Klikni frazu ili reč da čuješ izgovor
Πώς να φτιάξετε ρολάκια prebranac και λάχανο
[μουσική] Καλώς ήρθατε σε μια ακόμη εκπομπή "Μαγειρέψτε με τον Μίκυ". Να η υπέροχη γυναίκα μου. Αντζελίνα. Όπως σας υποσχέθηκα, η Αντζελίνα θα ετοιμάσει τα διάσημα για εσάς σήμερα. λαχανοντολμάδες. Δεν έχουν λάχανο μέσα, αλλά δεν ξέρω πώς λέγονται λαχανοντολμάδες. Εγώ Τρώω ένα ολόκληρο γουάνγκλ όταν το ετοιμάζει. Ε, σας ευχαριστώ όλους για άλλη μια φορά. Υποστήριξες την Αντζελίνα, παρόλο που δεν το σχεδίαζε, απλώς το σχεδίαζε ηχογράφησέ το και επεξεργαστέ το. Τώρα, γυναίκα, τώρα θα δεις πώς είμαι. Ε, θα το κάνω να ετοιμάσω το νηστίσιμο prebranac επειδή τόσο η νηστεία όσο και το Ραμαζάνι βρίσκονται σε εξέλιξη. Έτσι θα κάνουμε δουλειές ο φύλακας Και θα μπορούσατε να πείτε κάτι; Λοιπόν, θα μπορούσα να πω ότι χτίζω πάνω γι' αυτό ονομάζονται λαχανοντολμάδες. Νομίζω ότι ονομάζονται λαχανοντολμάδες επειδή φυλλώνουν σαν λάχανο, και όχι επειδή το λάχανο μπαίνει μέσα τους Υπήρχε σύγχυση. Αυτά είναι ψωμάκια που φτιάχνονται από ζύμη και από μια πολύ απλή
Transcript — Ελληνικά
- [μουσική]
- Καλώς ήρθατε σε μια ακόμη εκπομπή "Μαγειρέψτε με τον Μίκυ". Να η υπέροχη γυναίκα μου.
- Αντζελίνα. Όπως σας υποσχέθηκα, η Αντζελίνα θα ετοιμάσει τα διάσημα για εσάς σήμερα.
- λαχανοντολμάδες. Δεν έχουν λάχανο μέσα, αλλά δεν ξέρω πώς λέγονται λαχανοντολμάδες. Εγώ
- Τρώω ένα ολόκληρο γουάνγκλ όταν το ετοιμάζει. Ε, σας ευχαριστώ όλους για άλλη μια φορά.
- Υποστήριξες την Αντζελίνα, παρόλο που δεν το σχεδίαζε, απλώς το σχεδίαζε
- ηχογράφησέ το και επεξεργαστέ το. Τώρα, γυναίκα, τώρα θα δεις πώς είμαι. Ε, θα το κάνω
- να ετοιμάσω το νηστίσιμο prebranac επειδή τόσο η νηστεία όσο και το Ραμαζάνι βρίσκονται σε εξέλιξη. Έτσι θα κάνουμε δουλειές
- ο φύλακας Και θα μπορούσατε να πείτε κάτι; Λοιπόν, θα μπορούσα να πω ότι χτίζω πάνω
- γι' αυτό ονομάζονται λαχανοντολμάδες. Νομίζω ότι ονομάζονται λαχανοντολμάδες επειδή
- φυλλώνουν σαν λάχανο, και όχι επειδή το λάχανο μπαίνει μέσα τους
- Υπήρχε σύγχυση. Αυτά είναι ψωμάκια που φτιάχνονται από ζύμη και από μια πολύ απλή
- ένα τεστ που μπορεί να κάνει ο καθένας.
- Φτιάξτε το, σωστά; Και θα είναι πεντανόστιμα. Και θα χρησιμοποιήσετε τα ίδια, θα είναι γρήγορα. Αυτά
- μπορούν να γίνουν με μαγιά και κράκερ και με ό,τι θέλετε. Θα
- Για να χρησιμοποιήσω σημαίνει μαργαρίνη, μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών, κύμινο, σουσάμι, τι ξέρω εγώ; Όχι αυγά.
- Και παρεμπιπτόντως, το φτιάχνετε με γάλα, αλλά μπορεί να γίνει και με ξινόνερο. Αυτή τη φορά θα φτιάξουμε
- και με όξινο νερό. Φυσικά, το υπέροχο νερό μας, το καλύτερο. Το ξινό νερό είναι υπέροχο.
- Λοιπόν, πριν κάνω το μέρος μου, μην ανησυχείς, θα το κάνω γρήγορα.
- Η Αντζελίνα θα το έχει αυτό. Είναι τυχαίο ή ίσως επίτηδες που γεννήθηκα την ίδια μέρα;
- και τον αγαπημένο μου ποιητή Μίκα Άντιτς. Εδώ, φυσικά, έχουμε το περίφημο στενό Γκαράβι και
- Ο Άλμπερτ Άισαν γεννήθηκε την ίδια 14η Μαρτίου με εμένα. Μίκα Άντιτς, Άλμπερτ Άισαν και Μίκι
- Τζούριτς. Δεν ξέρω ποια είναι η σχέση μου μαζί τους, αλλά τυχαίνει να είμαι κι εγώ δικός μου.
- αγαπημένος μου ποιητής. Θα διαβάσω δύο από τα αγαπημένα μου από το Garav Sokaj.
- Άκουσες ότι αύριο θα πέσει δηνάριο από τον ουρανό; Εγώ όχι. Και πιστεύεις ότι υπάρχει;
- πουλί που φέρνει μπισκότα; Δεν το πιστεύω. Και έχεις ακούσει ότι υπάρχει κάπου μόνιμο;
- καλοκαίρι; Δεν το έκανα. Και πιστεύεις ότι τα ζωντανά ανθρωπάκια μπορούν να το κάνουν; Δεν το πιστεύω.
- [ρουθουνίζοντας][βήχοντας] Φύγε από το σοκάκι μας αν δεν μπορείς.
- να ονειρεύομαι. Να σε καλύψω κατά το ήμισυ με τον Κόλεμπατς. Αυτό είναι όλο.
- Μπράβο Μίροσλαβ. Το E έχει το αγαπημένο μου είναι το αγαπημένο μου είναι
- Νικολίτσι. Αυτό που μόλις διάβασες είναι το αγαπημένο μου.
- και λαμβάνοντας υπόψη το Ναι. Και δεν είναι αυτό
- Αυτό είναι διαφορετικό. Όχι, αυτό είναι το αγαπημένο μου.
- Και το μπλε αστέρι;
- Το Au είναι ένα μπλε αστέρι. Ναι. Μεταξύ άλλων, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου.
- αγαπημένα, αλλά το μπλε αστέρι είναι το αγαπημένο μου επειδή
- μόνο σαν ένα μικρό και αθάνατο τραγούδι.
- Λοιπόν, αυτός [ρουθούνισμα] ζούσε μια φορά κι έναν καιρό. Αλλά ας ξεκινήσουμε
- Πάμε μόνο για σένα Nikolić και το αγαπημένο μου τραγούδι από το Gavar Garavo sokak.
- Μακάρι να είχα τέσσερα όμορφα μαύρα άλογα σαν τα τέσσερα αδέρφια μου, και μακάρι να τα είχα κι εγώ.
- τέσσερις όμορφες άσπρες γάτες σαν τέσσερις από τους αδερφούς μου. Και ότι έχω ακόμα τέσσερις
- όμορφα καρβέλια ψωμί σαν τέσσερα αδέρφια μου. Λοιπόν, αυτά τα άλογα ονομάζονται Νικολίτσι και Κέροβιτς, ναι
- ονομάζονται Νικολίτζι και οι λεμπόβι ονομάζονται Νικολίτζι. Ας σταματήσουμε λοιπόν όλοι εμείς οι Νικολίτζι
- μπροστά στον πολιτοφύλακα που μας ρωτάει συνέχεια κάτι. Λοιπόν, ναι
- όλοι εμείς ο Νικολίτσι, εγώ, οι κέροι, οι λέμποι και τα άλογα λέμε σε αυτόν τον πολιτοφύλακα: «Κι εσύ
- Κύριε, θα έπρεπε να γίνετε Νίκολιτς, αλλιώς δεν είστε ούτε στρατηγός ούτε φυλακή για εμάς.
- Μακάρι να είχα αυτά τα τέσσερα μαύρα άλογα και τέσσερα άσπρα άλογα και τέσσερα καρβέλια ψωμί
- τσάντες. Κανείς δεν πρέπει να με πάει στην πύλη και να με ρωτήσει οτιδήποτε.
- Και ο φόβος θα ονομαζόταν Νίκολιτς, για να μην με τρομάζει. [ρουθουνίζοντας]
- Το όνομα του μήνα θα ήταν Νίκολιτς, θα ήταν ξάδερφός μου, οπότε δεν θα έβγαινε καν έξω απόψε. Και αυτός
- Ο πολιτοφύλακας θα ήταν κι αυτός συγγενής μου, οπότε θα περνούσε ειρηνικά και θα μου έλειπε μόνο
- έκλεισε το μάτι. Κανείς δεν θα έβλεπε καν ότι ηγούμαι από
- Ένα όμορφο αρνί γεννήθηκε. Κανείς δεν πρέπει καν να ρωτήσει ποιανού είναι
- αρνί. Και όταν το αρνί είναι συγγενής μου, όταν το αρνί ονομάζεται επίσης Νίκολιτς.
- Δεν με νοιάζει μέχρι να γυρίσω σπίτι, μέχρι να κλείσω το αρνί, δεν με νοιάζει πια
- μιάμιση ώρα. Ότι αυτός ο δρόμος ονομάζεται επίσης Νίκολιτς και τα δέντρα ονομάζονται Νίκολιτς και όλος ο κόσμος
- ότι το όνομά του είναι Νίκολιτς. Αύριο, δεν με νοιάζει ποια είναι η οικογένεια. Λοιπόν, ορίστε ο Μίκα
- Άντιτς ένα σχόλιο για μένα, αυτός ο τύπος μου έγραψε σε αυτά τα σχόλιά μας
- Ας προτείνουμε λίγη μουσική ή ένα βιβλίο. Ορίστε ο Μίκα Άντιτς. Και τι γίνεται;
- Όσον αφορά τη μουσική, υπάρχει ένα συγκρότημα στη ζωή μου και 10 κενές θέσεις. Αυτό είναι το συγκρότημα εδώ.
- σύσταση για όλους να επιστρέψουν στη νεότητα. Και ποιος δεν έχει ακούσει ποτέ Pink
- Floyd. Είναι κάτι εξωγήινο. Είναι κάτι, όχι, δεν είναι καμία μπάντα σαν κι αυτό.
- Όλες οι ροκ εν ρολ μπάντες είναι ίδιες. Μπλου, τι ξέρω εγώ; Σαν τους Pink Floyd όχι
- Υπάρχει ένα παρόμοιο συγκρότημα. Οπότε η πρότασή μου είναι οι Pink Floyd. I am the Wish We album
- Ορίστε. Λοιπόν, όσο είμαι στο δίσκο, νομίζω ότι έχω φθαρεί 10 δίσκους των Wish we Here και Dark.
- Πλευρά της Σελήνης. Οπότε κατακτήστε τη γυναίκα
- Λοιπόν, γύρισε σε μένα. Μίροσλαβ. Υπάρχει κάτι άλλο που θέλεις να πεις; Πες μου. Η τύχη μου.
- Λοιπόν, ήθελα να πω κάτι. Όχι, όταν έρθει η σειρά σου.
- Ωραία. Και τώρα μπορείς. Έλα.
- Λοιπόν, όχι. Ήθελα απλώς να πω κάτι για τα λαχανοντολμάδες σε αυτό το σημείο. Από τότε
- είναι για το πότε είναι η σειρά σου που δεν επεμβαίνουμε
- αυτό. Ωραία. Τότε θα το κάνουμε ξεχωριστά
- θα πάρεις το μερίδιό σου. Ωραία.
- Τώρα θα κάνουμε και την παππού Μίρκα αμέσως. Και μετά εσύ θα εμφανιστείς. Ας μην διστάζουμε
- θεατές. Ωραία. Κατεβάστε αυτήν τη σκηνοθετική σκυτάλη από
- μέρες. Ας πούμε ότι θέλεις να είσαι μαζί μου αυτή την
- εκπομπή ή όχι; Όχι, θα σε βιντεοσκοπήσω αργότερα.
- Και εξαιρετικά. Εδώ θα σου κάνω ερωτήσεις. Εγώ
- Θα γίνω δημοσιογράφος. Εντάξει.
- Είσαι το νέο αστέρι της μαγειρικής. Λοιπόν, ειλικρινά νομίζω ότι θα σου πω, εεε, ποτέ
- Δεν πίστευα ότι κάποιος θα υποστήριζε αυτό που έκανα και ότι θα δοθεί σε ανθρώπους.
- τους αρέσει. Αλλά πρώτα τους άρεσες εσύ.
- Χαίρομαι που κατάφερες τόσο λίγα. Όχι, ήρθε από το σχολείο.
- Πριν από μισή ώρα, ήρθε η γυναίκα από το σχολείο και θα ετοιμάσουμε αμέσως δείπνο για τα παιδιά.
- Ήθελες κάτι άλλο; Πες καλή τύχη. Λοιπόν, αυτό ήθελα να δω. Με θέλεις.
- Αστειεύομαι γιατί έχω εμμονή με αυτή την εκπομπή.
- Πώς θα μπορούσες να μην το κάνεις; Λοιπόν,
- Είσαι όμορφη για μένα, γυναίκα, και με μακιγιάζ και χωρίς μακιγιάζ, οπότε ναι
- Λοιπόν, ξέρω τον Μίροσλε και είμαι πάντα χωρίς μακιγιάζ για σένα, αλλά αυτή τη φορά αποφάσισα
- ότι όταν γυρίζω σπίτι από το σχολείο, πηγαίνω αμέσως στη δουλειά.
- Ναι. Και οι θεατές θα δουν ότι είμαι ντυμένος/η. Επιτρέψτε μου να σας πω την αλήθεια, Μίροσλαβ
- 100.000 άνθρωποι όταν σε κοιτάζουν. Είναι κρίμα να είσαι.
- Ε, με πειράζει όλη μέρα ότι όπου μαγειρεύω, δεν υπάρχουν 100.000 πουθενά σε κανένα βίντεο.
- κριτικές. Και όπου έφτιαχνε ψωμάκια, λέει 100.000. Έτσι έχω μερικά δικά μου
- την εταιρεία όπου εργάζομαι. Λέω «το έφτιαξα». Τηλεφώνησα. Και αυτό
- Το αφεντικό μου λέει, και πώς θα τα ήξερες όλα αυτά, και θα κανονίζας αυτούς τους ανθρώπους αν δεν το είχα κάνει εγώ πρώτα
- 20 χρόνια κάλεσαν αυτόν τον μεγάλο αδερφό. Κι εγώ τώρα, πώς θα σου φαινόταν όλο αυτό αν δεν το έκανες;
- Αστειευόμαστε φυσικά γυναίκα. Κατέβασε το, δώσε το έντομο στον πεθερό σου, και ο κύριος Μίρκο μπορεί
- έρχεται πριν αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Έλα τώρα
- συμφωνία [μουσική]
- και να 'μαστε εδώ. Σήμερα ετοιμάζω ποστνί πρεμπράνατς. Φτιάχνω μια πολύ καλή τριμμένη φρυγανιά.
- Ίσως έφαγα το νότο της Σερβίας και το Κουμάνοβο όσο καλύτερα μπορούσα. Σχεδόν έφτασα εκεί.
- γάμοι στο Κουμάνοβο. Φανταστικοί. Τώρα προχωρήστε με αυτούς που γκραβτσέ σε τηγάνι ή
- ο φύλακας Αλλά στο Κουμάνοβο, χάρηκα πολύ που τα έφαγα όλα. Δεν ξέρω
- Αντζελίνα, εδώ είναι βρεγμένο. Χρειάζομαι μόνο μια στιγμή. Ζητώ συγγνώμη από τους θεατές.
- Μαζί μας, όλα είναι αυθόρμητα, όπως ξέρεις κι εσύ. Τώρα θα είμαστε γρήγοροι. Να τον, να τον. Τέλεια. Ε
- έτσι. Ρίξα κάτω τον αμυντικό. Ρίξα κάτω δύο τρία
- νερό. Κοίτα πώς η ασπίδα μου δεν διαλύθηκε. Πριν βάλουμε μέσα
- Πάντα ψήνω τον φούρνο Prebranica στο 80%. Πριν το βάλω στην ουρά, θα το βάλουμε
- για να απλώσετε το κρεμμύδι, το πράσο και το καρότο. Μπορείτε να βάλετε άφθονα κρεμμύδια,
- Δεν μπορείς να κάνεις λάθος. Ε, το ανακατεύω και με πράσα. Δώσε του ένα ειδικό πράσο
- λίγη σημείωση. Καρότα. Προσθέτουμε γλυκοτριμμένη πάπρικα, μπαχάρι, λίγο
- πικάντικο, μαύρο πιπέρι, βιολογικά μπαχαρικά και αλάτι. Όταν τα απλώσουμε όλα αυτά, θα δείτε ότι θα τα ανακατέψουμε
- εδώ. Τοποθετήστε αυτό το πήλινο δοχείο, προσθέστε λάδι και λίγο ακόμα νερό και αφήστε το μέσα
- φούρνο για να σιγοβράσει για την επόμενη ώρα. Μίρκο, πες μου
- ναι εεε
- Σου αρέσει να τρως φασόλια; Αγαπώ όποιον τα καταφέρνει καλά.
- Πες μου πού έφαγες το καλύτερο πριν το καταλάβεις
- Φασόλια; Εδώ είμαι στη Σκέλα με τον φίλο μου τον Ντράγκαν
- Η Ρακόβιτσα κάλεσε τον Πούλαλο. Τώρα δεν χρειάζεται να μεταφράσουμε
- μετεωρισμός Αυτός είναι ο φίλος μας και θα γυρίσουμε ένα επεισόδιο στο σπίτι του, όπου θα πας εσύ.
- Ετοιμάστε στιφάδο. Εσείς οι δύο είστε οι καλύτεροι φίλοι, είστε φίλοι εδώ και 50 χρόνια και αυτός εδώ
- Πάντα κάτι μαγειρεύεις. Ο Ντράγκαν είναι επίσης ένας πολύ ενδιαφέρων άνθρωπος που όλοι αγαπάμε.
- οικογενειακές αγάπες. Παρεμπιπτόντως, όταν γεννήθηκε η Ντούνια, ο Ντράγκαν ζούσε μαζί του
- Σάβι. Έχει ένα ωραίο σπίτι στον Σάβα και ασχολείται επίσης με λουλούδια και κάθε είδους πράγματα. Και τα φύτεψε.
- Ντούνια όταν γεννήθηκε η Ντούνια. Εκείνη την ημέρα φύτεψε ένα φυτό κυδωνιού. Θα πάρουμε και τα παιδιά. Ε
- Αυτό ξεκίνησε. Μίρκο, πριν συνεχίσουμε, θα το βάλω σε τάξη
- Αντζελίνα μπορείς από εδώ. Ορίστε, μπορείς από εκεί. Ορίστε.
- Δημιουργούμε ένα κρεμμύδι, ένα άδειο κρεμμύδι.
- να σιγοβράσετε τα καρότα.
- Ορίστε το. Ορίστε το. Θα προσθέσουμε τα βότανα εκεί. Μπορεί να γίνει και έτσι.
- Μιλίνα. Μπράβο. Θα προσθέσουμε λοιπόν μπαχαρικά. Χαλάρωσε. Άσε τον να επιβιβαστεί πρώτα. Θα το κάνω τώρα.
- βάλτε λίγο αλάτι. Και αυτό που είναι πολύ σημαντικό, μη διστάσετε να βάλετε πολύ αλεύρι
- πιπεριές. Χρειάζεστε μπαχάρι, αυτά τα φασόλια ταιριάζουν πολύ με γλυκό μπαχάρι
- πάπρικα. Δεν μπορείς να κάνεις λάθος. Πες μου, Μίρκο, πού τα έφαγες όλα; Υπάρχει κάποιο;
- φασόλια για να θυμάσαι; Υπάρχει. Θυμάμαι όταν ήμουν αγόρι.
- Πόσο χρονών ήσουν; Λοιπόν, ίσως ένα 13 14.
- Ναι. Είπα Ις, αφού πήγαινα κάθε μέρα στο
- δάσος για να τραυματίσω τα γουρούνια, είπα στους γονείς μου ότι θα περνούσα τη νύχτα στο
- Ο παππούς Πέρα Μαξίμοβιτς στην κούνια. Από πού ήταν αυτός ο παππούς Περ;
- Λοιπόν, νομίζω ότι ήταν από το Σότσιν, αφού αυτοί είναι από το Μπέτσμαν, από το Σότσιν.
- κρατούσαν επίσης γουρούνια στο κοτέτσι για να δίνουν βελανίδια. Όταν έχεις ναι
- και έτσι παρέμεινα με την υπόθεση, λέει ο Μίρκο,
- ήσουν ψάθινη κούνια; Και μετά από το καλάμι με το σαμπούκο μπροστά ναι
- Λέει σήμερα θα φτιάξουμε φασόλια, είπα καλό παππού Πέρο. Λέει πήγαινε εκεί στο πηγάδι
- ήταν σε μια από τις δοκούς της κούνιας στην αριστερή πλευρά του μπαρ άγουρο
- απέναντι από τον ταξιδιώτη προς τη δίνη, υπήρχε ένα πηγάδι, θα πάω να φέρω νερό. Άντα να
- κρέμεται σε ένα ξύλινο γάντζο και επιστρέφω χωρίς νερό. Λοιπόν, Μίρκο, πού είναι το νερό; Έτσι είπα παππού
- Ένα φτερό, ένα γεμάτο πηγάδι, ένας βάτραχος. Και να αυτές οι σαύρες
- πολύχρωμα, ποια είναι τα ονόματά τους, ξεχάστε το, δεν έχει καν σημασία πια.
- Πήγαινε, λέει, φέρε αυτό το νερό και ο παππούς Πέρα θα σου τα πει όλα. Πήγαινε, θα φέρω νερό. Λέει
- εκεί βρίσκεται το πηγάδι. Αν υπάρχουν βάτραχοι, πάρτε τους να μαγειρέψουν. Αν δεν υπάρχουν βάτραχοι, μην τους πάρετε. Όταν
- Ένας βάτραχος δεν μπορεί να ζήσει εκεί, τότε ούτε εσύ μπορείς.
- Ναι. Ναι. Είναι λογικό. Ο παππούς Περ έδωσε ένα γεμάτο πήλινο βάζο
- νερό. Υπάρχει ένα πιθάρι δίπλα στη φωτιά και βράζει.
- Βράζει. Κράτησε την υπηρέτρια. Πώς αφρίζει αυτό το νερό; Νερό από πηγάδι. Γήινοι
- ένα πηγάδι. Ναι. Είναι ένα πηγάδι. 2 3 μ. Έτσι αυτός
- υπηρέτρια και αυτό είναι μια απλή έκτρωση, απεσταγμένο νερό δίπλα σου και ναι
- και μετά, όταν όλα αυτά σταμάτησαν να συμβαίνουν
- Το νερό της Πένυ είναι καθαρό, και μετά ο παππούς Φέρας το έδωσε, νομίζω ότι είναι
- παραδόθηκε αμέσως και τα φασόλια και τα κρεμμύδια όλα μαζί ήταν μαγειρεμένα
- και όταν το σκέφτομαι αυτό αργότερα σταμάτησε και ξερός και τα πλευρά
- ναι και μετά πήρε το βραστήρα.
- Στον βραστήρα, ο βραστήρας δεν χρησιμοποιείται στο δάσος για μαγείρεμα,
- αλλά γιατί; Έκοψε το μπέικον, το έκοψε σε λεπτές φέτες
- και έβαλε επίσης λίγο κρεμμύδι για να τηγανιστεί, και αφού το τακτοποίησε, το έβαλε
- κουταλιά αλεύρι, έβαλε όλα τα μπαχαρικά. Και μετά πήρε τα φασόλια
- και μια πήλινη γλάστρα και την μετέφερα στον κόσλιτς. Ποιος σε εξυπηρετεί μόνο για να κάνεις μια βουτιά.
- Ναι. Και να κοιμηθώ από το πήλινο βάζο
- Ναι. Μέσα
- σε αυτόν. Συγγνώμη Μίρκο που σε διακόπτω τώρα. Ναι
- Είπα γιατί βρίσκω τόσο όμορφα τα φασόλια; Ο Μίρκο ήταν αυτός που μου αποκάλυψε το μυστικό. Αυτός και
- Ο Ντράγκαν, αυτός ο φίλος του, όταν μαγειρεύεις φασόλια, βάζεις λίγο λάδι και τα φασόλια μαγειρεύονται.
- δεν θα διαλυθεί. Αυτό είναι λοιπόν το μυστικό για να βάλετε λίγο λάδι στα φασόλια και δεν θα
- να καταρρεύσει Ναι. Και μετά τι έκανε ο παππούς Πέρα;
- Λοιπόν, τίποτα. Το μαγείρεψα μέχρι να γίνει ωραίο και μαλακό. Και αυτό όταν ο σκύλος ασπρίσει.
- Ο μάγειρας βάζει μέσα σανγκαρέπς και λευκά χόρτα.
- Ωραία. Όλα τα ίδια. Και τοποθετήθηκαν μπαλώματα.
- Φακίδες; Ξέρω κηλίδες. Αυτά τα ντόνατς.
- Κάποιος έφτιαχνε τετράγωνους κύβους με ένα μαχαίρι. Και μια φορά κι έναν καιρό, οι γυναίκες το έκαναν πραγματικότητα.
- ακανόνιστο. όπως ήταν, αυτό ήταν όλο
- δηλαδή, τα λευκά φασόλια μπορούν να φαγωθούν από γυναίκες. Εγώ είμαι η αληθινή, αυτή είναι η γιαγιά μας
- κανόνες ναι ναι ναι αυτό που ήθελα να πω
- Πρέπει να σε ρωτήσω κάτι άλλο, το pai σημαίνει κάπως έτσι. Θυμάμαι τώρα τους ανθρώπους του Mirko.
- θα αναρωτηθείς αν είναι δυνατόν όλα όσα λέω για τον Μίρκο να είναι αλήθεια
- Δεν μπορούμε καν να μιλήσουμε για τα πάντα ακόμα, επειδή δεν είναι για το κοινό. Όλοι στο Κουπίροβο
- Τα ξέρουν όλα. Αλλά σε αυτό το σημείο, μιλάω μόνο για αυτά τα πράγματα, μόνο για τον Μίρκο, κάτι μου συνέβη.
- Μια στιγμή. Εντάξει.
- Τίποτα, Μίρκο. Ναι.
- Αυτή είναι άλλη μια περιπέτεια, να δοκιμάσεις τη δουλειά σου.
- όταν ήσουν ψαράς. Πόσο διήρκεσε το αλιευτικό σου ταξίδι; Ένα ολόκληρο καλοκαίρι εγώ
- Νομίζω ότι είσαι ψαράς. Αυτό θυμάμαι από παιδί όταν ερχόσουν και καθάριζες.
- Εμείς, σαν παιδιά, ρίχνουμε δίχτυα πάνω από όλη την αυλή με τα ψάρια σε αυτά τα κουτιά, παρακαλώ
- Θυμάσαι όταν αγόραζες σαλιγκάρια 5 6 μετά εγώ μετά αυτό ερχόμασταν όλοι σε εκείνο το σπίτι
- πώς θυμήθηκες ότι ο Μίρκο έκανε τα πάντα μόνος του για να μην δουλέψει κάποια στιγμή;
- Τα παιδιά με φώναζαν και όλοι στο χωριό με φώναζαν πουτζάρ εξαιτίας του.
- επειδή ήμουν πολύ χαρούμενος, ήθελα να κάνω τα πάντα στη ζωή μου
- Δεν κάνω τίποτα. Αλλά είστε δύο ή τρία σαλιγκάρια
- χρόνο. Λοιπόν, σε μια μέρα αγόρασα 1200 κιλά
- γιατί το έφεραν από τις πρόβες. Αξίζει τον κόπο;
- Λοιπόν, δεν είμαι εξιλεώσιμος για τον εαυτό μου. Αξίζει τον κόπο; Θα μπορούσες να είσαι εκεί;
- Κερδίζεις τίποτα; Πώς δεν το έκανα εγώ;
- αυτό. Για τους Ιταλούς. Για ποιον είσαι; Δεν ξέρω ποιος το κάνει. Δούλεψα για
- Συνεταιρισμός Obreška. Ναι.
- Και παρεμπιπτόντως, κατάφερα να τα διασχίσω κι εγώ. Ναι. Μην το λες αυτό. Τι κάνεις;
- Θα μιλήσω λοιπόν. Δεν είναι μυστικό. Και πώς τα πήγες;
- Λοιπόν, έπλυνα τα ελατήρια και τα φυλάω σε κιβώτια στο υπόγειο.
- Ναι. Και τώρα ο πατέρας Μπλαγκόγια αγοράζει επίσης το tok hbe.
- εκδίδεται από τον ιχθυοκαλλιεργητή. Ναι. Και πηγαίνω στο Boze plažon
- Σκηνοθέτης της διάσημης ταινίας από το Όμπρεζ. Ποιος Μπόσκο, λοιπόν, αυτός ο Ντίζνταρ πληρώνει περισσότερο από εμένα.
- Ναι. Σου λέει περισσότερα τώρα από ό,τι λέει. Και εμένα
- Αγόρασα ένα σαλιγκάρι στην παλιά τιμή. Ναι. Ναι. Και μετά βγάζω τις φουσκωτές φόρμες και τις φοράω
- σύμφωνα με την παλιά σκηνή. Μίρκο, αλλά αυτός ο άνθρωπος θεωρούνταν έντιμος
- Φίλε, καλός άνθρωπος, φίλε. Μόλις είπα ότι τον απάτησες.
- Τι έκανα, λοιπόν, να ξεγελάσω; Ε, δεν το πίστεψε ο ίδιος.
- Και δεν πειράζει αν δεν είναι αυτό.
- Ω, λοιπόν, ποιος ήρθε σε εμάς; Ω, ο παππούς μου λέει τις ιστορίες του. Και ο Μίρκο είναι μόνος τώρα
- Η σκέψη μου ξέφυγε. Θυμάμαι όταν έφτιαξες εκείνο το στιφάδο με σαλιγκάρια. Πώς είναι τώρα;
- Ξέρω ότι είσαι ψαλιδάτος, απλώς πες μου τι να φάω από ένα σαλιγκάρι.
- Λοιπόν, μόνο με το πόδι. Και θυμάσαι που καθόσουν με ψαλίδι;
- Ναι. Παίρνω τον κουβά με εκείνη τη θεία, απλώνω τα σαλιγκάρια στον πάτο, τον παίρνω
- καρέκλα και ψεκάστε τα. Καθώς ψεκάζω, μιμούμενος τη βροχή, βγαίνει.
- Μόλις βγει, αρπάζω την τσάντα και φεύγω. Και πώς την έκοψα
- ότι τραβάει το κεφάλι του έτσι μέσα και τον διακόπτω κατευθείαν
- Τα κέρατα και η πτώση είναι ψηλά επειδή έχει πάντα μια εφεδρική καμήλα εκεί, για παν ενδεχόμενο
- ας έρθει το νερό, και έτσι είναι, και να τος είναι
- χώρα, έτσι ώστε πολλοί που δεν το αισθάνονται
- στα χόρτα και στη γη αυτό σημαίνει ότι είσαι ο μόνος αληθινός, θυμάμαι ως παιδί
- Φάγαμε αυτό το γκούλας από τα πόδια, ναι, και το καλύτερο γκούλας που έφαγα ήταν όταν ήταν εκεί ο μπαμπάς μου.
- Η μαμά το έφτιαξε για μένα, αλλά ο μπαμπάς χρησιμοποίησε μερικά μεγάλα.
- Το έκανε μαζί μου στο μηχάνημα και έκανε ένα χειροκρότημα.
- Εγώ, που δεν άφησα ούτε αυτό, ας το τελειώσουμε τώρα μαζί σου. Εγώ
- εδώ τελειώνω. Απλώς να προσθέσω ότι μου αρέσει και αυτό
- μειώνω. Όχι, θα έπρεπε να το συμπεριλάβω αυτό
- ζεσταίνομαι. Στο σπίτι μας, τρώγαμε κάθε είδους λιχουδιές, και οι άνθρωποι αηδιάζουν με αυτό. Για παράδειγμα
- Στα κορυφαία γαλλικά εστιατόρια, η σούπα περιστεριού είναι μια λιχουδιά. Η γιαγιά έφτιαξε τους κανόνες.
- 100 φορές πιο ηλίθια σούπα. Μετά το έντερο της χήνας ξεκοιλιάσανε, αυτό
- αυτό. Αυτό έκανε η Γιαγιά Ψυχή. Αυτές είναι όλες κορυφαίες σπεσιαλιτέ. Εμείς τα μέλη
- Τα αστέρια σε υπηρετούν. Εμείς οι ανόητοι, φτιάξαμε όσες σούπες θέλεις.
- Θυμάμαι όταν χτίζαμε το σπίτι με τον ίδιο τρόπο, όταν το μόνο που χρειαζόταν ήταν να μην μιλάμε. Αυτό εδώ
- Πες μου γιατί είναι τόσο ωραία αυτή η σούπα με περιστέρια;
- Λοιπόν, τι γίνεται με τη διατροφή; Και τρώνε ό,τι βρίσκουν. Βρίσκουν τα πάντα;
- ποιότητα. Έτσι ώστε το σιτάρι
- τι βγαίνει από το prihorić. Τρώνε λεπτομερείς σπόρους από διάφορα χόρτα. Και υπάρχουν χόρτα
- φαρμακευτικό. Ναι. Ναι. Και έτσι
- τώρα κάποιος θα πει αλίμονο, έφαγες ένα περιστέρι στη Γαλλία, το εστιατόριο μεταδίδει τις διακοπές
- ένα αστέρι υπηρετεί ένα περιστέρι. Και κοίτα αυτό. Κοίτα αυτό
- Μίρκο ναι
- Ευχαριστώ, θα πάρω το έντομό σου. Ωραία
- Είπες μερικές από τις ιστορίες σου γιε μου, έλα εδώ να δούμε τι συμβαίνει.
- από εσένα. Πες μου από πού είσαι; Λοιπόν, ήρθα να δω τι κάνεις.
- Τι κάνουμε; Θέλεις να ανακατέψετε μπισκότα με τη μαμά;
- Εντάξει. Και τι κάνει ο γέρος;
- Έτσι παίζει με την ημέρα. Και τέλεια. Και αφού ο μπαμπάς τελειώνει
- Θα φύγουμε. Μπορείς να πάρεις αυτό το έντομο εκεί. Βάλε το. Είναι της μαμάς. Τώρα μαμά
- αναλαμβάνει. Ρίξτε μια ματιά. Τώρα βάζουμε, άρα έχουμε επεκτείνει
- Μίλησα με τον Μίρκο για περίπου 10 με 15 λεπτά. Μη διστάσετε να γράψετε πολλά.
- λάδι, μπορεί να πάει πολλή πάπρικα. Ε, τα φτιάχνω κι εγώ όλα. Αυτή η πιπεριά από εδώ, αυτή
- από εδώ. Τι συμβαίνει με την Aleva μας; Λοιπόν, την χρησιμοποιούμε όλη μας τη ζωή. Δεν έχω τίποτα
- εναντίον. Μη διστάσετε. Κάποιος θα σκεφτεί ότι είναι πολύ. Δεν είναι πολύ. Είμαι κυριολεκτικά μισός
- οι σακούλες χύθηκαν. Τώρα ας το ανακατέψουμε και ας πάμε ως εξής.
- Μπαμπά, ποια μαμά κι εγώ φτιάχνουμε μπισκότα; Εσύ φτιάχνεις λαχανοντολμάδες, γιε μου. Της μαμάς
- ωραία που αρέσουν στον μπαμπά. Κοίτα εδώ. Και τώρα
- εδώ έχουμε ρίξει νερό. Προσθέτουμε αυτό το μείγμα
- Ας το επαναλάβω άλλη μια φορά αν το ξεχάσατε.
- Βράζω τα φασόλια με δύο νερό, μερικές φορές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρία και να προσθέσετε λίγο λάδι για να το φτιάξετε.
- είχαμε κομμάτια σαν κι αυτό. Τώρα θα ανακατέψουμε απαλά αυτό το μείγμα και μετά θα
- Ας προσπαθήσουμε να δούμε τι λείπει. Χρειάζεται να προσθέσουμε αλάτι, μήπως περισσότερο πιπέρι;
- Ορίστε, δείτε το, είναι τώρα ανακατεμένο, σκεπασμένο και μπαίνει στο φούρνο για ψήσιμο.
- για να μαγειρευτεί. Εδώ μπορείτε να δείτε πώς μοιάζει. Υπάρχει επίσης νερό εκεί. Αυτό είναι όλο
- εξατμιστεί. Θα ασχοληθώ πρώτα με τον πιστό και μετά θα τον ψήσω. Απλώς θα το δοκιμάσω.
- Απλώς για να δούμε αν το ανακατέψαμε καλά παντού για να μην μείνει
- κάπου άσπρο. Ορίστε. Όσο περισσότερα κρεμμύδια, τόσο πιο εύκολο είναι να μην κάνετε λάθος.
- και πράσα, μη διστάσετε να βάλετε τα πάντα. Ορίστε το μείγμα. Θα δώσω μόνο σε αυτό το νερό
- Θα το δοκιμάσω αν χρειαστεί αλάτισμα.
- Φυσικά και χρειάζεται αλάτι.
- Δοκιμάστε το λοιπόν και θα δείτε μόνοι σας πόσο χρειάζεται να προσθέσετε. Μπορεί και
- περισσότερο πιπέρι. Ορίστε. Τώρα θα το ανακατέψουμε ξανά
- [snort] j είναι πάντα εύκολο να προσθέσεις αλάτι. Είναι δύσκολο
- αφαλατώστε. Επομένως, είναι πάντα καλύτερο να το προσθέτετε στο τέλος, όταν μαγειρευτεί. Αν χρειαστεί
- αφήστε το λίγο περισσότερο χρόνο στο σκάφος από το να το υπεραλατίσετε. Γι' αυτό τρώω πάντα αλμυρά πιάτα
- όταν φτιάχνω δεν υπάρχει μέτρο. Μην βάζεις ποτέ τον ίδιο κόκκο σε αυτό εδώ. Έτσι
- το παίρνεις αρκετές φορές και πολλές φορές και πολλές φορές το γεύεσαι όταν νιώθεις τη γεύση που
- σου ταιριάζει, αυτό είναι όλο. Τώρα, εξαιτίας αυτών που με μαλώνουν, ορίστε
- το κουτάλι πλένεται για να μην το ξαναβάλουμε στο μπολ.
- Ορίστε. Αυτό είναι. Εξαιρετικό.
- ο φύλακας Το κάνουμε καφέ. Κοίτα εδώ. Δεν πρέπει να είναι πολύ
- παχύρρευστο για να έχει χώρο να μαγειρευτεί. Πρέπει τα φασόλια να μαγειρευτούν άλλο 20%; Έτσι
- φέραμε λίγο νερό, λίγο λάδι. Αυτό θα κάνει αυτό το όμορφο νερό. Θα ποτίσει
- θα εξατμιστεί. Εκτός κι αν θα αμυνθεί ελεύθερα. Θα πρέπει επίσης να υπάρχει λάδι και μπαχάρι. Όχι
- μπορείς να κάνεις πολλά λάθη. Το βάζουμε στο φούρνο για λίγο καλό,
- Δεν πειράζει. Συμβαίνει εδώ, Pink Floyd, για να το κάνουμε σωστά.
- Ναι. Τώρα κάποιος θα ρωτήσει πόσο. Λοιπόν, ένα πράγμα που πρέπει να προσέξετε. Αφήστε το να σιγοβράσει.
- μισή ώρα και 45 λεπτά. Θα γίνει ακριβώς όπως πρέπει. Εδώ θα το αφήσω στους 200° και
- εύκολη γυναίκα, το βάλαμε στην άκρη αυτό που σου γράφεις. Τώρα θα τραγουδήσεις στη θέση μου. Αν πού είναι;
- Αυτό το μικρό μας βγήκε στην πασαρέλα. Α, και έχεις και μια τσάντα
- Γιε μου, αυτή είναι μια επίδειξη μαγειρικής, όχι μια επίδειξη μόδας. Το ξέρεις;
- Το ξέρεις, γιε μου; Λοιπόν
- Λοιπόν, αυτή είναι μια εκπομπή μαγειρικής. Δεν έχουμε μάτια.
- Λοιπόν, μπορώ να αλλάξω ρούχα όποτε θέλω. Ε, εσύ μπορείς. Και τώρα άλλαξε ρούχα
- κάτι για να βοηθήσεις τη μαμά τώρα που ζυμώνεις. Ε
- αλλά δεν έχω πουθενά να πάω. Ο μπαμπάς θα σου δώσει το δικό του.
- Τώρα ακολουθεί η σύζυγός μου Αντζελίνα. Λοιπόν, αγαπητοί τηλεθεατές, καλησπέρα και από
- εμένα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι ήδη μια βαριά νύχτα όταν κάνουμε γυρίσματα επειδή δεν έχω χρόνο
- Αυτό μου ήρθε από τη δουλειά και το σχολείο και αυτή τη φορά ήρθα εγώ. Μίλα μου ήδη
- επαίνεσε. Ακούσατε στο προηγούμενο βίντεο όπου λέει ότι εγώ
- Το διόρθωσα κι αυτό. Μόλις γύρισα από τη δουλειά και καθώς γύρισα αμέσως μόνος
- φυσική νηστεία. Και σήμερα, όπως ανακοίνωσε ο Μίκυ, φτιάχνουμε λαχανοντολμάδες. Το δικό μου
- λαχανοκιβώτια, συνήθως φτιάχνω λαδωμένα, δηλαδή αντί για ξινό νερό, αυτό
- Το ξινό νερό είναι η καλύτερη επιλογή επειδή είναι νηστίσιμα, εγώ βάζω γάλα. Οπότε είναι δικό μου για εσάς.
- η πρόταση ότι όταν τελειώσει η νηστεία, πρέπει να βάλετε γάλα. Αν και τα τρώω και με όξινο νερό
- Οι κανόνες είναι επίσης εξαιρετικοί. Όσο για το νερό, το θέλω Μίκυ σε παρακαλώ.
- Επιτρέψτε μου να το πω από την αρχή γιατί το εννοώ πραγματικά και το εννοώ πραγματικά
- και έτσι νιώθω. Λοιπόν, ό,τι κι αν πω. Εεε
- Γενικά έχω πρόβλημα με το νερό. Θέλω να είμαι
- με οποιοδήποτε νερό, συνηθισμένο νερό. Πίνω πολύ νερό και κάθε νερό έχει κάτι ξεχωριστό για μένα
- σκαμπ Αυτά τα νερά που τώρα εκπροσωπούνται στην αγορά, δεν θα τα ονομάσω. Αυτό το νερό
- που όλοι αγαπούν και καταναλώνουν περισσότερο είναι δύσκολο για μένα, μου βαραίνει το στομάχι
- Πίνω λίγο από το πηγάδι. Όλο αυτό το διάστημα προσπαθούσα να βρω νερό για τον εαυτό μου. Μεγάλωσα
- μόνοι μας στην Κατσέντινα και πίναμε συνεχώς νερό από τη βρύση μπροστά στο σπίτι μας. Ζωντανό νερό που είναι
- το νερό των παιδικών μου χρόνων και έτσι με κάποιο τρόπο ήθελα να βρω μια παρόμοια γεύση. Και λέει
- Μίκυ, ας προσπαθήσουμε να βρούμε λίγο υπέροχο νερό, ας προσπαθήσουμε να δούμε
- Και σου αρέσει. Αν και είπε στον εαυτό του: «Γυναίκα, ας το δοκιμάσουμε όταν έρθει».
- ήρθε και έφερε νερό, δεν ξέρω ποιο ήταν πιο όμορφο από ποιο. Αυτό είναι περίπου τέσσερις
- είδη νερού. Πρέπει να παραδεχτώ ότι επέλεξα το αγαπημένο μου, αλλά και τα τέσσερα όποτε δεν το κάνω
- Δεν ξέρω ποιοι είναι ή πώς τους λένε, από πού είναι, από ποιες εκλογές. Αυτός ο Μίκυ είναι λίγο καλύτερος.
- ξέρει. Και τα τέσσερα είναι εξαιρετικά. Έχω το αγαπημένο μου. Λοιπόν, αυτό ήταν τώρα
- εισαγωγή σε ξινό νερό, υπέροχο νερό. Θα ζυμώσουμε τη ζύμη μαζί της σήμερα. Για αυτό
- ζύμη για λαχανοντολμάδες, χρειάζεστε μισό λίτρο ξινό νερό. Αυτή έχει 0,75. Λοιπόν
- τότε δεν θα ρίξω όλο το όξινο νερό, αλλά θα μετρήσω περίπου μισό λίτρο. Διαφορετικά
- είναι κανόνας για εσάς, ανεξάρτητα από το αν φτιάχνετε άπαχα ή λιπαρά. Έτσι είναι τώρα.
- αυτό είναι περίπου μισό λίτρο. Σωστά, έφτιαξες άπαχα ή λιπαρά ψωμάκια; Ε, σχέση.
- χρειάζεσαι μισό λίτρο νερό, γάλα, ξινή κρέμα, οτιδήποτε. Από υγρό σε μισό άνθρωπο φτάνει
- ένα κιλό αλεύρι. Τόση ποσότητα έχετε. Έβαλα αλεύρι αυτή τη φορά
- αυτό είναι υπερβολικό αν σκεφτεί κανείς ότι έχω τόση εμπειρία και το έχω κάνει αμέτρητες φορές
- αυτά τα λαχανοντολμάδες. Έτσι, παίρνετε ένα κιλό αλεύρι για μισό λίτρο νερό. Το πότισα λίγο
- θερμαίνεται κάτω από τη βρύση και το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να το βάλουμε σε αυτό το νερό
- Πάντα το ζυμώνω έτσι με το χέρι μου.
- Σημαίνει ότι πρέπει να τον δείρω λίγο, όπως λέμε. Θα τον γρονθοκοπήσω.
- και εδώ μπορείτε να δείτε πώς το ήδη όξινο νερό λειτουργεί αργά. Και τώρα αυτό το νερό που εγώ
- Τώρα που δουλεύω με αυτό το ξινό είναι λίγο χλιαρό και αυτό είναι καλό όταν είναι χλιαρό. Όχι
- πρέπει να υπερβάλλεις, έτσι ώστε τώρα να είναι δεν ξέρω τι είδους ζέστη. Κυριολεκτικά πολύ λίγο
- θα πρέπει να είναι χλιαρό νερό. Εδώ, όταν το νερό είναι χλιαρό, όχι μόνο η ζύμη γίνεται καλύτερη
- Γίνεται όλο και καλύτερο.
- Λιώσε αυτό, ήρθες, μαμά.
- Λοιπόν, ψυχή μου. Ήρθε επειδή Ε περίμενε, είμαι μπροστά σου όταν. Είναι
- ήρθε επειδή και αυτός και η Ντούνια το έχουν συνηθίσει, όποτε κάνει κάτι η μαμά, έτσι είναι.
- είμαστε πάντα γύρω από την κατσαρόλα και τι θα κάνει η μαμά τότε πάντα χωρίζει ένα κομμάτι και μετά δεν το κάνουμε
- όχι μόνο το απλώνουν στο τραπέζι μου, αλλά το απλώνουν σε όλο το σπίτι μου και το κολλάνε οπουδήποτε
- Όταν φτάσουν, τι θα κάνει η μαμά; Τότε θα την κυνηγήσει; Όχι, όχι, μην το αγγίξεις, μπαμπά, μην του το δώσεις, όχι, γιε μου;
- Όχι, τι γίνεται με εμένα, Αντζελίνα, γυρίζω βίντεο και τρέμω;
- άλλοτε το κεφάλι άλλοτε αυτό. Μην προσβάλλεστε, θεατές. Είμαι μπροστά στην κάμερα, αλλά
- Η γυναίκα μου πήρε τη δουλειά μου. Τι θα κάνω; Τώρα διαλύσαμε αυτή τη μαγιά.
- Κοίτα, έφυγε. Δεν υπάρχουν σβόλοι. Σωστά. Είναι κάπως έτσι.
- θα προσθέσουμε δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη στη λιωμένη μαγιά. Ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Εγώ
- θα βάλουμε δύο κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
- Ορίστε το.
- Προσθέσαμε λοιπόν ζάχαρη και αλάτι. Μέτρησα εδώ. Υπάρχουν ήδη 2 dl λάδι εδώ. Αυτό
- βάλε το ίδιο και στην Αντζελίνα. Τι ζάχαρη μπαίνει στη ζύμη;
- Λοιπόν, η ζάχαρη μπαίνει στη ζύμη επειδή της δίνει μια συγκεκριμένη γλυκύτητα, και ταυτόχρονα
- η μαγιά φουσκώνει, δηλαδή, όσο δουλεύει η μαγιά, είναι καλύτερα με ζάχαρη.
- Και τώρα θέλω να σας πω κάτι πολύ σημαντικό ότι έχουμε βάλει αυτά τα συστατικά
- εδώ. Πριν προσθέσετε αλεύρι, σε κάθε
- κλιπ ή οποιαδήποτε νοικοκυρά [βήχει] όταν ρωτήσεις θα σου πει πότε θα βάλεις
- γάλα, νερό ή οτιδήποτε άλλο ζυμώνετε, πρέπει να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, λίγη
- βουρτσίστε και μετά αφήστε το να δράσει. Εγώ δεν το κάνω έτσι. Γι' αυτό και αυτά τα μάφινς μου
- και είναι απλά. Έτσι
- Προσθέτω αλεύρι απευθείας σε αυτό που έχω ήδη ανακατέψει. Έτσι δεν το αφήνω
- Το μάθημα θα λειτουργήσει. Ο σκοπός των λαχανοντολμάδων δεν είναι να τα φτιάξουμε έτσι ώστε η ζύμη να φουσκώσει.
- να είναι μαλακά, πηχτά, σαν ψωμί. Ο Μίροσλαβ είναι σαν ψωμί. Θα είναι δικά μου.
- λεπτό. Θα δείτε πόσο τέλεια είναι. Μόλις λοιπόν το κάνετε αυτό, ξεκινάτε αμέσως με
- αλεύρι. Ορίστε. Φτιάχνουμε αλεύρι.
- Και ξέρεις τι είναι καλό; Το ίδιο πράγμα με κάνει ακόμα να αναρωτιέμαι τι μπορεί να κάνει αυτό με αυτά τα λαχανοντολμάδες
- κάθε νοικοκυρά που δεν έχει καν εμπειρία με τη ζύμη μπορεί να το φτιάξει.
- μια νοικοκυρά μπορεί να το φτιάξει αυτό επειδή είναι πολύ απλό. Δεν χρειάζεται να αργήσει πολύ.
- να το αφήσω να σηκωθεί. Τσακώνονται για μένα. Μην με χτυπάς
- Νίκησες Όχι, ο μπάτα πήρε ήδη το κομμάτι. Θέλει να
- εγώ με τη μαμά; Σου λέω, έτσι έχουν συνηθίσει τα παιδιά μου. Τώρα είναι αυτό που λέει ο Μίκυ
- ενοχλητικούς παράγοντες, αλλά τι γίνεται αν δεν τους αφήσετε να δουν πώς εσείς
- δουλειά, όπως θα τα μάθεις. Είναι μικρά και όλα θα περάσουν. Ορίστε. Ορίστε
- Μπορείτε να δείτε πώς εγώ, ο Μίκι, έχω ήδη βάλει προσεκτικά το σωστό αλεύρι σε αυτό το μπολ
- όσο χρειαζόμουν. Πρέπει να αφήσεις το κυδώνι και το μπάτα για λίγο
- κρέας. Έτσι, όταν ζυμώνουμε, θα ζυμώνουμε τα πάντα
- μαζί. Τότε οι θεατές μας θα δουν τι είδους τσίρκο φτιάχνουν. Ορίστε.
- Έτσι, με αυτό το τεστ είναι το ίδιο όπως και με αυτό στο προηγούμενο βίντεο και με όλους
- η ζύμη είναι καλά ανακατεμένη όταν ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ,
- δηλαδή, από αυτές τις πλευρές του μπολ. Κοιτάξτε εδώ. Ποια είναι η διαφορά;
- ωραία, τώρα θα σου πω τι όταν ζυμώνεις τη ζύμη που τεντώσαμε αυτό
- τώρα η διαφορά είναι ότι δεν χρειάζεται να το πειράζεις τόσο πολύ
- πήρε το λάδι. Πήρε το λάδι. Παρακαλώ, γιε μου, ευχαριστώ. Στην πραγματικότητα
- θέλει να δώσει λάδι στη μητέρα του. Είναι μεγάλη διαφορά. Πρόσεχε.
- Θέλεις να κατέβεις; Εμμ. Το βλέπεις αυτό τώρα;
- Συμβαίνει. Έλα. Πάμε κάτω. Μπράβο, αδερφέ.
- Πήγαινε σπίτι μου. Θα το κάνουμε αυτό αργότερα. Κάνε ένα βίντεο.
- θα το κάνει. Δεν πειράζει. Και θα βάλουμε λίγο ακόμα αλεύρι αφού είναι
- αυτή η ζύμη δεν κολλάει ακόμα. Δεν πρέπει να κολλήσει. Θα βάλουμε λίγη ακόμα
- αλεύρι. Αλλά σας λέω αν βάλετε απευθείας μισό λίτρο όξινο νερό ένα κιλό
- Δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε αλεύρι όπως έκανα εγώ. Και τι θα κάνω; Το έχω συνηθίσει
- τώρα είναι τόσο σε odokative. Ορίστε, βλέπετε. Ορίστε.
- [ρουθούνισμα] Λοιπόν, η μαμά θα πρέπει να προσθέσει λίγο ακόμα αλεύρι.
- Μαμά, μαμά, μαμά.
- Έλα εδώ για λίγο. Όταν τελειώσει.
- Μαμά, κι ο γιος μου θα το κάνει αυτό. Και γιατί μου παραπονιέσαι τώρα;
- Επειδή δεν βλέπω τον εαυτό μου όταν είμαι μικρός. Βλέπεις, γιε μου. Εδώ, ο μπαμπάς γυρίζει.
- Θέλεις κι εσύ να ζυμώσεις; Σου αρέσει να ζυμώνεις; Ναι.
- Πες μου τι έχεις κάνει με τη μαμά σου μέχρι τώρα. Τι κάναμε;
- Τι κάνατε; Σπάσαμε τα ψωμάκια.
- Λοιπόν, μίλα όμορφα. Εσύ; Φτιάξαμε ψωμάκια.
- Τι είδους ψωμάκι είσαι; Με μαρμελάδα; Ναι.
- Ω, Μίροσλαβ, ρε κάθαρμα!
- στοίχημα. Σαμουράι.
- Κοίταξέ τον. Τρόμαξέ τον για τον Σολίν. 36 κάμαρες του Σολίν. Ο γιος σου
- θα πας στο μοναστήρι του Σαούλ. Μετακίνησε ένα μικρό γιε.
- Λοιπόν, ευχαριστώ. Αυτή η ζύμη είναι ήδη έτοιμη. Για να τη ζυμώσουμε καλά, πρέπει να
- Βάλ' το εδώ στον πάγκο. Δίσκος Μίκυ.
- [κραυγή] Αλλά κοίτα τι έγραψα. Είναι με τον αδερφό μου.
- Όλα είναι καλά. Για να ξέρεις. Αυτές είναι ασκήσεις. Είναι ένα θαυμαστικό. Ουάου.
- Και κάντε πατινάζ.
- Εκπληκτική επιτυχία.
- Θα βάλουμε τη ζύμη [κραυγές] σε διαφορετικές επιφάνειες για να τη ζυμώσουμε λίγο.
- κουτί. Παρήγγειλα εδώ. Ορίστε. Κοίτα.
- Μαζί μας, όλα είναι αυθόρμητα. Υπάρχουν παιδιά. Υπάρχουν σπορείς. Υπάρχει τρέξιμο. Να το. Αλλά έτσι είναι.
- Πώς είναι; Τι πρέπει να κάνουμε; Για να σου πω την αλήθεια, ξέρω ότι είσαι
- δέχτηκε αυτά τα σχόλια. Η Μίκι λέει ότι η γυναίκα εμπλέκεται λίγο λιγότερο στην ιστορία, αλλά ίσως
- ενοχλεί κάποιον, αλλά εμένα μου ταιριάζει γιατί τότε μόνο με ενθαρρύνεις. Τι
- θα έπρεπε; Τίσβορ. Σωστά. Μυρίζει,
- Ντρέπεσαι, νομίζω ότι όλοι έχουν ήδη προσέξει το δικό μου
- ιχνηλασιμότητα. Ορίστε. Κοιτάξτε αυτή τη ζύμη. Ακριβώς έτσι ζυμώνετε το ίδιο παρόμοιο με
- αυτό. Ορίστε η ζύμη. Η ζύμη είναι καλά αναμεμειγμένη. Όταν την τεντώσετε έτσι. Τώρα
- θα βάλουμε και αυτό το λίγο αλεύρι [γέλια] που περίσσεψε από εδώ για να φτιάξουμε αυτό
- Το μπολ ήταν καθαρό. Ορίστε. Και είναι καλά ανακατεμένο όταν το βλέπετε αυτό.
- εργασία στην επιφάνεια εργασίας. Λοιπόν, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κάνετε ό,τι θέλετε με αυτό.
- Δεν κολλάει στην επιφάνεια εργασίας. Και πρέπει να μείνει;
- Σωστά. Αυτό το μικρό τον βλέπει. Πού πας;
- Τώρα θα
- αυτό είναι καλό, Μίροσλαβ, θα προσθέσω λίγο ακόμα αλεύρι. Το οποίο είναι καλό για αυτά
- το ψωμάκι είναι ότι η ζύμη δεν χρειάζεται να σταθεί για πολύ ώρα. Κάποιοι το βάζουν μία φορά ναι
- αφήστε το να σταθεί, μετά ανακατέψτε το, μετά βάλτε το για δεύτερη φορά, μετά για τρίτη φορά να καλυφθεί, μετά όχι
- αυτή η ζύμη, όταν τη ζυμώσεις τόσο καλά, να η
- αυτό. Αυτό είναι υπέροχο. Αυτό είναι υπέροχο. Μίροσλαβ, είναι αυτή η υφή
- ποιο θα έπρεπε να είναι. Ορίστε. Και οι υφές του μπαμπά σου.
- Ουάου, είσαι ο σαμουράι μου. Τον βλέπω παντού.
- Μαμά, συγγνώμη, έπρεπε να βγάλω μια φωτογραφία του γιου μου. Πώς να μην;
- θα προσθέσουμε λίγο ακόμα αλεύρι. Και μπορώ να σας πω ότι όταν ζυμώνετε αυτά τα λαχανοντολμάδες με
- με γάλα, είναι πολύ λιγότερο κολλώδη από ό,τι όταν ζυμώνονται με νερό. Έτσι
- με γάλα, η ζύμη θα είναι πολύ λεία. Κυριολεκτικά με αυτόν μπορεί
- Το φτιάχνεις κυρίως με γάλα. Εγώ τρώω τα πάντα, κυρίως με γάλα. Νομίζω πως ναι
- Αυτή μπορεί να είναι η δεύτερη φορά που δουλεύω με όξινο νερό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με σκέτο νερό.
- να δουλέψω, αλλά κατά κάποιο τρόπο το ξινό νερό μου φαίνεται ότι είναι αυτό
- είναι σαν το μπέικιν πάουντερ. Δεν είναι όπως όταν βάζω μέσα
- gimanica λίγο ξινό νερό αυτό που λέω. Και τι θα λέγατε να του δώσετε λίγο για να το ανεβάσετε.
- Σωστά. Ορίστε. Κοίτα, η ζύμη είναι έτοιμη,
- Δεν κολλάει. Θα έπρεπε να σταθεί τώρα; Μίροσλαβ, τον κρατάω για 10 με 15 λεπτά.
- Τίποτα και αυτό είναι όλο.
- Το δημιουργούμε για 10 με 15 λεπτά και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα.
- Σωστά. Σκεπάστε το με ένα πανί. Είναι ένα πανί. Πανί.
- Εδώ βάζουμε ένα καινούργιο ύφασμα.
- αυτό και θα σταθεί τώρα για 10 με 15 λεπτά.
- Έγκυρο. Είναι κάπως έτσι. Αυτό που θα κάνουμε κι εμείς, και αυτό
- Δεν σου είπα, όσο η δοκιμή έπαυε να λειτουργεί, είχαν περάσει περίπου δέκα λεπτά.
- χοντροκομμένα. Χτυπήσαμε, δηλαδή, εγώ χτύπησα τη μαργαρίνη. Κοιτάξτε πώς
- μοιάζει. Λοιπόν, μαργαρίνη, συνηθισμένη μαργαρίνη για μπισκότα. Αυτή που φτιάχνεις
- μπισκότα, αυτή η μαργαρίνη. Το παίρνεις και το χτυπάς όπως έκανα εγώ. Έτσι
- το φτιάχνεις κυριολεκτικά σαν κέικ και προσθέτεις δύο κουταλάκια του γλυκού από αυτό
- αλάτι. Ορίστε δύο κουταλάκια του γλυκού. Μην ανακατεύεστε, το σκέτο είναι αρκετό. Και μετά
- όταν το αλείψουμε με μαργαρίνη, θα δείτε ότι η διαδικασία θα είναι πολύ πιο όμορφη
- όταν είναι αλμυρά, όταν δεν είναι η ίδια η μαργαρίνη. Παρεμπιπτόντως, επειδή αυτά είναι άπαχα λαχανόψωμα, εγώ
- Όταν φτιάχνω λαδωμένα λαχανοντολμάδες, βάζω πάντα δύο με τρεις κρόκους αυγών στη μαργαρίνη και
- μετά αποκτούν ένα ωραίο κίτρινο χρώμα και μου αρέσουν πολύ στον Μίκυ μου. Αλλά από τώρα
- κάνουμε τους ανθρώπους που νηστεύουν να ξέρουν πώς να αποταμιεύουν
- u Τώρα το βάζουμε εκεί μέσα. Τώρα προχωράμε στο επόμενο βήμα, το οποίο είναι το άνοιγμα της ζύμης.
- Έλα. Αυτό ξεκούρασε αρκετά τη ζύμη.
- Δείτε πώς έχει μεγαλώσει. Κυριολεκτικά σε 15 λεπτά η ζύμη είναι κάπως έτσι:
- μεγάλωσε και αυτό είναι αρκετό. Μην το παρακάνετε, γιατί τότε θα υπάρξουν περισσότερα
- αυτό που ονομάζουμε σπόρους σφολιάτας. Τώρα λοιπόν θα το αναπτύξουμε. Το ίδιο ισχύει και για εσάς
- την ίδια διαδικασία όπως όταν σας την εξήγησα. Βάλτε λίγο αλεύρι έτσι
- εδώ δίπλα σε αυτό το κομμάτι εργασίας. Κουνήστε τη ζύμη. Ορίστε.
- Ζύμη. Ας φτιάξουμε αυτή τη ζύμη σαν ψωμί, σαν καρβέλι.
- Να το. Δώσε μου το μαχαίρι του Μίκυ. Το μεγάλο.
- Είναι υπέροχο. Ευχαριστώ. Θα κόψουμε και αυτή τη ζύμη σε τέσσερα μέρη.
- Έλα. Ορίστε.
- περίπου. Σου είπα πώς τα κάνω όλα εγώ περίπου. Δες πώς είναι
- ωραία αναμεμειγμένο. Αν και εδώ είναι, μπορείτε να δείτε το m στην εγκάρσια τομή. Αν και είμαι
- κανόνες με ξινό νερό, αυτή η ζύμη είναι εξαιρετική κατά τη γνώμη μου. Θα το κάνουμε, ωστόσο, επειδή είναι μια δοκιμή
- θα είναι πέντε Ναι. Αφού υπάρχει περισσότερη ζύμη, θα βάλουμε πέντε.
- Φαίνεται ότι έβαλα περισσότερο όξινο νερό. Οπότε θα βάλουμε πέντε. Έτσι...
- κόψτε με τον απλούστερο δυνατό τρόπο. Ζυμώστε λίγο τη ζύμη. Ζύμη
- ζυμώστε όπως σας εξήγησα. Βάλτε τα χέρια σας σε αυτή τη θέση
- σαν να θέλεις να πιάσεις κάτι. Έτσι ακριβώς γίνεται. Και μετά, όταν... εεε
- Απλώς κάνετε κύκλο και η ζύμη θα ζυμωθεί με αυτόν τον τρόπο. Ορίστε, η Μιροσλάβα
- Το obga είναι έτοιμο. Δεν θα ηχογραφήσουμε τα πάντα εδώ πια. Νομίζω ναι
- είναι αρκετή αυτή η διαδικασία; Τώρα θα ζυμώσω αυτά τα τέσσερα ακόμα και μετά θα το κάνουμε
- Ας συνεχίσουμε. Εντάξει.
- Δείτε, η ζύμη είναι τώρα έτοιμη. Έχουμε πέντε obge. Έχουμε αυτό το ένα
- ένα μικρό λάθος ότι μάλλον έβαλα λίγο περισσότερο όξινο νερό. Θα το δω αυτό
- Να το ζυμώσω ή να αφήσω τα παιδιά να παίξουν μαζί του;
- Θα βάλουμε αλεύρι παντού. Ζύμη. Η ζύμη όταν τη ζυμώσουμε. Δεν την καταγράψαμε
- και τα πέντε obgi καθώς ζυμώνω. Έχετε ήδη δει τη διαδικασία. Είναι πολύ απλή. Ζύμη
- όταν μετακομίσαμε δεν υπήρχε λόγος να τον περιμένουμε ξανά. Οπότε δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα. Μπαίνουμε τώρα.
- συνειδητοποίηση. Ας βάλουμε αυτή τη ζύμη. Ορίστε με ένα μικρό χεράκι σαν αυτό
- λιώνουμε και τώρα το τεντώνουμε. Ανοίγουμε τη ζύμη. Το θέμα με αυτά τα λάχανα
- κιφλί είναι να τεντώσουμε τη ζύμη όσο πιο μακριά μπορούμε. Με έναν πλάστη. Τώρα θα δείτε πόσο μακριά
- όποτε μπορούμε. Επομένως, δεν χρειάζεται να πούμε ότι αυτή η ζύμη πρέπει να ανοιχτεί σε χοντρή στρώση.
- δάχτυλα 1 χιλιοστό ή δεν ξέρω πώς. Θα δείτε όσο διαρκεί αυτό το τέντωμα, θα
- Ας το τεντώσουμε λοιπόν. Ορίστε. Βλέπετε πόσο λεία είναι αυτή η ζύμη;
- Είναι κυριολεκτικά τόσο λείο που μπορείτε να το ανοίξετε χωρίς πλάστη.
- Ορίστε. Τώρα θα δείτε. Χρειάζεστε λοιπόν λίγο περισσότερο.
- Αυτός ο πλάστης πιέζεται για να φτιάξει τη ζύμη και είναι τόσο λείος που μπορείτε να τον δείτε
- Δεν θα κολλήσει καθόλου τώρα όσο το κάνουμε. Και αυτή είναι ήδη η ζύμη
- σχεδόν έτοιμο. Να βεβαιώνεστε πάντα ότι όταν ανοίγετε τη ζύμη, θα τεντωθεί
- περίπου στο ίδιο σχήμα με το δικό μου. Αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να είναι πολύ στενό και μακρύ
- ή πολύ φαρδύ και κοντό. Αυτό είναι το σχήμα που έφτιαξα και είναι μια χαρά για εσάς
- εντάξει, αυτές οι άκρες είναι επίσης καλά τεντωμένες. Και αυτή η ζύμη είναι. Βλέπετε πώς ο Mirosl
- Τελείωσε τώρα; Ναι, αυτό τελείωσε τώρα. Και όταν είμαστε τώρα
- Τέλος, ας προχωρήσουμε στην επόμενη διαδικασία. Είναι μαργαρίνη. Αφού έχουμε μία εδώ
- μαργαρίνη, και θα χωρίσετε περίπου αυτή τη μαργαρίνη σε πέντε μέρη. A
- αυτό σημαίνει ότι μία κουταλιά της σούπας μαργαρίνη θα τοποθετηθεί σε κάθε ένα από αυτά τα μέρη. Και βλέπετε
- όπως είναι, είναι κυριολεκτικά καλό για εσάς να πάρετε ένα κουτάλι σαν κι αυτό. Είμαι εγώ
- Αγόρασα κάτι πολύ φθηνό στο Pepko, και κάνει τη δουλειά του πολύ καλά και αντέχει.
- Κοίτα αυτό. Δεν χρειάζεται να το κάνεις με τα χέρια σου τώρα. Το παίρνεις μόνος σου έτσι.
- με αυτό το κουτάλι και μοιράστε το. Είναι σημαντικό ότι με αυτό θα πάρω μερικά ακόμα.
- Με αυτή την κατανομή μαργαρίνης, είναι σημαντικό να απλωθεί σε ολόκληρη τη ζύμη.
- Να ανοίξουμε τώρα αυτή τη ζύμη σε έναν πλάστη; Τώρα θα δείτε.
- Και να το. Η ζύμη είναι πλήρως καλυμμένη. Ρίξτε μια ματιά. Είναι τώρα έτοιμη να την δώσετε.
- κάνουμε ρολό. Τώρα ας προχωρήσουμε στην επόμενη διαδικασία. Το πατινάζ με ρόλερ ξεκινά από την αρχή. Μην το κάνετε κατά λάθος
- για να το επικαλύψω κάπως, αλλά να ξεκινήσω από την αρχή κυριολεκτικά όσο με δύο δάχτυλα, με
- με αυτά τα δάχτυλα όσο περισσότερο μπορείτε, και όσο καλύτερα το κυλήσετε, τόσο πιο φυλλώδες θα είναι.
- Ορίστε μια πολύ απλή εμφάνιση. Απλώς τυλίξτε το καλά και θα το πετύχουμε.
- Τα λαχανοντολμάδες φτιάχνονται έτσι. Όταν φτιάχνεις αυτό το κομμάτι το παίρνουμε, το παίρνω εγώ
- σανίδα για να κόψω έτσι ώστε να μην κόψω αυτό το λειτουργικό μέρος. Αν και είμαστε ήδη αρκετά
- κόψτε τα για να φαίνονται πιο όμορφα. Πάντα σας περισσεύει κάτι σαν αυτό το τελείωμα
- υπερβολή. Απλώς το αφήνω έξω ή, όπως λένε, το βγάζω από τη μέση. Ένα sequoso
- για να πετύχετε αυτό το αποτέλεσμα. Δείτε πώς μοιάζουν.
- Βγάλε μια φωτογραφία.
- Αυτά είναι τα λαχανόψωμα. Έτσι μοιάζουν. Δείτε πώς είναι μέσα...
- υπερβολική έκταση. Δείτε πώς είναι με το παλτό.
- Ναι. Όμορφο. Τώρα θα επαναλάβουμε τη διαδικασία με
- όλα αυτά τα άλλα, οπότε θα τα βάλω σε σειρά, οπότε θα το κάνουμε λίγο με κάτι
- για να αλείψετε με ειδικό για νηστεία. Θα δείτε ποιο είναι το μυστικό.
- Τα μάφινς είναι σχεδόν έτοιμα. Μπορείτε να δείτε πώς είναι. Από ολόκληρο το ένα
- Το ταψί σας θα είναι γεμάτο με αυτό το μείγμα. Αυτή η κατσαρόλα ψήνεται στους 180, 190 έως 200°
- και όχι περισσότερο από μερικά. Λοιπόν, θα δουν πώς θα μεγαλώσουν.
- Ωραία. Ναι. Θα δούμε πότε θα είναι έτοιμα. Θα σας πούμε ακριβώς πόσο ψήσαμε.
- και για πόσο καιρό ήταν έτοιμα σε αυτή τη θερμοκρασία. Θέλω να πω κάτι άλλο.
- Αυτά είναι άπαχα ρολά. Σας είπα στη δοκιμαστική διαδικασία πώς να φτιάξετε μια μπανιέρα.
- είναι λιπαρά. Και με το γεγονός ότι μπορείτε να γεμίσετε αυτά τα ψωμάκια κυριολεκτικά με ό,τι θέλετε. Εγώ
- άλλοτε τα φτιάχνω με μαγιά, άλλοτε τα φτιάχνω με κρέμα γάλακτος, άλλοτε τα φτιάχνω με
- με μαρμελάδα. Σωστά. Οπότε μπορείς να βάλεις ό,τι έχεις. Με ό,τι θέλεις
- θα γίνουν πανέμορφα. Μπορείτε να πασπαλίσετε με μερικούς ξηρούς καρπούς και ζάχαρη όπως θέλετε.
- Η ζύμη είναι γενικής χρήσης, πολύ καλή, πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Και αυτό είναι τώρα
- φτιαγμένο. Εδώ έχω ένα κόλπο για άπαχα ψωμάκια. Είναι ότι είναι
- παλτό. Συνήθως τα αλείφω με ασπράδια αυγών ή μόνο με κρόκους αυγών. Αυτό εδώ
- θα καλύψουμε τον δρόμο με άπαχη μαγιονέζα.
- Τίποτα, ας επικοινωνήσουν μαζί μας όσοι είναι από την Polimark για να μας χορηγήσουν.
- Μίροσλαβ, είμαστε μια εκπομπή Πώς να μαγειρεύετε αργά στο σπίτι, οπότε δεν έχει σημασία
- Περιμένουμε χορηγούς, αλλά δεν νομίζω ότι θα ήταν καλό αν αυτοί από την Metalac έρχονταν να πάρουν γλάστρες.
- ελεύθερα. Ναι. Εννοώ ότι σίγουρα χρησιμοποιούμε μέταλλο.
- Τηλεφώνησαν ή όχι; Ορίστε. Θα τοποθετηθεί λοιπόν. Τόσο γρήγορα.
- μαγιονέζα. Και τώρα τα αλείφουμε ελαφρά μόνο με αυτή την άπαχη μαγιονέζα. Ορίστε.
- Έτσι θα ντύσουμε όλες τις ομάδες. Να δούμε πώς θα πάει. Αλλιώς σου λέω ότι
- ταιριάζει με το αν κάποιος βάζει κρόκους αυγών. Μερικές φορές προσθέτω και εγώ κρόκους αυγών, αλλά με κάποιο τρόπο όταν
- Βάζω τα ασπράδια των αυγών και όταν τα ανακατέψω καλά, τότε ανεβαίνει
- έτσι ας είναι, η ζύμη είναι τραγανή, όμορφη και όλα
- μερικές φυσαλίδες φτιάχνονται από πάνω. Και τώρα που χρειαζόμαστε κάτι να καλύψουμε,
- και λαμβάνοντας υπόψη ότι υπάρχει πολλή μαργαρίνη και λάδι σε αυτά, τότε είναι μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών
- τα κάνει πραγματικά πιο πικάντικα. Ιδανικά.
- Σωστά. Είναι ιδανικό. Ειδικά όταν νηστεύετε και θέλετε να φάτε κάτι.
- πεντανόστιμα, μη διστάσετε να δοκιμάσετε αυτά τα ψωμάκια. Και θέλω να πω κάτι άλλο. Όταν
- θα φτιάξεις κάτι, πιστεύω ότι φτιάχνεις και το πιστεύω επειδή έχω δει ενάμιση
- σχόλια που σας αρέσουν πώς εξηγώ όταν μας κάνετε να βουίσουμε
- Χαίρομαι που έγραψες ότι το κατάφερες και ότι σου πέτυχε, και μας αρέσει πολύ.
- Το περιμένουμε με ανυπομονησία και αυτό μου δίνει ακόμα μεγαλύτερο κίνητρο να το κάνω ακόμα καλύτερα. Ορίστε.
- Τώρα, σε όποιον αρέσει, ας το κάνει. Λατρεύω το κύμινο, το λατρεύω. Τα παιδιά μου για παράδειγμα
- Τους αρέσει το σουσάμι, οπότε θα φτιάξω μισό κύμινο, μισό σουσάμι. Ορίστε. Απλώς βιαστείτε.
- Δηλαδή, αυτός είναι ο τυπικός τρόπος. Βάζω λίγο περισσότερο κύμινο από πάνω επειδή εμείς
- Έτσι το αγαπάμε. Αν δεν σου αρέσει, δεν χρειάζεται να το λες. Ας μην φτιαχτούμε, γυναίκα.
- Ω, Μίκυ, είμαι καλά. Μου αρέσει κι εμένα το kulen. Λατρεύω όλα μας τα προϊόντα, αλλά
- όταν υπάρχει κύμινο στο kulen, οι Σλοβάκοι το φτιάχνουν από το Bački Petrovac
- βάλε μέσα την κουλένα. Ω, χαιρετισμούς σε όλους τους Σλοβάκους.
- Ω, η γυναίκα το ζητάει εδώ.
- λένε ας το ξανακάνει η γυναίκα. Ναι. Λοιπόν, νομίζω ότι ας δουν οι άνθρωποι πόσο
- Είμαι ανεκτικός. Ναι, ναι, ναι. Και νομίζω ότι ήδη το κάνουν.
- παρατήρησα. Μίροσλαβ, είπα ήδη πριν αρχίσω να ραντίζω ότι εμείς
- έτσι μας αρέσει να έχουμε πολύ κύμινο. Όποιος δεν του αρέσει, ας κάνει ό,τι θέλει. [γέλια]
- Οπότε ναι, θα είναι στεγνό. Πρέπει να το ανοίξουμε αυτό.
- Σε παρακαλώ μην χρησιμοποιείς τα δόντια σου. Μου αρέσει. Ορίστε, έχω ένα μαχαίρι. Γιατί είμαστε, γιατί είμαστε;
- Οι άνθρωποι πάλεψαν να χρησιμοποιήσουν τα αξεσουάρ; Ορίστε, Σουσάμι. Τώρα αυτό το σουσάμι είναι διαφορετικό.
- Δεν βλέπει και πολύ από αυτό το κύμινο. Αρκετά κι αυτός. Ό,τι κι αν ειπωθεί, ας το βάλουμε στο τραπέζι.
- Σουσάμι και λατρεύουμε αυτά τα έξτρα. Και να το, τώρα μου βγήκε λίγο καλύτερο. Θα πρέπει να
- βάλ' το στην άκρη μετά. Το έβαλες εσύ μέσα Και τώρα το έβαλα εγώ στο φούρνο να ψηθεί
- στους 200° 200. Είναι σημαντικό να προθερμάνετε καλά τον φούρνο
- από ό,τι τα βάζεις. Θα είναι 200, οπότε το μειώνεις εδώ.
- Μπορώ να τα μειώσω λίγο στο 100. Δεν είναι καν 80 αρνητικά. Ας μην φτάσουμε μέχρι το 200,
- στους 190° και τώρα περιμένουμε να ψηθεί. Τέλεια.
- [αναστεναγμός][αναστεναγμός έκπληξης]
- Λοιπόν, αγαπητοί θεατές, είπα στον άντρα μου να ανοίξει την κάμερα, θέλω να δώσω κάτι
- Θα σου πω για την τούρτα. Τώρα θα τον κοροϊδέψω λίγο γι' αυτό. Λοιπόν, θέλω να
- να πω κάτι που θέλω να πω και κάτι που είναι στην καρδιά μου. Λαμβάνοντας υπόψη
- Ναι, από τότε που είμαστε παντρεμένοι, πολλοί άνθρωποι με έχουν ρωτήσει ποιος τόλμησε να με ρωτήσει.
- Υπάρχουν εκείνοι που δεν επιτρέπεται να με ρωτήσουν από πού προήλθα με τον Μίκια Τζούρισιτς και πώς προέκυψε.
- σε αυτή την αγάπη μας και ότι δημιουργήσαμε έναν γάμο και μάλιστα έναν υπέροχο, και ότι ιδρύσαμε έναν υπέροχο
- γεννώντας. Τώρα θα σας πω εγώ. Τον γνώρισα ερχόμενος στο
- Κουπίνοβο κατά τύχη. Ήταν μια διασημότητα του χωριού, η μητέρα Αγγελίνα, ακριβώς την ημέρα των γενεθλίων μου.
- και εκείνη την ίδια μέρα πηγαίνω στο Κουπίνοβο για ένα πανηγύρι στο σπίτι του γείτονά του
- Παρεμπιπτόντως, ήταν φίλος της θείας της αδερφής μου τότε. Τώρα είναι ευτυχισμένοι παντρεμένοι, έχουν
- δύο παιδιά. Με αυτόν τον τρόπο, τα χαιρετώ θερμά. Και πηγαίνουμε εκεί. Μου λέει
- Αδερφή, πάμε στο Κουπίνοβο. Όταν φτάσαμε, είπε, ξέρεις ποιο είναι το σχέδιο
- έτσι. Θα πάμε πρώτα στο σπίτι της φίλης μου για μεσημεριανό και μετά θα πάμε στο δικό της.
- φίλος εκείνη την εποχή και μετά θα καταλάβουμε στου Μίκι αφού ο Μίκι είπε ότι μας κάλεσε
- Ας έρθουμε όλοι μαζί. Λέω τέλεια, κανένα πρόβλημα. Πάω εκεί.
- Περνάμε από την κεντρική οδό Κουπίνοβα. Νομίζω ότι όποιος έχει πάει στο Κουπίν ξέρει πού
- Ο Βίκι Τσούρισιτς ζει. Δεν τον ήξερα και μπορώ να σας πω ότι δεν τον γνώριζα καν πριν.
- εκτός από το ότι τον είδα στο Big Brother και μετά ήταν εντελώς εντάξει
- Κουλ τύπος, ο τυχερός, ο μπαμπάς μου τον μαγείρεψε, λέει, κοίτα πώς πλένει τα ρούχα ο τυχερός
- πόδια, αυτή είναι η πραγματική μας ευτυχία και περνάμε, μου λέει η αδερφή μου
- λέει, βλέπεις αυτό το σπίτι, αυτό είναι το σπίτι του Μίκι, κοιτάζω, και αυτό μπροστά από το σπίτι είναι ένα
- 10 αυτοκίνητα παρκαρισμένα, όλα τα παράθυρα ανοιχτά μέσα, παίζεις ντέφι
- Λέω ότι αγαπώ τα ντέφια από τότε που γεννήθηκα, είμαι από μια τέτοια περιοχή. Αυτό ισχύει για μένα.
- Η αγαπημένη μου μουσική είναι τα ντέφια. Λέω, ας περάσουμε από το σπίτι του τώρα
- οπότε μετά από αυτό θα το παρατήσουμε. Λέω ότι αποκλείεται, θα πάω στο δικό μου
- Φίλοι, μας περιμένει για μεσημεριανό. Πού είναι αυτός ο φίλος; Λέει εκεί. Έλυσα.
- Λέω να μείνεις στο σπίτι του φίλου σου, εγώ θα πάω στου Μίκη όσο παίζουν τα ντέφια.
- Θα έχουμε φύγει μέχρι να έρθουμε. Λέει, πώς θα είσαι μόνη τώρα; Λοιπόν, πώς θα το κάνω; Είναι
- Ξέρει ότι πρέπει να έρθουμε; Ξέρει ότι πρέπει να έρθω; Η αδερφή σου.
- Κανένα απολύτως πρόβλημα. Πηγαίνω στο σπίτι του άντρα με χαρά. Καλησπέρα. Καλησπέρα.
- Χαιρομαι λίγο. Θα φτάσεις εκεί. Πήγα εκεί. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν.
- Φαγητό ποτό. Είναι τόσο θετική ατμόσφαιρα, παιδιά. Μίκυ, πρέπει
- Θα σου πω πώς ένιωσα όταν ήρθα σε σένα.
- Και όταν έφτασα εκεί, είχα την αίσθηση ότι ήμουν εκεί
- όλη μου τη ζωή. Ήταν σαν να μην είχα φύγει ποτέ από εκεί. Έτσι ένιωθα κι εγώ
- στο σπίτι σου, σαν στο δικό σου σπίτι. Και έτσι, σιγά σιγά, ο έρωτας γεννήθηκε ανάμεσα σε μένα και
- Μιροσλάβα. Και τώρα θα σου πω γιατί. Η Βίκυ είναι ένας πολύ υπέροχος άνθρωπος. Ένα τόσο πολύ
- Είμαι ενσυναισθητικός και μου αρέσει να βοηθάω τους ανθρώπους. Ε, εννοώ ότι είναι το μενού.
- το νόημα της ζωής, αλλά ο Μίροσλαβ μου, του αρέσει πολύ να βοηθάει τους ανθρώπους, αυτό κάνει
- υπερβάλλει. Δεν χρειάζεται να το αντιμετωπίσουμε. Με νίκησες.
- Δεν ήξερα ότι θα μιλούσες για όλα αυτά τώρα.
- Μπράβο, Μίροσλαβ, αλλά έχω το δικαίωμα να μιλήσω γι' αυτό.
- Ωραία και θέλω να σου πω ότι είσαι ένας άνθρωπος με τον οποίο έχω μια υπέροχη ζωή.
- ο τρόπος που παρουσιάζεται ο Μίκυ σύμφωνα με ορισμένες πραγματικότητες, σύμφωνα με μερικές από τις απόψεις του
- προηγούμενες ζωές. Αν ναι, ήταν σε εκείνες τις κάποιες, είχε ναι είχε κάποιες
- καταστάσεις που έλυνε, αλλά ένιωθα ότι αυτός ο άνθρωπος ήταν κάποιος που θα
- φρόντισε με αύριο, κάποιος που θα φρόντιζε τα παιδιά μου. Όταν πήγα εκεί, αχ, να που είναι εκεί
- Αυτά ήταν τα κουτάβια του που μου είπε τώρα που τα θυμάμαι, και μετά όλα μου έρχονται στο μυαλό έτσι
- Σε θυμάμαι. Αυτός ήταν που φρόντιζε εκείνα τα κουτάβια. Φρόντιζε τον πατέρα του.
- Όταν ήρθες, τους πέταξες έξω από το σπίτι.
- Φρόντιζε τον πατέρα του, ήταν υπέροχος. Και μπορώ να σας πω ένα ακόμα μυστικό. Μου το είπε
- Μαγειρέυε τόσο καλά. Και τώρα που έρχομαι, μου λέει Αντζελίνα τι θέλεις
- μάγειρας; Το ξέρω αυτό. Λοιπόν, εσύ θέλεις μεξικάνικο έτσι, και εγώ ξέρω κινέζικα. Όταν είμαι
- Ειλικρινά δοκίμασα όλα τα πιάτα και αγόρασα πολλά από αυτά επειδή η μαμά μου έλεγε πάντα τα δικά μου
- Η μαμά πρέπει να μαγειρεύει όλη της τη ζωή και δεν της αρέσει. Και μετά γυρίζω σπίτι και λέω, ω, τι;
- «Έχεις κάτι να φας», λέει, «πεινάς πάλι, δεν μου αρέσει να μαγειρεύω». Λέει: «Ε, ναι».
- Ανυπομονώ, λέει ότι όταν παντρεύεσαι πρέπει να μαγειρεύεις κάθε μέρα και αυτό παρέμεινε το ίδιο για μένα.
- υποσυνείδητο. Εδώ βρήκα τον σεφ μου. Μαγειρεύει για όλη μας την οικογένεια. Απολαμβάνουμε
- σε αυτό. Τρώμε καλά. Μα τον Θεό. Τεράστιο και υψηλής ποιότητας
- ότι κάνουμε δίαιτα τώρα. Ωραία. Ναι. Κάνουμε δίαιτα τώρα.
- Θα φάμε αυτά τα ψωμάκια αργότερα. [γέλια]
- Λοιπόν, δεν κάνουμε κάποια αυστηρή δίαιτα, αλλά έχουμε εμμονή με αυτά που λένε στη χώρα μας.
- Σρεμ. Δεν είναι ορατό, αλλά
- που κυρίως από την εργασία και από αυτή τη ζωή και το σύστημα στο οποίο βρεθήκαμε να τρέχουμε εκεί,
- τρέξτε εκεί. Για να σας πω την αλήθεια, δεν θέλουμε καν να φάμε. Τρώμε όταν
- Ψήνουμε κάτι για την παράσταση και μετά καθόμαστε εκεί και κάνουμε ένα διάλειμμα.
- Ορίστε, Miroslav Sveno, σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
- κανείς δεν ρωτάει πια. Τι έκανα για να αξίζω μια τέτοια γυναίκα; Με τι
- Άξιζε κι εκείνη ένα τέτοιο άτομο; Είναι. Είναι. Ναι. Και αυτή είμαι εγώ. Και αυτή είμαι εγώ
- το ίδιο, μόνο ένα ακόμα πράγμα να πω και δεν θα το ξανακάνω. Είναι το ίδιο πράγμα που λένε, ας πούμε
- Ο Μίκυ ήταν αυτός και εκείνος ο άντρας, οπότε τον άλλαξες και μετά τον έκανες.
- άντρα από αυτόν. Δεν ξέρω τι έκανα στη ζωή μου. Όχι, δεν ξέρω. Ήταν
- βασικά ένας πολύ καλός άνθρωπος. Λίγο παραπλανημένος και βρήκε μια γυναίκα που είναι
- εκεί μαζί του, μοιράζεται το καλό με το κακό, τον κατευθύνει. Δεν είμαι λοιπόν στην πραγματικότητα αυτός
- άλλαξε. Ο Μίκυ είχε μια καλή ποιότητα. Ω, γυναίκα, δεν μου έχει επιτεθεί ποτέ κανείς έτσι.
- ποτέ. Σας ευχαριστώ πολύ. [αναστεναγμός] Ας δούμε αν θα καούν τα ψωμάκια.
- Η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη για να δώσει λίγο Χατζ
- Κοιτάς. Ορίστε.
- Και έπαθαν δυσκοιλιότητα. Ναι. Οι μάγειρες λένε λιγότερα για να κυλήσεις
- Μην καίγεσαι. Άλλη μια παράσταση τελείωσε. Τι κάνεις;
- Πώς λέγεται η εκπομπή μας; Μαγειρεύεις με τον Μίκυ.
- Η μαμά ετοίμασε τα κέικ. Ντάνο, μπορείς να πλησιάσεις για να δεις τα κέικ. Στο βίντεο
- Μεγάλα παρακαλώ. Μεγάλωσε. Ορίστε ο παππούς. Καταγράψτε επίσης τον κηδεμόνα μου. Είμαι εγώ
- Ο Πρέμπρανατς έφυγε λίγο νωρίτερα από το ζηλωτή. Πρέπει να επιβιβαστεί σε μισή ώρα ακόμα.
- να ροδίσει ωραία από πάνω. Το δοκίμασα τώρα. Στύψιμο.
- Κυδώνι, σου αρέσει με σουσάμι; Ορίστε, ορίστε. Είναι λίγο καυτερό.
- Έλα, είναι σέξι, γιε μου. Πήγαινε αυτό στη Ντάσα με την Κιμ.
- Εντάξει. Θα κάνω το ίδιο με την Κιμ.
- Ορίστε, Κίμι. Ευχαριστώ.
- Στην Αλ είναι όμορφες, όπως είναι η Αντζελίνα.
- Και εδώ μπορείς να καταλάβεις ότι αυτή είναι μια φαντασίωση, γυναίκα μου, σου εύχομαι ό,τι καλύτερο.
- Εδώ, άσε τον Νταν να καταγράψει πώς αναποδογυρίζονται. Κοίτα αυτό.
- Εδώ. Αλλά είναι πανέμορφα, κοίταξέ τα.
- Λοιπόν, γι' αυτό λέγονται λαχανοντολμάδες, επειδή τυλίγονται. Ειλικρινά, Μίροσλαβ
- Ήμουν λίγο επιφυλακτικός, είπα επειδή είναι με ξινό νερό.
- Σας σέβομαι. Όταν ανοίγουμε ένα αγροτικό νοικοκυριό, υπάρχει ένα μικρό εστιατόριο.
- Αν φτιάξετε αυτά τα παλτό, θα γίνουν το εμπορικό μας σήμα.
- Μπορεί. Δεν αποτελεί ποτέ πρόβλημα για μένα. Ζητούμε και πάλι συγγνώμη γι' αυτό.
- τόνους επειδή παραγγείλαμε αυτά τα έντομα της DJI πριν από περίπου δέκα μέρες. Δεν μπορούν
- φτάνουν. Ας ελπίσουμε στο επόμενο επεισόδιο.
- Από το επόμενο επεισόδιο θα είναι. Χμμ. πρέπει, είπαν για επτά μέρες.
- έχει ήδη περάσει, οπότε ο ήχος θα είναι καλύτερος. Και μα τον Θεό, η άνοιξη έρχεται σύντομα
- Θα πάμε επίσης στο Κουπίνοβο, όπου θα γυρίσουμε νέα επεισόδια. Σας ευχαριστώ πολύ για το ωραίο
- με λόγια ότι μας παρακολουθείς, ότι μας ακολουθείς. Θα σου επιστρέψω αμέσως τα δικά μου
- ο φύλακας Οι θεατές είδαν πώς να το ψήσουν περισσότερο. Ωχ ωχ. Απλώς για να πάρει τον Τάι
- πανί. Ας το ψήσουμε για άλλη μισή ώρα. Θα αφαιρέσω αυτό το κάλυμμα για να το πιάσω
- Το κάλυμμα είναι έτσι. Κολλάνε. Όχι.
- Για να πιάσω το κάλυμμα.
- Αντζελίνα, θα ήθελες να πεις κάτι στους τηλεθεατές μας;
- Λοιπόν, θα έλεγα στους θεατές, όπως κάνω κάθε φορά που τους το λέω, ότι αυτό δεν ισχύει.
- δύσκολο. Ειδικά αυτά τα λαχανοντολμάδες είναι πολύ γρήγοροι, πολύ απλοί. Μπορείτε να τους δώσετε
- φτιάχνονται και άπαχα και λιπαρά. Είναι νόστιμα από κάθε άποψη, σε όλες τις γεμίσεις. Ορίστε το
- το μόνο πράγμα που θα παρήγγειλα. Σαν εμένα, Τζουρίσιτσι, σαν εσένα, ακριβώς όπως είσαι
- Τρώει κρέας. Τι είδους κρέας φουσκωμένο από τη ζύμη. Είναι. Είμαστε απλώς θαυμαστές
- τιμή. Πρέπει να το παραδεχτώ. Αντίο. Χαιρετισμούς.
- Πολτός
- [μουσική]