum să economisească
- Acum îl punem acolo. Acum trecem la următoarea parte, care este întinderea aluatului.
- Haide. Asta a lăsat aluatul să se odihnească suficient.
- Uite cum a crescut. Deci, literalmente în 15 minute, aluatul este așa.
- a crescut și asta e suficient. Nu exagera, pentru că atunci vor fi mai multe
- ceea ce numim semințele de foietaj. Așa că acum o vom dezvolta. Este la fel și pentru tine
- aceeași procedură ca atunci când ți-am explicat-o. Pune puțină făină astfel
- aici, lângă această piesă de lucru. Scutură aluatul. Uite-l.
- Aluat. Hai să facem acest aluat exact ca pâinea, ca o pâine.
- Uite-l. Dă-mi cuțitul lui Mickey. Cel mare.
- Este grozav. Mulțumesc. Vom tăia și acest aluat în patru părți.
- Haide. Uite-l.
- aproximativ. Ți-am spus cum fac eu totul, aproximativ. Vezi cum e.
- frumos amestecat. Deși iată-l, poți vedea m pe secțiunea transversală. Deși sunt
- reguli cu apă acră, acest aluat este excelent în opinia mea. Vom face, totuși, deoarece este un test
- vor fi cinci Da. Din moment ce este mai mult aluat, vom pune cinci.
- Se pare că am pus mai multă apă acidă. Așa că vom pune cinci. Așa...
- tăiați în cel mai simplu mod posibil. Frământați puțin aluatul. Aluat
- frământați la fel cum v-am explicat. Puneți mâinile în această poziție
- ca și cum ai vrea să prinzi ceva. Așa se întâmplă, la propriu. Și apoi, când...
- Pur și simplu mergi în cerc și aluatul va fi frământat în acest fel. Iată-l, unul de la Miroslava.
- obga e gata. Nu vom mai înregistra totul aici. Cred că da.
- Este suficientă această procedură? Acum voi frământa încă aceste patru și apoi o vom face.
- Să continuăm. Bine.
- Uite, aluatul este făcut acum. Avem cinci obiecte. Avem acesta.
- o mică greșeală, probabil am pus puțin mai multă apă acidă. Voi vedea asta
- Să-l frământ sau să-i las pe copii să se joace cu el?
- Vom pune făină peste tot. Aluat. Aluatul când îl frământăm. Nu am înregistrat
- toate cele cinci aluaturi în timp ce frământ. Ați văzut deja procedura. Este foarte simplă. Aluat
- Când ne-am mutat, nu a mai existat nicio așteptare ca el să vină din nou. Deci nu există așa ceva. Intrăm chiar acum.
- realizare. Să punem acest aluat. Iată-l cu o mânuță ca asta
- pastă și acum o întindem. Întindem aluatul. Ideea cu aceste verze
- kifli înseamnă să întindem aluatul cât de mult putem. Cu un sucitor. Acum veți vedea cât de mult
- ori de câte ori putem. Prin urmare, nu este nevoie să spunem că acest aluat trebuie întins gros
- degete 1 mm sau nu știu cum. Vei vedea, atâta timp cât această întindere continuă, vom
- așa că hai să-l întindem. Uite-l. Poți vedea cât de neted este acest aluat?
- Este literalmente atât de fin încât îl poți întinde fără sucitor.
- Iată-l. Acum vei vedea. Deci ai nevoie de puțin mai mult.
- Acest sucitor este presat pentru a face aluatul și este atât de neted încât îl poți vedea
- Nu se va mai lipi deloc acum cât timp o facem. Și acesta este deja aluatul.
- aproape gata. Asigurați-vă întotdeauna că atunci când întindeți aluatul, acesta se va întinde
- cam aceeași formă ca a mea. Asta înseamnă că nu ar trebui să fie prea îngustă și lungă
- sau prea lat și scurt. Aceasta este forma pe care am făcut-o și este în regulă pentru tine.
- ok, aceste margini sunt și ele bine întinse. Și aluatul acesta este. Vedeți cum, Mirosl...
- S-a terminat acum? Da, s-a terminat acum. Și când suntem acum
- Gata, hai să trecem la următoarea procedură. Este margarină. Din moment ce avem una aici
- margarină, și veți împărți aproximativ această margarină în cinci părți. A
- Asta înseamnă că o lingură de margarină va merge pe fiecare dintre aceste părți. Și vedeți
- Așa cum sunt, e foarte bine pentru tine să ai o lingură ca asta. Sunt eu.
- am cumpărat ceva foarte ieftin de la Pepko, își face treaba foarte bine și se întinde.
- Uită-te la asta. Nu mai trebuie să o faci cu mâinile acum. O iei singur așa.
- cu această lingură și distribuiți. Important este că cu aceasta voi mai lua câteva.
- Cu această distribuție a margarinei, este important ca aceasta să fie întinsă pe întregul aluat. Este este
- Să întindem aluatul acesta într-un sucitor acum? Acum veți vedea.
- Și iată-l. Aluatul este complet acoperit. Uitați-vă. Acum este gata să fie dat.
- Ne rostogolim. Acum să trecem la următoarea procedură. Patinajul cu role începe de la început. Nu accidental
- să se suprapună oarecum, dar să se înceapă de la început literalmente la fel de mult ca și cu două degete, cu
- cu aceste degete cât poți, și cu cât îl rulezi mai bine, cu atât va fi mai frunzos.
- Iată o imagine foarte simplă. Rulați-o bine și o vom obține.
- Sarmalele se fac așa. Când faci partea asta, noi o luăm, eu o iau.
- scândură de tăiat, astfel încât să nu tai această parte funcțională. Deși suntem deja destui
- tăiate ca să arate mai frumos. Întotdeauna îți rămâne un final de genul acesta.
- exces. Pur și simplu nu mă țin sau, cum se spune, nu mă mai țin. Un sequoso
- pentru a obține acel aspect. Iată cum arată.
- Fă o poză.
- Acestea sunt sarmalele. Așa arată. Vedeți cum sunt în...
- a exagera. Vezi cum arată în palton.
- Da. Frumos. Acum vom repeta procedura cu
- toate celelalte, așa că le voi pune în ordine, așa că o vom face puțin cu ceva
- a se acoperi cu special pentru post. Vei vedea care este secretul.
- Brioșele sunt aproape gata. Poți vedea cum arată. Dintre brioșe întregi.
- Tigaia ta va fi atât de plină cu amestec. Această caserolă se coace la 180, 190 până la 200°
- și nu mai mult decât unii. Ei bine, vor vedea cum cresc.
- Bun. Da. Vom vedea când sunt gata. Vă vom spune exact cât am copt.
- și cât timp au fost gata la temperatura respectivă. Vreau să mai spun ceva.
- Acestea sunt role subțiri. Ți-am spus în procedura de testare cum să faci o cadă.
- sunt grase. Și cu faptul că poți umple aceste chifle cu literalmente orice vrei. Eu
- uneori le fac cu drojdie, alteori le fac cu smântână europeană, alteori le fac cu
- cu gem. Exact. Deci poți pune ce ai. Cu ce vrei.
- Vor fi frumoase. Puteți presăra cu niște nuci și zahăr, după bunul plac.
- Aluatul este universal, foarte bun, foarte ușor de făcut. Și acesta este acum
- făcute. Iată un truc pentru chifle slabe. Și anume că sunt
- le învelesc. De obicei, le învelesc cu albușuri de ou sau doar cu gălbenușuri de ou. Acesta
- vom acoperi drumul cu maioneză slabă.
- Nimic, să ne contacteze cei de la Polimark să ne sponsorizeze.
- Miroslav, suntem o singură emisiune. Cum să gătești încet acasă, ca să nu conteze.
- Așteptăm sponsori, dar nu cred că ar fi bine dacă cei de la Metalac s-ar îndrepta spre ghivece.
- liber. Da. Adică folosim cu siguranță metal.
- Au sunat sau nu? Uite-l. Deci va fi pus. Asta e atât de repede.
- maioneză. Și acum le acoperim ușor doar cu acea maioneză slabă. Iată-o.
- Așa vom acoperi toate echipele. Vedem cum merge. Altfel vă spun eu că...
- merge cu cineva care pune gălbenușuri de ou. Uneori adaug și eu gălbenușuri de ou, dar cumva când
- Pun albușurile de ou și când le amestec bine, apoi cresc spuma.
- așa să fie, crusta e crocantă, frumoasă și tot ce trebuie
- niște bule sunt făcute de sus. Și acum că avem nevoie de ceva de acoperit,
- și având în vedere că au multă margarină și ulei, atunci este maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
- Chiar le condimentează. Ideal.
- Exact. Este ideal. Mai ales când ești în post și vrei să mănânci ceva.
- delicioase, nu ezitați să încercați aceste chifle. Și vreau să mai spun ceva. Când
- Vei face ceva, cred că faci și cred pentru că am văzut și jumătate
- comentarii în care îți place cum explic când ne faci buda
- Mă bucur că ai scris că ai făcut-o și că ți-a funcționat, și ne place foarte mult.
- Așteptăm cu nerăbdare acest lucru și asta îmi dă un stimulent și mai mare să-l fac și mai bine. Iată-l.
- Acum, cui îi place, să o facă. Îmi place chimionul, îl ador. Copiii mei, de exemplu.
- Lor le place susanul, așa că o să fac jumătate chimen, jumătate susan. Uite-l. Grăbește-te.
- Adică așa se procedează standard. Am pus puțin mai mult chimion deasupra pentru că noi...
- Așa ne place nouă. Dacă nu-ți place, nu trebuie să spui asta. Hai să nu ne drogăm, femeie.
- O, Mickey, sunt bine. Îmi place chiar și kulen-ul. Îmi plac toate produsele noastre, dar...
- când există chimen în kulen, slovacii îl fac din Bački Petrovac
- puneți kulena. Salutări tuturor slovacilor.
- Oh, femeia chiar cere asta aici.
- Ei spun să o las pe femeie să o facă din nou. Da. Ei bine, cred că să-i las pe oameni să vadă cât de mult sunt
- Sunt tolerant. Da, da, da. Și cred că deja sunt.
- observat. Miroslav, am spus deja înainte să încep să stropesc că noi
- așa că ne place să avem mult chimion. Cine nu-i place, să facă ce vrea. [râde]
- Deci da, va fi uscat. Trebuie să deschidem asta.
- Te rog nu-ți folosi dinții. Îmi place. Uite, am un cuțit. De ce suntem, de ce suntem
- Oamenii s-au luptat să folosească accesoriile? Uite-l, Sesame. Acum, acest susan este diferit.
- Nu prea vede chimionul ăsta. Gata și cu el. Orice s-ar spune, hai să punem pe masă.
- Semințe de susan și ne plac acele extrase. Și iată, acum mi-a ieșit puțin mai bine. Va trebui să...
- L-ai pus deoparte după aceea. L-ai pus înăuntru Și acum l-am pus în cuptor să se coacă
- la 200° 200. Este important să preîncălziți bine cuptorul
- decât le-ai pus. Va fi 200, așa că îl reduci aici.
- Le pot reduce puțin la 100. Nu e nici măcar 80 negativ. Hai să nu ajungem până la 200,
- la 190° și acum așteptăm să se coacă. Grozav.
- [oftat][oftat de surpriză]
- Ei bine, dragi telespectatori, i-am spus soțului meu să pornească camera, vreau să ofer ceva.
- Îți voi povesti despre tort. Acum o să-l păcălesc puțin în privința asta. Ei bine, vreau să
- să spun ceva ce vreau să spun și ceva ce îmi este pe suflet. Având în vedere
- Da, de când suntem căsătoriți, mulți oameni m-au întrebat, care au îndrăznit să mă întrebe.
- Sunt cei cărora nu le este permis să mă întrebe de unde vin cu Mikija Đuričić și cum s-a ajuns la asta.
- la acea dragoste a noastră și că am creat o căsnicie și una minunată și că am întemeiat una minunată
- nașterea. Acum vă voi spune. L-am cunoscut venind la
- Kupinovo din întâmplare. Era o celebritate a satului, mama Angelina, chiar de ziua mea.
- și chiar în ziua aceea mă duc la Kupinovo pentru o sărbătoare sătească la casa vecinului său
- Apropo, pe atunci era prietenul mătușii surorii mele. Acum sunt fericiți căsătoriți, au
- doi copii. În felul acesta, îi salut cu căldură. Și mergem acolo. Îmi spune
- Soră, hai să mergem la Kupinovo. Când am ajuns, ea a spus: știi care e planul.
- așa. Mai întâi mergem la prietena mea la prânz, apoi mergem la ea.
- prieten la vremea respectivă și apoi vom înțelege la Miki, din moment ce Miki a spus că ne-a invitat
- Hai să ne unim cu toții. Eu zic, grozav, nicio problemă. Mă duc acolo.
- trecem prin strada principală Kupinova. Cred că oricine a fost la Kupin știe unde
- Viki Ćuričić trăiește. Nu știam și vă pot spune că nici măcar nu-l cunoșteam înainte.
- doar că l-am văzut în Big Brother și atunci a fost complet ok
- Tipul cool, norocosul, tata l-a gătit, a zis, uite cum spală rufele norocosul.
- picioare, aceasta este adevărata noastră fericire și trecem pe lângă, îmi spune sora mea
- El spune, vezi casa asta, e casa lui Miki, mă uit și cea din fața casei e una
- 10 mașini parcate, toate ferestrele deschise înăuntru, tu cânți la tamburină
- Eu zic că am iubit tamburinele de când m-am născut, sunt dintr-o astfel de zonă. Asta e pentru mine.
- Muzica mea preferată este tamburina. Zic, hai să trecem pe la el acum.
- Deci, după asta, o vom lăsa baltă. Eu zic că nu se pune problema, mă duc la a mea.
- Prieteni, ea ne așteaptă la prânz. Unde este prietenul acela? El spune că acolo. Am dezlegat.
- Zic să stai la prietenul tău, eu mă duc la Miki cât timp se aude tamburinele.
- Vom fi plecat până vom veni. Ea întreabă: cum vei fi singur acum? Deci, cum o să fac? Oare?
- Știe că trebuie să venim? Știe că ar trebui să vin? Sora ta.
- Nicio problemă. Mă duc frumos la casa bărbatului. Bună ziua. Bună ziua.
- Mă înveselesc puțin. Vei ajunge acolo. M-am dus acolo. Mulți oameni îl folosesc.
- Mâncare și băutură. E o atmosferă atât de pozitivă, oameni buni. Mickey, trebuie să...
- Îți voi spune cum m-am simțit când am venit la tine.
- Și când am ajuns acolo, am avut sentimentul că eram acolo
- toată viața. Era ca și cum n-aș fi plecat niciodată de acolo. Așa m-am simțit
- domestic, ca în propria casă. Și astfel, puțin câte puțin, dragostea s-a născut între mine și
- Miroslava. Și acum vă voi spune de ce. Vicky este un om minunat. Unul atât de mult
- EMP Sunt empatic și îmi place să ajut oamenii. Ăă, adică e vorba de meniu.
- sensul vieții, dar Miroslav al meu, îi place foarte mult să ajute oamenii, asta face el
- exagerează. Nu trebuie să ne confruntăm cu asta. M-ai bătut.
- Nu știam că vei vorbi despre toate astea acum.
- Bun. Bravo, Miroslav, dar am dreptul să vorbesc despre asta.
- Bună și vreau să-ți spun că ești un om alături de care am o viață minunată.
- modul în care este prezentat Mickey conform unor realități, conform unora dintre afirmațiile sale
- vieți anterioare. Dacă da, el a fost în acelea, el a avut, da, a avut unele
- situațiile pe care le-a rezolvat, dar am simțit că acest om era cineva care ar fi
- să aibă grijă de mine mâine, cineva care să aibă grijă de copiii mei. Când m-am dus acolo, iată-i.
- aceia erau cățeii lui despre care mi-a povestit acum că îmi amintesc, apoi totul îmi revine în minte așa
- Îmi amintesc de tine. El a fost cel care a avut grijă de acei căței. A avut grijă de tatăl său.
- Când ai venit, i-ai dat afară din casă.
- A avut grijă de tatăl său, a fost minunat. Și vă mai pot spune un secret. Mi-a spus mie...
- A gătit atât de bine. Și acum vin, îmi spune, Angelina, ce vrei.
- gătește? Știu asta. Ei bine, tu vrei mâncare mexicană în felul ăsta, iar eu știu chineza. Când sunt
- Sincer, am încercat toate felurile de mâncare și am cumpărat multe pentru că mama spunea mereu că sunt ale mele.
- Mama trebuie să gătească toată viața și nu-i place. Și apoi vin acasă și spun pur și simplu: oh, ce
- „E ceva de mâncare”, spune ea, „ți-e iar foame, nu-mi place să gătesc”. Ea spune: „Ei bine.”
- Abia aștept, spune el că atunci când te căsătorești trebuie să gătești în fiecare zi și asta a rămas la fel pentru mine.
- subconștient. Aici l-am găsit pe bucătarul meu. El gătește pentru întreaga noastră familie. Ne place
- la asta. Mâncăm bine. Pe Dumnezeu. Enorm și de înaltă calitate
- că suntem la dietă acum. Bine. Da. Suntem la dietă acum.
- Vom mânca chiflele astea mai târziu. [râsete]
- Ei bine, nu ținem vreo dietă strictă, dar suntem obsedați de ce se spune în țara noastră.
- Srem. Nu este vizibil, dar
- că, în mare parte, din cauza muncii și a acestei vieți și a sistemului în care ne-am trezit alergând acolo,
- alerga acolo. Ca să fiu sincer, nici măcar nu vrem să mâncăm. Mâncăm când
- Coacem ceva pentru spectacol, apoi stăm acolo și luăm o pauză.
- Aici, Miroslav Sveno, îți mulțumesc pentru cuvintele atât de frumoase.
- Nimeni nu mai întreabă. Ce am făcut să merit o astfel de femeie? Cu ce
- A meritat și ea o astfel de persoană? Este. Este. Da. Și ăsta sunt eu. Și ăsta sunt eu.
- La fel, încă un lucru de spus și nu o voi mai face. E același lucru pe care îl spun ei, hei, gen...
- Mickey era cutare și cutare om, așa că l-ai schimbat, apoi l-ai făcut
- om de la el. Nu știu ce am făcut în viața mea. Nu, nu sunt. El a fost
- practic un om foarte bun. puțin dezorientat și a primit o soție care este
- acolo cu el, împarte binele cu răul, îl îndrumă. Deci nu sunt cu adevărat el
- schimbat. Mickey avea o calitate bună. O, femeie, n-am mai fost atacată așa de nimeni.
- niciodată. Mulțumesc foarte mult. [oftat] Să vedem dacă se ard chiflele.
- Temperatura este mai scăzută pentru a oferi un mic Hajj
- Te uiți. Iată-l.
- Și au devenit constipați. Da. Bucătarii spun mai puțin că te rostogolești
- Nu te arde. S-a terminat un alt spectacol. Ce mai faci?
- Cum se numește emisiunea noastră? Gătești cu Mickey.
- Mama a pregătit prăjiturile. Dano, poți să te apropii să vezi prăjiturile. În filmare.
- Mari, vă rog. A crescut mare. Iată-l pe bunicul. Înregistrați-l și pe tutorele meu. Sunt eu.
- Prebranac a plecat puțin mai devreme de la zeloși. Trebuie să se îmbarce peste încă o jumătate de oră.
- să se rumenească frumos de sus. Am încercat acum. Învârtind.
- Gutuio, îți place cu susan? Poftim, poftim. E puțin cam picant.
- Haide, sunt super tari, fiule. Du-l pe ăsta la Dasha cu Kim.
- Bine. Voi face la fel și cu Kim.
- Poftim, Kimi. Mulțumesc.
- În Al sunt frumoase, Angelina este.
- Și aici poți vedea că aceasta este o fantezie, soția mea, îți doresc toate cele bune.
- Uite, lasă-l pe Dan să înregistreze cum sunt inversate. Uită-te la asta.
- Uite. Dar sunt frumoase, uită-te la ele.
- Ei bine, de aceea se numesc sarmale, pentru că se rulează. Sincer, Miroslav
- Am fost puțin sceptic, am spus pentru că este cu apă acră.
- Respectul meu pentru tine. Când deschidem o gospodărie rurală, există un mic restaurant.
- Dacă veți face aceste paltoane, vor deveni marca noastră înregistrată.
- Se poate. Nu a fost niciodată o problemă pentru mine. Ne cerem încă o dată scuze pentru asta.
- tone pentru că am comandat acele insecte DJI acum vreo zece zile. Nu pot
- ei sosesc. Sperăm că în următorul episod.
- Din următorul episod va fi. Hmm. trebuie, au spus ei timp de șapte zile.
- A trecut deja, așa că sunetul va fi mai bun. Și, pe Dumnezeu, primăvara vine curând.
- Mergem și la Kupinovo, unde vom filma episoade noi. Mulțumesc foarte mult pentru prezentarea frumoasă.
- în cuvinte că ne urmărești, că ne urmărești. Îți voi răspunde imediat.
- Gardianul. Telespectatorii au văzut cum să coacă mai mult. Op, op. Doar ca să-l prind pe Ty.
- pânză. Hai să-l coacem încă o jumătate de oră. O să scot capacul ăsta ca să-l prind
- Coperta e așa. Sunt lipicioase. Nu.
- Pentru a prinde coperta.
- Angelina, ai vrea să le spui ceva telespectatorilor noștri?
- Ei bine, le-aș spune telespectatorilor, așa cum fac de fiecare dată când le spun, că nu este cazul.
- dificil. Mai ales aceste sarmale sunt foarte rapide, foarte simple. Le poți da
- fac atât slabe, cât și grase. Sunt delicioase în toate felurile, cu toate umpluturile. Iată-le
- Singurul lucru pe care l-aș comanda. Ca mine, Đuričić, ca tine, exact așa cum ești.
- El mănâncă carne. Ce fel de carne umflată din aluat. Chiar este. Suntem doar fani.
- onoare. Trebuie să recunosc asta. Pa. Salutări.
- Piure
- [muzică]