Klikni frazu ili reč da čuješ izgovor
Hrustljave paprike in sočni lignji
🐟🦑 MORSKI SADEŽI - LIGNJI IN LIGNJI! 🦑🐟 Danes pripravljamo hrustljave paprike kotliček in sočne lignje, ki so v nekaj minutah izginili z mize! 😋 Vonj po morju, odlično vzdušje in veliko dobre volje v kuhinji. V komentarje napišite: 👉 Kaj imate raje - kettlebelle ali lignje? Ne pozabite pustiti 👍, se naročiti na kanal in vklopiti 🔔, da ne boste zamudili novih receptov in zanimivih oddaj! #girice #lignje #morskagozba #kuhanje #recept #morskisadovi #domacakuhinja
Transcript — Slovenščina
- [glasba]
- Dobrodošli v še eni epizodi oddaje Kuhaj z Mikijem. Prispeli smo s kmetije. Vau.
- Vau. Vau. Lignji za mamo. In dobili boste papaline, torej kettlebelle. Prispeli.
- Smo s kmetije. Danes je Angelina zaključila z oceno tega dnevnika.
- kaj je novega? Še vedno je jutri in pojutrišnjem, po tem pa je že v petek.
- On gre na kmetijo, jaz pa na poroko in s poroke
- Grem naravnost na kmetijo. Tam bomo nameščeni celo poletje. Uh.
- Tudi dedka smo včeraj obiskali, mu prinesli živila, videli, kako je z Mirkom. Torej ja
- Danes smo doma. Pripravili bomo nekaj, kar bo otrokom res všeč. In tudi Angelini. Angelina
- Za otroke bomo pripravili lignje in papaline. Zdaj vam bom povedal, kako jih naredim jaz. To je to.
- Nekatera turška moda je fenomenalna. Sploh ni ocvrta. Tukaj
- Poglejte. Torej dodam le malo olivnega olja. Ne veliko. Poglejte tukaj.
- Angelina še ni pokrila dna. Tukaj je. Takoj ga bom prižgal na osem.
- se ogreva.
- Tukaj je. In medtem ko se v tem času segreva, ga vzamete
- eno navadno vrečko. Dodali bomo, da bodo hrustljavi, dodali bomo malo
- koruzna moka.
- Dajte ga v vrečko. Tukaj je. Za nekaj časa ga bomo odložili in to tudi. In dodali mu bomo gostoto.
- so bili zelo hrustljavi, tako lepi, mnogi kuharji dodajo debelino. To je kot neka skrivnost
- Naj. In zdaj bomo dodali papaline. Nič ne solijo. To gre na koncu, da ne bi
- so bili mehki, da bi bili hrustljavi. Se je sol zmehčala? Tako sem jo zdaj postavil. Mimogrede, jaz
- Pripravljam papaline z glavami, vso drobovino. In
- otroci, ker je tako v tem receptu, sem to videla. Tako to delajo Turki. Glej tudi
- Očistil sem glave in odstranil drobovje. In potem bo naredila svoje.
- on. Zdaj bomo vse skupaj dali sem, da ne bomo ločevali vsakega posebej.
- Tukaj je. In takole. Hop hop hop hop.
- Vidiš, zdaj bodo povaljani v tej moki in na tej debelini. Malo te pogrešam.
- Ne, kdo, ne, kdo, jaz ne vzamem te torbe tako, ampak poišči takšno, ki ni
- prebodeno. Ampak tukaj se dogaja
- Malo si nor. Pa kaj? [smrkanje] Kaj je potem sploh pomembno?
- Aueleri Bird, samo trenutek. Živjo, sinko. Mi kes
- To je sin majhne domače čarovnije, počasi. In poglej zdaj, Angelina, pridi sem zdaj.
- Lahko uporabiš tudi to besedo. Vau.
- Očka, zakaj je to samo zato, da se spomnim, kako je šel. Tako pač je.
- šel. Takole. In se dobesedno postavite drug poleg drugega in
- naredi krog. To
- Torej, kako se boš udaril? Kako to deluje? Spomnim se. Tukaj vidiš. Gremo.
- takole. takole. Zdaj pa poskusi.
- tukaj je, tukaj je
- Tukaj je.
- Počakajte minuto.
- Jaz Jaz
- Očka, jemo peteršilj. Jesti peteršilj je zdravo.
- Kako boš to dopolnil, Mickey? To želiš videti na krožniku.
- Očka, lahko jemo Ignice.
- Tudi jedel boš. Ampak imaš rad uteži? Girice, večinoma pa volalin.
- Ampak najbolj imamo radi lignje. Kutina, in tako majhna kot si, naj bo tako.
- Lažeš? Nič hudega, potem boš jedel lignje, midve pa, mama in jaz.
- papaline, kar je še boljše. In tukaj je. To bomo zdaj pospravili.
- Umijem si roke. E
- in zdaj vse skupaj takole zložiš, da se zapeče, in to bomo pokrili.
- Tukaj je. Tukaj je. Kasneje boš videl/a, kako bom to naredil/a.
- Obrni se. Nič ne skrbi. In medtem bomo pripravili lignje za Angelino.
- Kar se tiče kalamarov, so kalamari zdržali pol kalamara, kalamari ne potrebujejo veliko.
- V limoninem soku so ostali približno pol ure, morda še kakšno uro dlje.
- Tukaj so. Zdaj jih bom iztisnil.
- če ne [smrka] bi bili težki. Pripravljam se na najpreprostejše na tebi na
- Čebulo ve, kako to storiti na najpreprostejši način. Samo česen,
- peteršilj in olivno olje. Angelina mi ni prinesla belega vina. Rekla sem ji, da
- kupi. No, vidite, medtem ko se papaline pripravljajo za otroke, bomo mi pripravili za Angelino
- Lažem. To je zelo kratek recept in
- zelo hitro. Torej dobesedno nič ne deluje. Tukaj je nekaj olivnega olja
- Dodali bomo. Samo da to premešamo Angelino. E
- Hvala. Gremo torej na olivno olje. Imamo dva velika fanta.
- česen.
- Tukaj je česen. Očka, ko prižgem štedilnik
- Veš, kako te peče jezik. Eh,
- Aha, poskusi zdaj.
- Tukaj, poglejte, kako preprosto je.
- Tukaj je. In od začimb samo sol in poper.
- Nič drugega. Morda bom dodal nekaj peteršilja. Ja, peteršilj gre. Ja. In od teh
- Takole, samo soja in poper. Čakamo, da se to ogreje.
- Tukaj so se papaline začele cvreti. Pustimo jih, da se cvrejo.
- Ja, tega njihovega azijskega bomo postavili na nekaj podobnega našemu pri Angelini.
- Lovorjev list. Lahko vam povem le veliko blažji in okusnejši. Mi smo iz Dušana.
- prejel kot darilo. In tukaj je. Preden se lotimo konca, lahko
- tukaj. Angelina
- O tem sem že enkrat govoril v teh naših oddajah
- Ja, ja, prosim, umirite se. S temi našimi sem že govoril. Dajte no.
- izbriši. Daj no, izbriši, izbriši. Uh, govorimo o teh naših oddajah, da so
- Danes so ljudje pozabili uživati v majhnih stvareh, v majhnih stvareh.
- Vsakdo si želi nekaj več, nekaj večjega. No, spomnim se, da sem nekoč
- V moji vasi, ko sem bil še fant, so imeli trije fantje avto. Koga torej odločajo?
- da se po 12. uri povežejo naprej, drugi ostanejo na živi vodi in sedijo. Jaz želim
- Povem vam, da ima zdaj vsak avto, vendar ni zadovoljen. Če si kdo želi boljši avto, si ga želi.
- dražji avto. No, spal sem, imel sem eno posteljo, majhen črno-bel televizor in kaj še
- Kaj sem zamudil? Danes ljudje nenehno iščejo nekaj za nas skozi to naše
- pokazati, poskušamo prikazati običajno življenje. Trudimo se, da nikomur ne
- užalimo se, da ne poznam nikogar, veste, in potem se nekdo [__] spet najde, ampak je močan
- malo. Resnično se zahvaljujem ljudem, ki nas podpirajo, in to je resnično
- 99 % ljudi nas podpira. Vaši komentarji nam veliko pomenijo in kar tako naprej.
- Delamo, nadaljujmo in poskušajmo pokazati ne le kuhanje, ampak tudi naše ne
- nekateri naši pogledi in to. Ljudje so danes, kako naj vam povem, vse je
- postalo nekaj, kar veš, ta naša oddaja ni nič posebnega. Nit je preveč dobra
- Nismo geniji in nismo nič pametnejši od navadnih ljudi. Negativno je.
- Grozno je, da navadni ljudje
- postalo je kot vau. No, to bi morali storiti vsi.
- takole. Razumeš? Ta popek bi rekel vse mogoče stvari, ampak spet
- ljudje to narobe razumejo na nek drug način in potem mnogih sploh ne omenjam
- in tvoja stališča in to. Kaj naj ti povem. Angelina, pridi sem. Tukaj
- Začeli smo. Tukaj je česen in dober začetek. Gremo.
- m, ki diši. Diši. Kako pa ne. Dodamo tudi lignje.
- Torej lignji ne potrebujejo veliko tistega, v čemer so sedeli
- limonin sok. Dodala bom celo še en strok česna. Angelina
- Tukaj je zdaj in persh. Zdaj mi je žal, da ni belega vina, ampak
- Dobro. M bom pil citronsko kislino. Mislim celo, da je takole. To je to.
- naravno, tudi belo vino ni nujno. Običajno rad dam tukaj sem dal tri čene
- beli boj. Lignji. Angelini je všeč tako, ko je res klasično.
- Ni moj recept, ampak vidim, da ga veliko ljudi pripravlja na ta način. Peteršilj nikoli
- izven meja. Tukaj je. In zdaj bomo. Lignji ne potrebujejo veliko časa. Ne smejo
- prepečemo, da ne bodo žilavi. To je vse, kar damo na začimbe.
- Dodali bomo malo morske soli. Tukaj je. To je to. Jaz
- Dodali bomo papriko, ki smo jo prav tako dobili od Dušana. Hvala.
- Dušan. Tukaj je nekaj črnega popra.
- Zelo enostavno, zelo preprosto. Nič več.
- Seveda lahko k temu vedno postrežete še kakšno rižoto ali riž ali kaj podobnega.
- Tukaj lahko vidite, kako so zdaj, tam bodo.
- Čez eno uro si mi poslal, kako boš prevrnil te vrabce. Tukaj je zelo enostavno.
- preprosto. Postavite krožnik, obrnite.
- Tukaj si oglejte, kako so se pekle papaline.
- Hrustljavo, lepo, kot ocvrto. Fantazija.
- Spet bom dodal malo olive. In zdaj vse to skupaj, saj so
- povezani, kako ste jih razporedili, poglejte.
- Padlo je dol. In ni cvrtja. Tukaj je.
- to. Ocvrti so zelo hrustljavo, kot bi bili pečeni. Kot bi bili ocvrti v olju.
- Otroci ga obožujejo. Rekla bi, da je samo fantazija. Hrustljavo in lepo.
- fantazije. Ni treba, da se oglašuješ v globoki nafti. Tako sem jaz to videl. Turki
- Tako ga delajo in meni je bil ta všeč in sem ga tako naredil. Seveda je zame.
- Angelina je dala to idejo. Pojedla jo je in mi povedala, in od zdaj naprej bova vedno tako počela.
- ki ga naredimo. Jaz ga pečem v globokem pekaču z vsemi glavami in drobovinami, ampak za otroke
- Vedno odrežem glave in vzamem notranjost, ker je brez njih veliko okusnejše.
- grenko. Nekdo nam zdaj pravi, da jaz in ti to preprosto pojemo. No, ko snemamo oddajo, mi
- Snemamo, kaj ljudje radi gledajo. Dvakrat na teden jemo ribe. Jemo.
- Včeraj sem naredila minestrone, juho. Uh. Angelina pogosto naredi isto stvar.
- Živjo, ampak ko bomo snemali za oddajo, ne bom ves čas nekaj ustvarjal. Snemal sem
- nekaj zdravih jedi. polovica ljudi si jih sploh ni želela ogledati. Torej
- Za nedeljo pripravljamo obrok, tako da bomo tokrat pri prijateljih in bomo šli
- jih kot goste. Imata tudi dva majhna otroka in midva bova fantastična družina.
- Vidiš, Angelina, to je tvoje. Lahko, zato lignji ne potrebujejo veliko.
- Ne bodo žilavi. Hitro bodo gotovi. Zato jih pustite stati v limoni. Tukaj smo.
- dodala samo Melina, ki je lepa.
- Fantje, zdaj vam bom postregel s tem čudovitim krožnikom.
- Tukaj je. Tukaj je. Malo taje je pečeno. Ni pomembno. Zdaj bo tudi njihovo. Zelo
- preprosti lignji na en preprost način.
- To pomeni samo česen, olivno olje, limonin sok, poper, sol in peteršilj. In ga dajte
- Ta mi je všeč kot azijski lovor.
- Nekaj podobnega našemu lovorjevemu listu. Angelina, prosim, poskusi, povej mi, kako.
- je. Za otroke je konec. Mislim, da bo kmalu konec. Zdaj bo
- potem pa preveriti. Res je. Zdaj boste videli, kako to izgleda.
- Ali veste, kaj so? Kakšni so?
- To je kot če bi jih jedel ob morju, nekaj takega. Vidiš. Torej, ko je tvoj mož zdravnik.
- In poglejte to za otroke. Čudovito.
- Poglej, kako izgleda. Eto, videla si. To je bilo dobesedno neprekinjeno. Angelina,
- in poglej ga, prišel je, prišel je in prinesel malo [__] Angelino
- Lahko ostaneš z mano. Torej sem to dobesedno pripravljal 20 minut? Zelo kmalu.
- Seveda je treba ribe očistiti. Da. Rekel sem, da se rib ne sme soliti.
- spustili vodo. Zdaj bomo solili ribo. Tukaj je.
- po eni strani. Zdaj jih lahko ločim.
- Ribe so pečene v zelo malo olivnega olja.
- Videl si, kako hrustljavo, lepo. Izvoli, sinko, zdaj ti ga bo Taja dala.
- malo se ohladi. Samo za trenutek nekaj pozabi. Ja. Malo
- rdeče paprike.
- Zdaj boš jedel ribe. Daj no, Quince.
- Videli ste zelo hiter in enostaven recept. Zdaj bom spekel/a posebno jed.
- Kako tako hitro? No, sinko, tvoj prijatelj je profesionalec.
- Kdo je hitri Gonzalez. Tako je, sinko. Kot hitri Gonzalez.
- Pihaj. Tukaj.
- Tukaj že piha netopir. Ali ima ta kost?
- Ne, sine. Vse skupaj se poje. To je to, to so kettlebelli. Fantastično.
- Moraš pihati. Ja. Opekel si se. Počakaj malo. In tukaj so planili nanj.
- lignji. Lignji
- Zakaj otroci jedo svoje prste? Zakaj jim ne daste zgleda? Ker smo tako v
- možnosti. Otroci, naj vam oče zdaj nekaj pove. A
- vroče počakam, da izgine. Tukaj je Taja.
- Ljudje, poglejte, kaj je naredil moj oče.
- Lep čips. Imaš rad kutino?
- Izvoli, sin, oče, globoko vdihni. M
- [smrkanje] m
- Lepo mi je. [vzdih]
- Očka, dajem ti eno oceno. Katero?
- 10 do 10. 10 do 10. Alal Vera, vsa čast. Videli so.
- [smrkanje] kako hitro smo pripravili te kettlebelle in Angelina te lignje.
- Fantastični so. In zdaj si bo kuhala sama.
- Bog daj. Očetovi vrabci z glavami so pripravljeni. Čeprav jih je nekaj, ampak tukaj so.
- glave in drobovine. Ti in Tai bosta pojedla vse. Najslajši kettlebelli, bi mi rekli.
- Znano gostilno v Kupinovem Lađaru je vodil očetov najboljši prijatelj, Dragan Raković.
- Restavrator, ki je kdaj bil v Kupinovem. To je vaška slava. Jaz in sosed se veseliva doma
- od mlečne ptice, pečenke, juhe, vsega. Vse po vrsti. In hodimo v telovadnice ali na
- Palačinka. Na kettlebellih čikaraka, pokojnik ocvrte kettlebelle in na časopisu iz
- Večerni časopis nas je jezil. Olje so zamenjali morda pred tremi leti.
- meseca, kaj bi rekli? Ko je vstopil v Draganovo kuhinjo, sem rekel, da je to Dragan
- Tukaj piše, da je rok uporabnosti olja šest mesecev, ne pa v cvrtniku. To je majhna šala.
- Seveda pozdravi za našega dobrega prijatelja in očetovega najboljšega prijatelja
- Stric Dragan. To je bila legendarna gostilna. Tudi nihče od nas se ni zastrupil.
- svinec in nič. No, Renda in jaz sva postavila in razširila večerni časopis. Takšen fiske
- Čikaraka je [smrkala], jaz pa sem sedel na klopi pred trgovino in udaril po irski.
- Zdaj, ko je ta okus zame lepši od vsega, zdaj pa zamenjaj moje palmovo olje. To je koda.
- Dragana, olje je bilo menjano spomladi, razumeš. In ga hitro pojemo s kettlebelli.
- Izvoli, Angelina, poskusi te moje kettlebelle. M
- Ljudje so lepi.
- Čudovite gumice.
- To sem že pred časom rekel. Girice, papaline so zelo poceni zadeva. Torej dobesedno
- cenejše od piščanca. Nič ni cenejšega od kettlebellov. In vsi sostanovalci ga obožujejo.
- Torej ste videli dva načina varčevanja. Eden je za otroke, kjer se očistijo
- nato v krogu in ga obrnite s krožnikom. In te klasične so všeč, kako jih cvrem. Tukaj
- Angelina, tudi ti lahko to vidiš.
- Tudi jaz vse naenkrat ocvrem, zato mislim, da to ni za televizijo, ampak daj no.
- Najboljši so, če jih ocvremo v cvrtniku, ampak jaz cvrtnika ne maram. Če so hrustljavi, se ubijejo.
- Vse v njih je kot da bi jedel zažgano. Rad imam, da hrustljajo, zato jih dam noter.
- koruzna moka in ta debelina in dobim tisti hrustljav učinek, riba pa
- še vedno ohraniti svoje meso in se ne preobremeniti
- črna. Čeprav so bile rešetke, ki sva jih s sosedom jedla, prekuhane.
- Hej, in kaj nam manjka? Hej, in
- Pravim, da ima Anglina nekaj minut, kaj naj torej storimo, ko sem kulinarični mojster,
- Ko sem vse pobral v 20 minutah, ni moja krivda. Lep pozdrav, ljudje, in se vidimo.
- V nedeljo bomo pri prijateljih delali sač in bo to fantazija. Potem pa se preselimo.
- na hodniku. Shangelina je končno vse končala. Glej, nekaj je kliknilo. Končano.
- Kaj pa moja srajca? In pravice. Potrebovala sem črno, da skrijem maščobo. Tale.
- širši, zato sem še debelejši. In opazujte izza gledalcev. Če bi me kdo videl, kdo bi
- rekel je, da sem debel, to je res, dasa. Poglejte to. Poglejte ta papir. Otroci.
- Kaj naj ti Taya pove? Kosti
- To se ne je, sine. To so nadležne kosti. Razpadajo.
- Tukaj je mama malo poskusila.
- Všeč so mi dobri. Poje mojo bato in lignje. Izvoli, sinko.
- To vam želim povedati, obstajajo nekatere zdrave meje. Pozdravljeni vsi. To je ena
- kratka epizoda. Ne vem, če bo imela Engelina 15 minut materiala.
- Lep pozdrav vsem. Oh, zdaj bo rekel, da vzame ribo in si obliže prste.
- Obrišimo jih, Larry Bird. [smrkanje]
- adijo Oglejte si kuhanje z Đuričići. Pa glej Đurića kuhat.
- Gremo na babičino kavo. No, no, no.
- tako tako. [glasba]
- [glasba]